.175. Fit Makowiec na serniku/ bez cukru/bezglutenowy

Składniki:
masa makowa:
200g maku
100g rodzynek
30g oleju kokosowego
50g miodu
łyżka kaszy kukurydzianej (może być kaszka manna)
ew orzechy

sernik:
500g twarogu półtłustego zmielonego
3jajka
40g mąki kukurydzianej
słodzik
nasiona z laski wanilii

Wykonanie:
Mak i rodzynki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na godzinę.
W tym czasie Ubijamy białka na sztywną pianę i łączymy z twarogiem, żółtkami, słodem, mąką i wanilią. Masę serową przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy godzinę z 180stopniach.
Mak z rodzynkami odcedzamy bardzo dokładnie i blendujemy. W rondelku rozpuszczamy olej z miodem i łączymy z masą makową, na koniec mieszamy z łyżką kaszy, można też dodać posiekane orzechy.
Gdy sernik się upiecze wykładamy na niego masę makową i przyciskamy żeby ją wyrównać. Ciasto wkładamy do piekarnika na 20min w 180stopniach.
Czekamy do całkowitego ostygnięcia, a następnie jemy.

Smacznego!

***
Mam nadzieję, że podobają wam się wypieki i piszcie w komentarzach czy częściej dodawać różne ciasta (bo w końcu i tak zawsze jem je na śniadanie).
A tak właściwie to zawsze leci na raz 1/4, lub 1/2 ciasta.
W tym przypadku z rana 1/4 to od 4 dni norma :)