sól, pieprz, kminek
2 łyżki masła
Cebulę drobno pokroić i zeszklić na maśle.
Dodać dynię i chwilę razem prażyć.
Następnie wlać śmietankę i dusić pod przykrywką aż dynia całkowicie się rozpadnie.
Doprawić.
Dodać parmezan.
Ciasto makaronowe cienko rozwałkować.
Pokroić na kwadarty.
Na każdy z nich nałożyć niewielką ilość farszu.
Skleić boki i uformować pierożka w kształcie podobnego do naszego uszka.
Gotować około 7 minut w osolonej wodzie.
Podawać z roztopionym masłem z dodatkiem świeżego tymianku lub parmezanem.