Zupa z pieczonych pomidorów i cukinii

Qchnia24

Przepisy

125

Kategorie

Zupa z pieczonych pomidorów i cukinii

Organizując konkurs "Na ostro" nawet nie sądziliśmy, że znajdziemy tak wiele inspiracji do przygotowania nowych potraw. Przepis na kremową zupę z pieczonych pomidorów nadesłany z bloga "Kulinarne misz masz" od razu przypadł nam do gustu. Zupa jest wręcz przepyszna: wspaniały lekko słodki smak pomidorów Lima połączony z cukinią, czosnkiem i oliwą .Postanowiliśmy lekko zmodyfikować proporcje i dodać ryż tak by zupa była bardziej sycąca i mogła stanowić substytut drugiego dania.

Porcja: 6-8

Czas przygotowania: 1 godzina

Poziom trudności :łatwe

Składniki:

1 kg pomidorów (najlepiej odmiana Lima)

500 g cukinii

4 ząbki czosnku

1 papryczka chilli

oliwa

sól, pieprz, cukier

3 szklanki wody

100 g ryżu naturalnego

bazylia świeża

Zupa z pieczonych pomidorów i cukinii

Przygotowanie:

Pomidory kroimy w ćwiartki, polewamy oliwą, dodajemy pokrojoną cukinię, doprawiamy solą, szczyptą cukru i pieprzem , pieczemy w piekarniku bez przykrycia około 40 minut w temperaturze ok. 180 C. Następnie na patelni podsmażamy na oliwie czosnek oraz papryczkę ostrą, dodajemy pomidory (bez skórki)z cukinią razem z sosem , który się wytworzył podczas pieczenia. Dusimy kilka minut, dodajemy kilka listków bazylii po czym blenderujemy na gładki krem. Dodajemy wodę tak by zupa nie była zbyt gęsta, na koniec wsypujemy ryż i gotujemy około 20-30 minut (według przepisu na

Qchnia2427 wrz 15

Przepisy, Obiad, Wegetariańskie, Zupy

14 przepisów

Polecane przepisy

Zupa z pieczonych pomidorów

Powoli, ale niestety nieuchronnie zbliża się koniec czasu dobrych pomidorów. Niestety nie da się nimi najeść na zapas, ale można jeść je w dowolnych ilościach dopóki jeszcze są. Oczywiście poza zjadaniem ich na surowo,jest jeszcze niezliczona i...

Polska Zupa

Wegetariańskie, Bezglutenowe, Wegańskie, Cebula, Zupy, Czosnek, Pomidory

Pomidorowa z pieczonych pomidorów i czosnku

Co tu dużo mówić, zupa z pieczonych pomidorów jest wyjątkowa. Ma niesamowicie głęboki smak, świdrujący zapach oraz słodki, dymny aromat, []

jadłonomia · roślinne przepisy

ZUPA Z CUKINII – NAJLEPSZY PRZEPIS

ZUPA Z CUKINII NAJLEPSZY PRZEPIS bardzo szybka, pyszna, kremowa i niesamowicie smaczna zupa z cukinii

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Masło, Olej, Czosnek, Koperek, Zupy, śmietanka, Cukinia, Bulion, Por, Zupa-lista, Feta, Cukinia-przepis

Zupa – krem z pieczonych pomidorów

Zupa krem z pieczonych pomidorów Jeśli lubicie zupy-kremy to polecam Wam gorąco zupę krem z pieczonych pomidorów. A fanów zupy pomidorowej powinna zachwycić

Zbiór przepisów kulinarnych

Zupy, Oliwa, Bazylia, Pomidory, Lato, Grzanki, Gorgonzola, Suszone pomidory, Upa krem

Zupa z pieczonych warzyw

Krem z pieczonych, jesiennych warzyw to jedna z najprostszych i najpyszniejszych zup, jakie można sobie wyobrazić. Cała filozofia polega na tym aby wrzucić je do piekarnika, a następnie zmiksować blenderem na gładko. Sekretem są tu Artyk...

Gotuj z Kasią

Bezglutenowe, Czosnek, Wegetariańskie, Cebula, Zupy, Marchewka, Ser, Dynia, Pomidory, Papryka, Rozmaryn, Rukola, Cukinia

Najlepszy krem z pieczonych pomidorów z karmelizowanym czosnkiem

Krem z pomidorów, niby taki banał, każdy pewnie posiada swój ulubiony przepis. Ale jednak, kilka małych sztuczek powoduje, że zwykła zupa staje się niezwykłym doznaniem dla kubeczków smakowych. Przedstawiam najlepszy krem z pieczonych pomidorów, z taje...

zielony środek

Przepis, Bezglutenowe, Wegetariańskie, Wegańskie, Pomidory, Zupa

Zupa z pieczonych pomidorów i cukinii

Organizując konkurs "Na ostro" nawet nie sądziliśmy, że znajdziemy tak wiele inspiracji do przygotowania nowych potraw. Przepis na kremową zupę z pieczonych pomidorów nadesłany z bloga "Kulinarne misz masz" od razu przypadł nam do gustu. Zupa jest wręc...

Qchnia24

Przepisy, Obiad, Wegetariańskie, Zupy

Pomidorowa z pieczonych pomidorów

Aktualnie są najlepsze pomidory pod słońcem. Pomidorową z koncentratu albo z puszki będziemy jeść zimą i wiosną, teraz zachęcam do zrobienia zupy ze świeżych warzyw. Dzięki pieczeniu pomidory nabierają głębokiego smaku, przechodzą aromatem czosnku, baz...