Mój pierwszy ramen

przypraw mnie

Ramen - japońska zupa o której marzyłam od kilku ostatnich miesięcy. Apetyt wzrastał wraz z oglądaniem kanału TheUwagaPies oraz czytania rankingów w KukBuku a także wywiadu z panią Luizą Trisno, The Ramen Girl. Do ramenu mogło mnie jedynie zrazić, że pastafarianie obrali sobie ramen jako formę pozdrowienia.

Przysięgłam sobie, że przy najbliższej wizycie w Warszawie pójdę na ramen. Okazja zdarzyła się w zeszły weekend, gdy nawiedziłam stolicę w ramach Food Blogger Festu. Gdy wraz z Anną i Laurą maszerowałam, aby zjeść ponoć najlepszy ramen w mieście okazało się, że był zamknięty. Wieczór był jeszcze młody i musiałyśmy się obejść smakiem. Na szczęście po szybkim sprawdzeniu rankingu poszłyśmy do dość bliskiego lokalu znajdującego się na Starym Mieście obok dominikanów. Miejscówka zwana Tekeda.

Ramen był niezwykły. Po krótkim instruktażu z YouTube'a - jak jeść pałeczkami - , starałyśmy się teorię przekuć w czyn. Niby zupa a przeżycie niemal mistyczne. W tej materii ramenu jestem już spełnionym człowiekiem. Połączenie makaronu, wywaru wieprzowego, plastrów wołowiny, jajka na wpół miękkiego, boczku, sosu sojowego, szczypiorku, glonów...i nie wiem już czego jeszcze to wszystko wprawiło mnie w zachwyt. (A ile zabawy miałyśmy podczas konsumpcji.) Dobrze, że nie miałyśmy rezerwacji i spokojnie mogłyśmy jeść sali dla VIPów, która de facto była piwnicą bez żywej duszy. ;-)
Mój pierwszy ramen uważam za pomyślny i z pewnością zjem go ponownie.

Polecam i pozdrawiam
Anna D.

przypraw mnie26 lut 16

Zupy, W drodze

3 przepisów

Polecane przepisy

„Ramen. Smak wspomnień”, czyli jak pojechałam na ramen do kina na Żoli

Do kin w całej Polsce wchodzi właśnie film "Ramen. Smak wspomnień" singapurskiego reżysera Erica Khoo. W warszawskim kinie Elektronik w dniu premiery odbył się kameralny pokaz specjalny tego filmu połączony z prelekcją i degustacją ramenu.

Lu is a foodie

Lu is a foodie, Luisafoodie, Filmy, Eric khoo, Japonia, Kino kulinarne, Kohei yagi, Międzynarodowy festiwal filmów fabularnych w berlinie, Ramen, Ramen w warszawie, Ramen. smak wspomnień, Shiso noodle bar, Shoyu, Singapur, Uki uki, Yatta ramen

Vegan Ramen Shop – najlepszy ramen w Polsce

Po pierwszych pop-upowych testach wyczekiwaliśmy otwarcia Vegan Ramen Shop z wywieszonymi językami. Nikt nie spodziewał się jednak, że będzie aż tak umamistycznie dobrze. Po prawej stronie Wisły niewielki (ale za to bardzo wysoki) lokal przycupnął zara...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Recenzje, Ramen, Vegan Ramen Shop, Najlepszy ramen w Warszawie, Vegan Ramen Shop opinie, Vegan Ramen Shop Warszawa, Najlepszy ramen w Polsce, VRS Warszawa

Mój pierwszy ramen

Ramen - japońska zupa o której marzyłam od kilku ostatnich miesięcy. Apetyt wzrastał wraz z oglądaniem kanału TheUwagaPies oraz czytania rankingów w KukBuku a także wywiadu z panią Luizą Trisno, The Ramen Girl. Do ramenu mogło mnie jedynie zrazić, że p...

przypraw mnie

Zupy, W drodze

Zupa Ramen

Zupa Ramen to jedna z najpopularniejszych potraw w Japonii, pożywna, sycąca i lekka zarazem. Nie ma jednego przepisu, każdy kucharz ma swoją wersje tworzy ... Post Zupa Ramen pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.

Magazyn kulinarny Codogara

Danie na dziś, Przepisy na zupy, Zupa, Ramen, Zupa chińska

Ramen z kaczki

Po zrobieniu pierwszego ramenu, kolejny był w zasadzie kwestią czasu. Tym bardziej, że w końcu nastały mrozy, podczas których esencjonalne buliony sprawdzają się znacznie lepiej niż latem. Przed państwem nieortodoksyjny ramen z kaczki. Bo dlaczego nie?...

Człowiek z łyżką

Obiady, Zupy, Mięsko, Ramen, Dashi, Kaczka, Kimchi

Zupa Ramen z wieprzowiną

Zupa Ramen z wieprzowiną Dziś zupa Ramen z wieprzowiną. Ramen to danie japońskie składające się przede wszystkim z rosołu, makaronu, mięsa i dodatków. Ramen pochodzi tak naprawdę z Chin i odróżnia się od pozostałych japońskich zup tym, że zawiera mię...

Lady housewife

Gotowanie, Mięsa, Zupy, Dynia, Azjatyckie przysmaki, Grzyby, Ostre, Rozgrzewające, Wieprzowina, Zupa, Azjatyckie smaki

Ramen na wieprzowych żeberkach

Zobacz także przepis na wegański ramen. Ten ramen w porównaniu do powyższego jest bardziej podobny do klasycznego, czyli gotowanego na wieprzowinie. Użyłem żeberek z uwagi na kości. Często czytam przepisy...

magiczny składnik

Czosnek, Zupy, Imbir, Azja, Cebula, Jajka, Seler naciowy, Wieprzowina, Japonia, Bakłażan, Pietruszka korzeń, Shitake, Bób, Glony Konbu, Por, Kapusta, Kiełki Słonecznika, Makaron, Mleko kokosowe

Bywam w (Trój)mieście: Akita Ramen food truck

Trójmiejscy wyznawcy ramenu mają już swoje miejsce kultu, czyli po wizycie w food trucku Akita Ramen. Ramen to obecnie najbardziej hip kulinarna zajawka w Polsce. Wśród rodzimych foodies dorobiła się już wyznawców, którzy obecny rok ogłosili czasem ram...