Masłowska serwuje "Więcej niż możesz zjeść"

przypraw mnie

Czym mogłaby zaskoczyć Czytelnika pani Dorota Masłowska? Jej popisy muzyczno -pieśniarsko - tekstowe były (notabene!) czymś więcej niż mogłam znieść. Jednak usłyszawszy po raz pierwszy o jej felietonach pisywanych dla Zwierciadła (określanych przez autorkę "rubryką spożywczą") wpadłam po uszy...

Z tych licznych felietonów powstała zgrabnych rozmiarów książeczka "Więcej niż możesz zjeść. Felietony parakulinarne" wydana przez NoirSurBlanc. To, że Masłowska je nie powinno nas dziwić w końcu żyje, oddycha i ma się dobrze. Także dostarczanie organizmowi podstawowych składników żywieniowych stanowi pewną oczywistość. Uwagę przykuwa sposób w jaki dokonała socjologicznych obserwacji poprzez jedzenie. Masłowska nie daje prostych recept jak żyć, nie mówi o super foodsach, ale za to przenosi nas - Czytelników wehikułem czasu do lat dzieciństwa. Gdy przepisem na szczęście była oranżada zlizywana z zagłębienia dłoni. Tak, aby mocno musowała.
Jednak umówmy się, że jedzenie nie jest najważniejsze. Artykuły spożywcze służą do opisu społecznych nastrojów, ambicji, marzeń i planów oraz są przyczyną do "chwalenia się zagranicznymi podróżami, opisywania moralnych potknięć znajomych czy ujawniania drastycznych szczegółów ze swoich operacji plastycznych." Lubiłam czytać po wielokroć jej spostrzeżenia o podziałach społeczeństwa na czytających "Prześlij przepis" i tych czytających KukBuka. (Rozwinięcie tej myśli przeczytasz w dwutygodniku.com "Jak przejąć kontrolę nad światem, nie wychodząc z domu (9))

Jedną z ciekawszych konstrukcji myśleniowych jest "obrażone jedzenie". To jak jedzenie pozostaje w dzisiejszych czasach nieucałowane i nie uszanowane. Obrażony chleb, którym możemy się obeżreć, ale nie nasycić. Chleb, który się je, ale nie karmi.

"Żywność podtrzymuje człowieka żywym i trzeba zachować z nią dobrą relację, trzeba się z nią przyjaźnić, by się nie obraziła."
Dorota Masłowska, Więcej Niż Możesz Zjeść, s. 31

Kolejny punkt warty uwagi to przepisy, które podaje nam autorka. Nie są to standardowe kulinarne receptury na dania, ani recepty na osiągnięcie towarzyskiego szczęścia. Są to przepisy okraszone ironią i polane solidnym poczuciem humoru. Można się się tym lekko zachłysnąć, ale na pewno nie nabawić się czkawki.

Pozostawiam Cię z przepisem podawanym przez D. Masłowską w felietonie z października 2012 i lecę dokarmić moje truskawkowe żarłoczne żądze.

"Kogel - mogel
- wielki nieobecny w mojej biografii kulinarnej. Ale recepturę znajdziecie na pewno w książce Salmonella w kuchni - 1000 przepisów."

przypraw mnie04 cze 15

Książkokucharskomania

1 przepisów

Polecane przepisy

Tydzień zero waste

Dzisiaj bez gotowania, bez przepisu i ...bez śmieci...bo ponoć mamy Tydzień Zero Waste. Przynajmniej tak dowiedziałam się z Instagramu Kasi autorki książki ,,Życie zero waste". A że tematyka ta jest mi bardzo bliska, postanowiłam wrzucić tutaj słów kil...

Życie roślinne

Weganizm, Dietetyk online, Ekologia, Bez śmieci, Tydzień zero waste, Z własnym kubkiem, Zdrowy styl życia, Zero waste

8 niezwykłych pomysłów na płatki owsiane

Gotowana owsianka to nasz sposób na zdrowe rozpoczęcie dnia, cała nasza rodzina (bliższa i dalsza) już się do niej przekonała Ale z płatków owsianych możesz przygotować dużo więcej, niż tylko owsiankę. Zebrałam moje ulubione przepisy w jednym miejscu. ...

Jak zdrowo żyć - odżywianie, aktywność fizyczna, rozwoju osobisty i finanse domowe

Przepisy, Desery, Śniadania

Polędwiczka wieprzowa w sosie śliwkowo-musztardowym

Czy wyobrażacie sobie, że odkąd zaczęliśmy prowadzić bloga rzadko kiedy mamy okazję zjeść to samo danie więcej niż raz np. na 2-3 miesiące. Niektóre nasze propozycje przepisów tak mi smakują, że mogłabym jeść jedno danie przez cały tydzień. Niestety zd...

M&M Cooking

1. Dania główne, Polędwiczka

O Masłowskiej, Slow Paczce i czipsach z jarmużu

czuję się jak bohaterka ostatnich stron powieści dla kobiet: wszystko było złe, zagmatwane, pełne perypetii, przepychanek w tramwajach, podań do ZUS-u i codziennej szarości, ale teraz oto siedzę na kamieniu, patrzę w morze, uśmiecham do ...

readeat.pl » Languages » Polski

Jedzenie, Zdrowe, Inne, Jesień, Książki, Jarmuż, Czipsy z jarmużu, Czipsy

Podstępne przekąski, które tuczą

„To tylko mały baton. Na dodatek z ziarnami, więc na pewno nie może być tuczący” – często tak nam się wydaje. Okazuje się, że to nie prawda. Przekąska wcale nie musi być kolosalnych rozmiarów ani ociekać tłuszczem, aby była tucząca i niezdrowa. Jeśli j...

Zdrowie, Zdrowa dieta

Masłowska serwuje "Więcej niż możesz zjeść"

Czym mogłaby zaskoczyć Czytelnika pani Dorota Masłowska? Jej popisy muzyczno -pieśniarsko - tekstowe były (notabene!) czymś więcej niż mogłam znieść. Jednak usłyszawszy po raz pierwszy o jej felietonach pisywanych dla Zwierciadła (określanych przez aut...

przypraw mnie

Książkokucharskomania

Warszawa - Cud Miód | tym razem na śniadanie

Poniedziałkowy poranek tydzień temu - za godzinę rozpoczyna się całodniowa (w zasadzie dwudniowa) konferencja w branży, w której na co dzień pracuję. Zapowiadają się dwa ciężkie dni rozmów, picia kawy (i nie tylko) oraz podjadania ciastek w przerwach p...

Little Hungry Lady - opinie o restauracjach | zdrowe jedzenie

Recenzje kulinarne, Warszawa, Restauracje w warszawie, Śródmieście, Lunch w Warszawie, Międzynarodowa, Przystępne ceny, śniadanie w Warszawie, Spotkanie z przyjaciółmi, Cud Miód

Ricos`s Kitchen

Jejkuuu - tyle się ostatnio dzieje kulinarnie i pochodnie, że nie mam czasu dla Was pisać, ci co śledzą NiesTime na Facebooku choć odrobinę doświadczają jak w ostatnich dniach jestem "zapracowana". Ostatnio brzuszek rośnie mi coraz bardziej, ale szczęś...