Frytki z batatów

Frytki to smak studiów. W nocy o północy robione na stancji i zjadane z lubością w przyjacielskim gronie. Frytki to także smak nadmorskich spacerów. Na równi z goframi. Frytki jako dodatek do tortilli z McDonalda lub z KFC (mea culpa, czasem tam grzeszę!). Frytki to także smak Małej Belgii. Bez spornie najlepszych frytek w Lublinie. Nie raz i nie dwa jadłam je sama lub w gronie znajomych. Teraz po zmianie miejsca urzędowania Mała Belgia bez problemu zmieści dwa, a może i trzy tuziny osób. 

Ja poeksperymentowałam z batatami. Pewnie znasz tę odmianę ziemniaków z krzyżówkowych haseł. Dobrze to o Tobie świadczy. W końcu rozwiązywanie krzyżówek ćwiczy pamięć i zdolności kojarzeniowe mózgu. Nie dawno dowiedziałam się, że Anuszka to jedna z odmian ziemniaków. Jakoś tak dziwnie się poczułam widząc, że moje imię nosi...kartofel. Wracając do batatów są to słodkie ziemniaki o pięknej pomarańczowej barwie.Skosztuj i zobacz jak dobre są z sosem majonezowo - keczupowym z dodatkiem masła orzechowego. Zamiast smażyć warto także zjeść je w formie pieczonej.