Liście podbiału w zalewie

Domowe przetwory z warzyw i owoców

Przepisy

Kategorie

młode liście podbiału o średnicy 12-15 cm
kwasek cytrynowy
sól

Liście myjemy i odcinamy ogonki.
W dużym garze gotujemy osoloną wodę, do której wrzucamy liście.
Liście krótko gotujemy, ok. 2-3 minut. Następnie odcedzamy i przekładamy do miski. Do wody po gotowaniu liści dodajemy kwasek cytrynowy (pół łyżeczki na litrowy słoik).
Przestudzone liście zwijamy i wkładamy do słoików. Zalewamy wrzątkiem, w którym uprzednio się gotowały. Pasteryzujemy ok. 10 minut.

Farsz do dolmy:

ugotowany ryż
rodzynki 1:3 w stosunku do ryżu
przyprawa do kuskusu lub inna
posiekana natka pietruszki
prażona (gotowa) lub smażona cebulka
sól i pieprz

Domowe przetwory z warzyw i owoców04 lip 17

Dolma

4 przepisów

Polecane przepisy

I znów liście podbiału

Liście rosną cały sezon, od wiosny do jesieni. Dlatego warto zaopatrzyć się w zapas podbiału w zalewie. Przyda się! Przepisy na dolmę, czyli mini-gołąbki sprawdziły się i zachwycają. Ważne, aby zalewa była lekko kwaśna, a wtedy podbiał smakuje jak liśc...

Domowe przetwory z warzyw i owoców

Dolma, Podbiał

Liście podbiału w zalewie

młode liście podbiału o średnicy 12-15 cmkwasek cytrynowysólLiście myjemy i odcinamy ogonki.W dużym garze gotujemy osoloną wodę, do której wrzucamy liście.Liście krótko gotujemy, ok. 2-3 minut. Następnie odcedzamy i przekładamy do miski. Do wody ...

Domowe przetwory z warzyw i owoców

Dolma

Liście podbiału na mini gołąbki

Zbieramy zdrowe liście podbiału. Zaparzamy wrzątkiem i przestudzone zwijamy ciasno układając w słoikach.Do każdego wypełnionego liśćmi słoika o objętości300 ml dosypujemy 1 łyżeczkę soli i szczyptę kwasku cytrynowego.Tak przyrzą...

Domowe przetwory z warzyw i owoców

Dolma

Podbiał pospolity – ŻÓŁTE SŁONECZKO

PODBIAŁ POSPOLITY Jest toroślina zrodziny astrowatych. Kiedy kwitnie, toznaczy, żewłaśnie przyszła wiosna. Podbiał zwany jest też Bożym liczkiem lub oślą stopą. Jest byliną, którakwitnie w...

skosztuj.to - slow food

Domowe pomysły, Kuchenne smaczki, Piękna skóra, Kaszel, Przeciwskurczowy, Przeciwzapalne, Układ oddechowy, Układ pokarmowy

Liście podbiału do słoików

Liście podbiału do DolmyZebrane liście myjemy, odcinamy ogonki i wrzucamy do osolonego wrzątku. Parzymy kilka minut, odcedzamy, przestudzone zwijamy i wkładamy do słoików. Zalewamy gorącą wodą (może być ta, w której podbiał się gotował). Do każdego sło...

Domowe przetwory z warzyw i owoców

Dolma, Zioła

Podbiał do słoika na dolmę

1 l wody2 łyżki soli0,5 szkl octuSkładniki zalewy lub ich wielokrotność gotujemy. Do wrzątku wrzucamy liście podbiału bez ogonków. Gotujemy 2 minuty. Odcedzamy bez wylewania płynu. Przestudzone liście zwijamy w takiej ilości, aby pasowały do słoi...

Blog nieperfekcyjnej pani domu

Dolma

Dolma po turecku z polskim podbiałem

W tradycyjnym przepisie dolmę zawija się w liście winogron. A że my takie nie koniecznie mamy, to szukamy łatwiejszych rozwiązań. W Polsce podbiał rośnie wszędzie i na pewno jeśli dowiemy się jak wygląda, znajdziemy go bez trudu. Do dolmy potrzebujemy ...

Garnek rzymski - Łatwe przepisy

Dla Wegan, Dolma

Nalewka podbialowa z kwiatów podbiału

Zanim przyjdzie czas na wykonywanie nalewek owocowych warto spróbować swoich sił przy zrobieniu nalewek kwiatowych. Kwiaty podbiału zbieramy rano, oszczędzając kwiaty nierozwinięte, przekwitłe lub rosnące na niezbyt ładnie wyglądających krzewach. Nalew...