Przepisy z kategorii Dolma

Liście rosną cały sezon, od wiosny do jesieni. Dlatego warto zaopatrzyć się w zapas podbiału w zalewie. Przyda się! Przepisy na dolmę, czyli mini-gołąbki sprawdziły się i zachwycają. Ważne, aby zalewa była lekko kwaśna, a wtedy podbiał smakuje jak liśc...

młode liście podbiału o średnicy 12-15 cmkwasek cytrynowysólLiście myjemy i odcinamy ogonki.W dużym garze gotujemy osoloną wodę, do której wrzucamy liście.Liście krótko gotujemy, ok. 2-3 minut. Następnie odcedzamy i przekładamy do miski. Do wody ...

Zbieramy zdrowe liście podbiału. Zaparzamy wrzątkiem i przestudzone zwijamy ciasno układając w słoikach.Do każdego wypełnionego liśćmi słoika o objętości300 ml dosypujemy 1 łyżeczkę soli i szczyptę kwasku cytrynowego.Tak przyrzą...

Liście podbiału do DolmyZebrane liście myjemy, odcinamy ogonki i wrzucamy do osolonego wrzątku. Parzymy kilka minut, odcedzamy, przestudzone zwijamy i wkładamy do słoików. Zalewamy gorącą wodą (może być ta, w której podbiał się gotował). Do każdego sło...