Wciąż jeszcze czekamy na wiosnę, na moc owoców i warzyw, na energie, które ze sobą niosą. Ale nie zapominajmy o starych, dobrych burakach. Nie takie one straszne jak je malują. A przy okazji bardzo zdrowe. Co można z nich przygotować? Zacznijmy od podstaw, czyli od soków. 
Składniki:
- 1 kg buraków
- 1 łyżka miodu
- pół cytryny
- 5 jabłek
Przygotowanie:
1. Z buraków i jabłek wyciskamy sok za pomocą sokowirówki.
2. Do soku dodajemy wyciśnięty sok z cytryny.
3. Dosładzamy całość miodem. I nawet nie chodzi o to, że sok jest mało słodki, ale miód nadaje całości swój charakterystyczny posmak.