Wszystkie przepisy z bloga

Zupa powstała na życzenie mamy :) Do jej przygotowania użyłem rosołu pozostałego z obiadu.Składniki :- domowy rosół drobiowy,- duży pęczek botwinki,- ugotowana marchew ( z rosołu )- ugotowany makaron,- natka pietruszki,- koperek,- sól, pieprz,- ł...

Zużywanie zamrożonych latem owoców trwa. W końcu trzeba robić miejsce na tegoroczne. Przekonałem się, że czarna porzeczka z miętą smakuje rewelacyjnie i polecam spróbować, gdy nadejdzie na nią sezon. Za oknem upał, więc zimny koktajl wypity został na b...

Bardzo smaczne ciasto, miękkie i puszyste z kwaskowym rabarbarem. Przepis z rodzinnych, starych zeszytów. W oryginale zamiast wiórków były orzechy laskowe. Ja zamieniłem je ze względów na alergię brata. Polecam, bo sezon rabarbarowy w pełni :)Składniki...

Jest to doskonały sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa, ale tosty można oczywiście zrobić również ze świeżego pieczywa. Popularnie mówiąc chleb w jajku w moim domu był smażony od wielu lat, zazwyczaj jadany z ketchupem. Ja tym razem dodałem mu t...

Smaczna, chrupiąca sałatka z grillowanym kurczakiem i wiosennymi warzywami. Praktycznie można ją zrobić w trakcie grillowania :)Składniki :- filet z kurczaka,-mieszanka do kurczaka utarta w moździerzu : oregano, tymianek, bazylia, czo...

Jeśli lubimy botwinkę, to taką przekąskę będziemy zjadać ze smakiem. Jeśli nie lubimy, to warto się przełamać, ponieważ jej smak nie jest tu dominującym :)Składniki :- ciasto francuskie,- botwinka ( w szczególności części dolne ),- mozzarella ( lub fet...

Niezawodny, rodzinny przepis na biszkopt. Do tego masa malinowa z mrożonych, zeszłorocznych malin i zrobiło się prawie letnio :)Składniki :Biszkopt :- 6 jajek,- 3/4 szklanki cukru, - 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej,- 1/4 szklanki kakao,- 2 łyżki mąki p...

Smaczna i szybka kolacja na ciepło. U mnie danie dla czterech osób, ale w większej porcji może z powodzeniem zastąpić obiad :)Składniki :- warzywa na patelnię ( 700 g ),- ser mozzarella z ziołami,- około 50 g tartego żółtego sera,- około łyżki masła,- ...

Od dłuższego czasu przyglądałem się temu daniu na blogach. Każdy ma swój sposób na jego urozmaicenie, wiec i ja go znalazłem.Składniki :- makaron spaghetti.Klopsiki : - około 300 g mięsa mielonego z szynki,- suszone pomidory z bazylią,- czosnek granulo...

Dość szybko wpadłem na taki pomysł i jeszcze szybciej go zrealizowałem. U mnie w domu leniwe jadało się wyłącznie na słodko. Jadało, bo od teraz powtarzana będzie również wersja pikantna. Polecam do wypróbowania. Jest to dobra alternatywa również dla t...

Pulchne, drożdżowe paluchy z dodatkiem żółtego sera i suszonych pomidorów zostały upieczone i zjedzone z domownikami na kolację. Świetnie sprawdzą się również na każdy inny posiłek :)Składniki :- 500 g mąki pszennej,- około 200 ml wody,- około 150 ml ...

Było coś od Pascala, więc przepis Okrasy też powinien zostać wypróbowany. Takie chrupiące kurczaczki fajnie smakują z pieczonymi ziemniakami. Do tego zielona surówka i mamy obiad jak marzenie ;)Składniki :- filet z kurczaka,- 2 łyżki mąki pszennej,- 1/...

Przepis z bardzo starej książki " Domowe ciasta i ciasteczka ". Długo zwlekałem z jego realizacją i żałuję, bo ciasto wyszło bardzo dobre. Od siebie dodałem suszoną żurawinę i polewę owsianą :)Składniki :Ciasto :- 200 g płatków owsianych,- 2 szklanki m...

Filet z kurczaka zamieniony w wykwintne danie, które na talerzu prezentuje się bez zarzutu. Pomysł na panierkę został zaczerpnięty od Pascala. Kasza w czerwonym kolorze idealnie pasuje do czarnego mięsa :)Składniki :Czarny filet : - filet z kurczaka,- ...

Babki w mojej rodzinie są bardzo lubiane i dość często pieczone. Często bazuję na przepisie na babkę majonezową, trochę zmieniam, trochę dodaję, ale zawsze wychodzi mięciutka i puszysta.Składniki :- 5 jajek,- 3/4 szklanki cukru,- 3/4 szklanki mąk...

Gulasz w moim domu jest daniem chętnie jadanym. Tym razem pieczony w piekarniku i podany w bardziej efektownej formie niż zazwyczaj :)Składniki :- mięso z szynki lub inne ( miałem około 1,5 kg ),- 1 cebula,- 2 ząbki czosnku,- biała część pora,- p...