Przepisy z kategorii Domowy wypiek

Buraczane brownieU mnie w domu buraki zjadało się tylko w postaci barszczu, ćwikły czy na ciepło na święta przyrządzone przez ciocię. Postanowiłam to zmienić! Burak jest bardzo zdrowym i wartościowym warzywem. Na dodatek odznacza się lekko słodkawym...

Wegański chlebek bananowy z gorzką czekoladą, orzechami włoskimi i żurawinąNie mam nic przeciwko zakalcom. Ba! Zawsze gdy w moim domu wychodził zakalec z ciasta, kto go zjadał? Oczywiście ja.Mimo wszystko często marzy mi się puszyste i wyrośni...

Ciastko marchewkowo-kokosowe podane z tahiniŚniadaniowe wypieki bywały kiedyś moją ulubioną wersją śniadania. To taka mała forma rozpieszczenia się z rana przed długim i męczącym dniem. Najlepiej jednak, gdy nasze ulubione ciasto robimy w wersji tylko...

Pełnoziarniste precle z makiem i sezamem (vegan)Mnóstwo na głowie, do ogarnięcia i do nauczenia. Parę ważnych wydarzeń zbiega się w czasie niemal dzień po dniu, powinnam ślęczeć nad książkami i się uczyć. A co ja robię? Piekę.Pieczenie jest moją uci...

Chleb orkiszowo-żytniNie jest to mój pierwszy raz z domowym chlebem, ale od ostatniego razu minęło bardzo dużo czasu. Nie wiem dlaczego, bo świeże domowe pieczywo jest o wiele lepszą alternatywą niż to kupne ze sklepu barwione karmelem posypane paro...

Wegańskie ciasto marchewkowo-bananowe z karmelem z daktyliDodając ciasta do tej pory na tym blogu pojawiały się we wpisach śniadaniowych bądź w cyklu Czas na małe co nieco. Od dzisiaj będzie funkcjonował nowy cykl "Domowa cukiernia". Będą poja...

Bananowo-kokosowe ciastka z fasoli z gorzką czekoladąDzisiejsze śniadanie w wersji na wynos. Badania krwi niestety wymagają ode mnie poświęcenia, aby tych parę godzin wytrzymać bez pożywienia. Chyba najbardziej znienawidzona przeze mnie wizyta w przych...

Babeczki z pestkami słonecznika, pestkami dyni, ziarnami sezamu, parmezanem i przyprawami posypane czarnuszkąWychodząc na imprezę nieważne gdzie i do kogo, staram się zabrać coś ze sobą. Nie lubię przychodzić z pustymi rękoma, aby odwdzięczyć się ja...

Bananowe ciastka owsiane z orzechami włoskimi i gorzką czekoladą podane z serkiem wiejskim z granatemZamiłowanie do prostoty przejawia się u mnie ostatnio ze względu na ciągły pęd i natłok obowiązków. Zależy mi żeby jednocześnie było szybko i smaczn...

Dyniowo-kokosowy tofurnik na spodzie owsiano-daktylowo-orzechowym podany z karmelem z daktyliStan pogody to jakiś żart. Śnieg w połowie października zdecydowanie nie sprzyja większości ludzi. Wszystko rzuca się się na humor, samopoczucie i pracę. An...

Dyniowa chałka z masłem i domowymi powidłami śliwkowymiZmagałam się wczoraj z wielkim dylematem. Miałam ochotę na jakiś dyniowy wypiek, ale było tyle pysznych pomysłów, że nie mogłam się zdecydować. Wiedziałam jednak, że wygra coś drożdżowego. Chyba...

Chlebek bananowy z polewą z gorzkiej czekolady i orzechami włoskimiMoże usłyszę od niektórych słowa krytyki - "ciasto na śniadanie?!", "tak bezwartościowo?!", "bez owoców?!", "a wartości odżywcze?!", ale już mnie takie komentarze nie obchodzą. Jem t...

Babeczki bananowo-jogurtowe z suszoną żurawiną, gorzką czekoladą i orzechami włoskimiMiał być chlebek bananowy. Gdy masę już miałam już przelewać do foremki, zobaczyłam papilotki i pomyślałam, czemu by nie spróbować upiec chleb już poporcjowany? O w...

Drożdżowe ślimaczki półpełnoziarniste z jeżynami i nutą kokosowąPamiętam moje pierwsze drożdżowe poczynania. Porażki, zawody i nerwy. Teraz z ochotą zabieram się za zagniatanie ciasta. Aromat drożdży, nerwowe oczekiwanie na wyrośnięcie i cudowny aro...

Chlebek bananowo-dyniowy z orzechami włoskimi i żurawiną podany z pastą chałwową z morwami/domową konfiturą z czarnej porzeczki(wegańskie)Zarzekałam się jeszcze w sierpniu, że pomimo wielkiej ochoty, nie kupię dyni. Uwielbiam lato i wszystkie jego urok...

Orkiszowa bułeczka jogurtowa z waniliową nutą podana z ricottą, miodem i malinamiNieoczekiwany przypływ energii, który roznosi cię od środka. Nie możesz jednak jej spożytkować tak jak chcesz, gdyż znów w głowie pojawiają się wątpliwości i coś powoli...