Pieczona bananowa owsianka z masłem orzechowym, cynamonem i syropem klonowym
Dzisiaj postawiłam na dawno nie jedzoną pieczoną owsiankę. Parę osób mnie ostatnio nią skutecznie kusiło i dzisiaj uległam. Trochę czasu miałam z rana przed angielskim, więc piekarnik poszedł w ruch. Tym razem postawiłam na moje ulubione smaki, które podobno zapoczątkował sam król - Elvis Presley. Czy to prawda? Nie mam pojęcia. Ważne jest to, że za tym połączeniem przepadam. Mogłabym jeść codziennie. Naprawdę.
A taki zastrzyk energii mi się dzisiaj przyda, bo przedstawiam na angielskim półgodzinny projekt. Potem sporo nauki i zadań. Może jutro uda mi się coś odpocząć u babci.
Przepis na pieczoną bananową owsiankę z masłem orzechowym i cynamonem:
4 łyżki płatków owsianych
1 łyżka masła orzechowego
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 dojrzały banan
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
wrzątek
szczypta soli
Płatki owsiane na noc zalewamy wrzątkiem. Rano 3/4 banana kroimy w drobną kostkę. W miseczce mieszamy płatki, jogurt, masło orzechowe, pokrojone banany, cynamon, sól i proszek do pieczenia. Smarujemy naczynko masłem albo wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy do niego masę. Na wierzch kroimy resztę banana. Pieczemy owsiankę 25-30 min w 180 stopniach. Studzimy, bądź zajadamy na ciepło. Najlepiej smakuje polana syropem klonowym.
Smacznego!