Kokosowe* płatki ryżowe z musem z mango, migdałami i syropem klonowym*
*1/2 szklanki mleczka kokosowego i 1 łyżka wiórków kokosowych
** dodany podczas gotowania
Dzisiaj bez zbędnych ceregieli. Moje mango dojrzało. Rzadko sięgam po ten owoc, bo kiedyś się na nim sparzyłam i mi nie posmakował. Dzisiaj nie chciałam za bardzo kombinować, żeby wydobyć z niego swój słodki smak. I mi się udało. Może nie wygląda, ale to śniadanie było naprawdę pyszne! Każdemu polecam połączenie mango z kokosem, kto jeszcze oczywiście po nie nie sięgnął. Egzotyka jednak jest niezawodna.
Sezon rowerowy uważam za otwarty. Już nie jest za zimno. Poranna przejażdżka do sklepu dała mi niezłego power'a. Teraz mogę powtórzyć chemię i napisać ją jak najlepiej mi się uda. Przynajmniej mózg dotleniony.