Naleśniki inaczej.
Składniki:
1 szklanka mąki
0,5 szklanki wody gazowanej
1 szklanka mleka
2 jajka
szczypta soli
1 łyżka oleju
300 g pieczarek
pieprz
bułka tarta
Mąkę, wodę, mleko, 1 jajko, olej i sól miksujemy na gładkie ciasto. Odstawiamy.
Pieczarki myjemy, bardzo drobno kroimy i smażymy na rozgrzanym oleju wraz z solą i pieprzem.
Na suchej patelni smażymy cienkie naleśniki. Na każdy naleśnik nakładamy pieczarki i ciasno zwijamy w rulonik. Naleśniki moczymy w rozbełtanym jajku, a potem obtaczamy w bułce tartej. Przez chwilę smażymy jeszcze na patelni.
Smacznego!