Przepis na Zurawina with cranberryCiastka owsiane Irenki

Chciałam zrobić domowy ketchup już od jakiegoś czasu. Szukałam dobrego przepisu.Znalazłam go u Jamiego Olivera.Doskonały sposób na ketchup. Ostry od imbiru i ostrej papryki. Z mocną cytrusową nutą, którą nadała mu kolendra.Bez dodatku cukru...

Przy okazji ostatniego spaghetti mój mąż stwierdził, że czuje się niespełnionym Włochem - "Bo wiesz, ja bym mógł tak jeść spaghetti na obiad i na kolację i potem na śniadanie bruschettę i znowu spaghetti, no i jeszcze pizzę!" Hmmm.. pizzę to i ja bym z...

Mocno czekoladowe babeczki z nutką chili i płynnym czekoladowym nadzieniem. English version belowKto nie lubi czekolady? Tak, wiem – głupie pytanie. Te babeczki są tak czekoladowe, jak tylko się da – pełne ciemnego kakao, z chrupiącymi kawałkami czekol...

Roladki z bakłażanaRoladki są w przygotowaniu wieloetapowe. Trzeba ugrilować bakłażana, osobno podsmażyć mięso z grzybkami i cebulką, a mimo to przyrządzenie ich nie zajmuje więcej niż 30 minut. Są pyszne, sycące, ale wcale nie ciężkie. Dodatek mozzare...

WOŁOWINA BAVETTE PO CHIŃSKU / BAVETTE BEEF IN CHINESE WAY Chińszczyzna! Kto nie ma ochoty, raz na jakiś czas, na danie z szeroko rozumianej kuchni chińskiej? Nie wiem jak Was, ale mnie zapachy rozchodzące się wokół chińskich knajp (chyba...

BURGERY WOŁOWE / BEEF BURGERS Dobry burger nie jest zły, nie trzeba wydawać bajońskich sum na jedzenie na mieście, spokojnie można zrobić pyszne burgery w domu. Sprawa jest bardzo prosta, wystarczy kilka ulubionych składników, kawał mięsa i ulubiona b...

Mazurek na pysznym bardzo kruchym i delikatnym spodzie z ciasta ucieranego, bez dodatku jajek. Mazurek posmarowany domową konfiturą pomarańczową z warstwą suszonych moreli moczonych w likierze pomarańczowym, z płatkami migdałowymi i polewą przyg...

Poffertjes, to malutkie, okrągłe naleśniki po holendersku, można je porównać z amerykańskimi pancakes. W Holandii podaje się je posypane jedynie cukrem pudrem, bądź z masłem. W niektórych holenderskich naleśnikarniach można również zjeść racuszki z dod...

Ten omlet wyszedł niesamowicie puszysty i lekki jak chmurka.Przyznam, że trochę obawiałam się kalafiorowego zapachu i posmaku,ale przez dodatek mąki kokosowej i ekstraktu z wanilii, kompletnie nie było go czuć.Dzięki semolinie i jajkom z za...

Owocowy ryż na mleku kokosowym podany z truskawkami, malinami,białą czekoladą z kokosem i nasionami konopiOWOCOWY RYŻ NA MLEKU KOKOSOWYM/przepis własny/Składniki:5 łyżek ryżu arborio (dobrze sprawdzi się też jaśminowy)250 ml mleka100 ml mleka kok...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:sałata rzymska/ cos (romaine) lettuce/ lattuga romanaczarna rzepa/ black radish (turnip)/ rapa nera1 ząbek czosnku/ 1 garlic clove/ 1 spicchio d'agliokoperek świeży l...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti200 g mąki z ciecierzycy/ 7 oz chickpea flour/ 200 g di farina di ceci50 g cukru/ 1.8 oz sugar/ 50 g cukru400 ml mleka kokosowego/400 ml coconut milk/ 400 ml di ...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti250 g mąki pszennej z pełnego przemiału/ 8.8 oz whole meal flour/ 250 g di farina integrale50 g cukru/ 1.8 oz sugar/ 50 g cukru200 ml piwa/200 ml beer/ 200 ml di...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolish/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:Ciasto/Dough/Impasto2 szklanki mąki/ 2 cups plain wheat flour/ 2 tazze di farina tipo 0 oppure 00200 g oleju kokosowego lub masła/ 7 oz coconut oil or butter/ 200 g d...

Polish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/ IngredientiCiasto kruche/Pastry/L'impasto300 g mąki/ 10.4 oz plain white flour/ 300 g di farina150 g masła /5 oz butter/ 150 g di burro100 gcukrupudru/ 3.5 oz powderedsugar/ 100...

Łatwy, babciny chrust (krakowski)/ Easy Grandma's recipe (from Cracow)/ La ricetta facile della Nonna (di Cracovia)Polski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti3 szklanki mąki/ 3 teacup all purpose white flour/ 3 tazze di farina2 jajka/ 2 eg...