Przepis na zupa z lędźwianu

Choć Dzień Św. Patryka to Irlandzkie święto (narodowe i religijne), to jednak cały świat w tym dniu chętnie cieszy się zielenią i piwem :) To była dla mnie świetna okazja, żeby wykorzystać setkowego Leprechauna, wlać go do gara i zobaczyć co z t...

Kochani mam dla was super przepis na ekspresowy chlebek składający się z pojedynczych drożdżowych bułeczek. W smaku przypomina nico pizzę, ciasto jest lekkie, pulchne i bardzo aromatyczne. Mi i mężowi bardzo przypadło ono do gustu. Najlepiej bułeczki s...

Wpis Mikołajkowe warsztaty dla dzieci pochodzi z bloga Paszczaki gotują Mikołajkowe warsztaty dla dzieci, a w zasadzie to mikołajkowo-świąteczne, odbyły się 20 grudnia w Tarnowie w Aktywnej Kuchni (o tym wyjątkowym miejscu na Post Mikołajkowe warsztat...

Tartinka – to po prostu brzmiąca wytwornie nazwa kanapki z pojedynczą warstwą chleba. Jej angielska nazwa jest prozaicznie nudna – open sandwich. Otwarta w przeciwieństwie do zamkniętej sandwich. Po polsku: sandwicz. Po śląsku: klapsznita. Za pomysłoda...

Gradowe chmury zasłoniły wczoraj wiejskie niebo, a lodowaty wiatr nie tylko przeniknął wszystkie warstwy ubrania, ale dodatkowo spowodował spierzchnięcie skóry na moich wrażliwych dłoniach. Piły później krem natłuszczający równie chętnie jak cała ja ro...

Rabarbar jest pierwszym zwiastunem wiosny w kuchni. W irlandzkich sklepach pojawia się już pod koniec marca i jest pierwszym po zimie – aż chciałoby się powiedziec owocem – świeżym warzywem stosowanym w słodkiej, domowej produkcji. Z pierwszego w tym r...

Po udanym deserze, jakim były mini serniczki czekoladowe z wiśniami, nabrałam ochoty na kolejną słodkość z udziałem tofu. Zaletą ciast z użyciem tego sojowego serka jest to, że nie trzeba ich piec to spory plus, szczególnie w letnim sezonie. Ty...

Przekazywanie informacji zawsze było problematyczne. Nie mam tu na myśli sytuacji, gdy chcemy kogoś poinformować o przykrych wydarzeniach. Mam na myśli starsze jeszcze dzieje. W czasach antycznych trzeba było biec bardzo długo aby przekazać informacje....

Mazurek to tradycyjne ciasto na Wielkanoc. Robimy go najczęściej z kruchego ciasta, w różnych kształtach Post Mazurek z masłem orzechowym i kajmakiem pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

W tym tygodniu postawiałam na orientalną kuchnię. Kilka dni temu opublikowałam przepis na Tom Yum a dzisiaj postawiłam na szybkie i proste danie z pstrąga łososiowego. Kupicie go bez problemu w większych sklepach lub jeżeli wolicie można go zamienić na...

Gdy barszcz wigilijny  pojawia się na stole, to znak, że możemy zacząć świętowanie! Bez tej zupy Święta są nieważne, a Boże Narodzenie nie może się rozpocząć. Wigilijny barszcz z uszkami – specjalnie przygotowany czerwony barszcz z postnymi uszkami, bę...

Kokos, kokos, z dodatkiem kokosu i jeszcze trochę kokosu tak można by podsumować zdrowe kokosanki, są bardziej kokosowe niż sam kokos Czego tam nie ma; mleczko kokosowe, woda kokosowa, olej kokosowy i oczywiście wiórki kokosowe, ale nie takie k...

Jacques Audiard w swoich filmach portretuje Francję jakiej nie zobaczymy na kolorowych widokówkach przewożonych z wakacji. To Francja mroczna i nieprzyjazna, którą trudno się zachwycić. Tak było w „Proroku”, tak było w „Z krwi i kości” podobnie jest i ...

Kefir jest doskonałą bazą do różnych słodkich deserów, których smaki przygotowujemy wg naszych upodobań. Desery na bazie kefiru są niskokaloryczne, dietetyczne, lekkie i delikatniejsze od deserów przygotowanych na bazie śmietanki, czy jogurtu. Kefir je...

Jak zrobić expresowe Tiramisu? Nic prostego, gdyż ta wersja kremu jest bez jajek, które są obowiązkowym składnikiem kremu w klasycznej wersji Tiramisu. Moje Tiramisu jest dla niecierpliwych łasuchów, przygotowuje się w expresowym tempie. Deser idealnie...

Regularnie przygotowuję sałatki jarzynowe z szynką z gotowanych warzyw, gdyż tego typu sałatki warzywne z majonezem są u nas obowiązkowe nie tylko od święta. Nie dodaję szynki do sałatki, gdy ma być dodatkiem np. do kotletów schabowych, czy roladek z &...