Przepis na zupa z cukinii i selera

Kiedy staniecie przez pytaniem, co zrobić w ogromnej, przerośniętej cukinii, odpowiedź jest prosta - leczo! To celebracja sezonowych warzyw - cukinii, papryki i pomidorów z dodatkiem dodających charakteru cebuli i czosnku i ziół oczywiście.Leczo ...

Niektórzy z was na pewno już zakisili ogórki, albo podebrali kilka słoiczków rodzicom, babciom czy innym członkom rodziny. Dla fanów pikli polecam pyszną, tradycyjną zupę ogórkową bez mięsnego wkładu.Składniki: 3 duże marchewkićwierć selera2 pietruszki...

Zupa 'Dziad z babą' - kuchnia podkarpackaWśród wielu smacznych podkarpackich zup zupa ‘Dziad z babą’ wyróżnia się swoją nazwą. Domyślam się, że wzięła się ona od dwóch głównych składników, które są typowe dla skromnych, ale sytych potraw z regionu. Są ...

Zdrowsza wersja tradycyjnych, smażonych kotletów. Pieczone burgery jaglane z cukinią to świetny pomysł na sycący obiad. Dodatek komosy ryżowej nadaje im oryginalnego smaku (ale spokojnie, jeśli jej nie macie, użyjcie po prostu większej ilości kaszy jag...

Jeśli szukacie pomysłu na cukinię, dziś mam dla Was kolorowy, prosty i przepyszny przepis. Cukinia faszerowana kaszą jaglaną. Zapieczone połówki cukinii z tym farszem stanowią bardzo smaczny pomysł na obiad czy lekką kolację. Farsz można modyfikować we...

Ekspresowe w przygotowaniu placuszki z cukinią. Znakomicie sprawdzą się jako przekąska w ciągu dnia i na deserCzytaj więcej »

Trwająca właśnie akcja "Meksyk od kuchni" zmobilizowała mnie do spróbowania dania, które od dawna kusiło mnie swą nietypowością: mole poblano. Po hiszpańsku mole to po prostu sos, a poblano oznacza pochodzący z Puebli, stanu w ...

Mózg zombie… no przecież musieliśmy wypróbować coś, co się tak nazywa… i co tak wygląda! I w dodatku jest autorstwa Jamiego. Trzeba było pokonać pewien opór ze strony tej części z nas, która za selerem nie przepada, ale udało się. Zrobiliśmy mózg zombi...

Czosnek w mojej kuchni jest obowiązkowy. Nie wyobrażam sobie bez niego wielu potraw. To warzywo w surowej postaci dla wielu ma zbyt intensywny smak i zapach. Mi on nie przeszkadza. Stosuje go w wielu pastach i nadzieniach.Pieczony czosnek zasmakuje chy...

Ugotować zupę to niby prosta sprawa, a jednak okazuje się że... wcale nie jest to takie oczywiste. Mistrzowie kulinarni gotują mistrzowskie zupy a zwykli zjadacze chleba...? Otóż już dawno temu znaleziono sposoby przyrządzania wartościowych, prostych p...

Tajska zupa z krewetkami i kurczakiemTajska zupa z krewetkami i kurczakiem ma złożony, wielowymiarowy smak – wyraźnie czuć posmak trawy cytrynowej. liści limonki kaffir, aromat sosu rybnego i posmak sezamowego oleju. Zupa jest jednocześnie słona, kwaśn...

Dziś mam dla Was pomysł na ciekawy, aromatyczny obiad ;) Miałam dość kaszy i makaronu, więc postanowiłam postawić na puree. Wieeem, wiem - marchewka ma wysoki indeks glikemiczny, ale z pewnością jest zdrowsza od kartofli na śmietanie i maśle. Na tale...

zupa z kalafioremskładniki dla sześciu osób2 marchewki2 ząbki czosnku1 pi...

W tym tygodniu cukinia rządzi moją kuchnią. Uwielbiam ją w każdej postaci. Jest lekko strawna i bardzo smaczna. Można z niej wyczarować zwykłe jak i wykwintne dania. Robiłam ją już na wiele sposobów. Od faszerowanej, po zupy kremy czy jak ten ostatni p...

Oj, jak my lubimy takie zupy, na bazie nowalijek. Wy też? Tutaj z delikatnym, wędzonym mięsem z kurczaka. Komponuje się wyśmienicie.Składniki 2 łyżki oliwy ...

Fot. Marcin Kiełbiewski2-3 małe cukinie4 młode marchewki1 mała pietruszkamały seler (opcjonalnie)4 średnie młode ziemniakicebula, por2-3 łodygi koperku2 listki laurowe, sól, pieprzok. 50-70 ml oliwy z oliwekWarzywa obieramy i dokładnie myjemy. Cu...