Przepis na zupa z cukinii i selera

Już jakiś czas temu dotarła do mnie paczuszka pełna produktów od firmy Warzyw Kubek :) Firma specjalizuje się w zupach warzywnych, które mają pomóc nam w utrzymaniu wagi lub zgubieniu zbędnych kilogramów po zimie. Ja na szczęście nie mam nic zbędnego, ...

Po kolejnym okresie krakowskich otwarć szczególnie zadowoleni powinni być fani kuchni włoskiej–powstały dla nich aż trzy nowe adresy. W podsumowaniu znajdziecie też nowy pomysł na wczesne śniadania, na piwo i przekąski do późnych godzin noc...

CZEŚĆ!Jakiś czas temu miałam okazję przejść się po centrum Warszawy, trochę pozwiedzać i przy okazji sprawdzić co dobrego wegańskiego dzieję się w stolicy. Nogi zaprowadziły mnie do baru wietnamskiego "LOVING HUT" mieszczącego się na al.Jana Pawła II 4...

Dynia w gulaszu jednym, dynia w gulaszu drugim i jeszcze zostało pół dyni, więc dziś - ZUPA KREM Z DYNI.Jak to u mnie, obiad musi robić się w miarę szybko, żeby więcej czasu na życie starczyło ;)Przepis będzie więc łatwy, a przy okazji znowu ze wskazów...

To już trzecie podsumowanie z listą ciekawych restauracji otwartych w ostatnim czasie w Krakowie. Coś nowego znajdą dla siebie miłośnicy kuchni śródziemnomorskiej (dwie nowe restauracje) oraz jedzenia serwowanego z food trucka, a nawet z… czerwonego au...

Bardzo lubię zupy, zarówno te kremowe, jak i standardowe. Tym razem urzekło mnie połączenie dyni i tahini, które musiałam wypróbować w swojej kuchni. Do zupy dodałam jeszcze kilka dodatkowych warzyw: cebulę, marchewkę i ziemniaka. Całość podsmażyłam, s...

Moja druga w życiu zupa dyniowa i przyznam, że wyszła bardzo smaczna. Jesień jest ukryta w tym talerzu. Dynia zaczyna coraz częściej gościć na polskich stołach. Kiedyś służyła przede wszystkim do robienia dekoracji na halloween, ale teraz jest pysznym ...

Nigdy przedtem nie gotowałam zup innych niż takich typowych na mięsie (wyjątek zupa Minestrone, ale z boczkiem), ale zmiana mojej świadomości na wegańską (tak jak wcześniej na bezglutenową) pozwoliła mi otworzyć się na nowe smaki, nowe wyzwania i nowe ...

Sałatkę zna chyba każdy. Posmakowała ona mojemu synowi na Świętach, zrobiła ją jego ciocia i ja przez te jego smaczki robiłam ją specjalnie na Sylwestra, bo stała się nagle jego ulubioną ;-) Mnie ona smakuje zawsze. Kiedyś jadło się ją często, a teraz ...

Królik bardzo delikatne i chude mięso. Polecany szczególnie dzieciom. Polecam dodać warzywa podczas duszenia mięsa w ten sposób przemycimy ich porcję dla niejadków.marynata królika:2 udźca z królika2 cebule3 ząbki czosnku1 łyżeczka soli1 Łyżeczka papry...

Wakacje się skończyły, ale trzeba przyznać, że wrzesień mamy piękny. Nie brakuje słońca, a większość dnia spędzam na świeżym powietrzu. Nie poświęcam zbytnio czasu na gotowanie. Lubię szybkie dania, zwłaszcza z makaronami. Ich podstawą są zawsze doskon...

Biała sałatka śledziowaJeszcze jeden zdobyczny przepis, który postanowiłam zamieścić na blogu przed Świętami:- ) To biała sałatka śledziowa, której tajemniczym składnikiem jest gałka muszkatołowa. Skład sałatki jest bardzo podobny do tradycyjnej ...

Muffinka na śniadanie? Oczywiście, że tak! Pod warunkiem, że będzie to "kaszomufinka":) Babeczki zawierają sporą dawkę witamin i minerałów dzięki zawartości kaszy jaglanej oraz cukinii. Ponadto takie muffinki nasycą nas na długo dzięki jajkom. Świetnie...

Składniki:1/2 szklanki kaszy jaglanej (suchej),1 szklanka kaszy manny,1 cebula biała,1 cebula czerwona,1 por,3 laski selera naciowego,3 marchewki, 2 pietruszki,3 ząbki czosnku,1 szklanka orzechów laskowych,1 szklanka siemienia lnianego ,1 łyżka pasty c...

Jako kolejne wyzwanie wybrałam sobie ozór wołowy w galarecie zaproponowany w komentarzach...Pomyślałam sobie, że były już ozorki wieprzowe, to dlaczego nie wołowy?Stoję przy stoisku mięsnym i czekam, aż Pani pokaże mi obiekt moich westchnień...Przynosi...

Składniki na 30 sztuk:główka młodej kapusty500 g piersi z indyka1 szklanka brązowego ryżu (ładnie wyglądałby czarny)2 małe marchewki, na drobnej tarcećwiartka selera, na drobnej tarce1 cebula, w kostkę2 łyżki oliwy z oliwek1 łyżeczka suszonego estragon...