Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

W piątek miałam przyjemność uczestniczyć w rybnych warsztatach pod okiem znanego kucharza, Karola Okrasy. Jednak relacjami z tego wydarzenia podzielę się z Wami nieco później. Na początku chcę Wam przedstawić najnowszą książkę Karola Okrasy i Doroty We...

Niemieckie pierniczki Lebkuchen. Pyszne, korzenneciasteczka z dodatkiem skórki pomarańczowej polane słodkim lukrem. Na ich konsumpcję nie trzeba długo czekać, gdyż są mięciutkie zaraz po upieczeniu, to ich niewątpliwy atut. Jeśli jeszcze ich nie...

Przepyszne, pulchne babeczki cytrynowe ze słodko-kwaśnym lukrem. Zapewniam Was, że posmakują każdemu kto ich spróbuje. Ich niewątpliwą zaletą jest to, że są błyskawiczne do wykonania. Idealne rozwiązanie dla niespodziewanych gości. Na pewno jeszcze nie...

Szaszłyki - kurczak z ananasem- zaczyna się dłuższy weekend (dla większości z nas). Podczas, którego nie może zabraknąć grilla czy ogniskaJ. A na grilla świetne będą szaszłyki z kurczakiem (a raczej jego piersią) i ananasem. Łatwe w przygotowaniu i w t...

Wołowina to absolutna klasyka kuchni polskiej, w natłoku fali burgerów i steków rodem z ameryki wystawiam środkowy palec na ten zalew obcej kultury. Mieszkańcy wielkich miast z pewnością mogą zrozumieć to co się dzieje z polską gastronomią i jak mocno ...

W ogrodzie i sadach zaczęły dojrzewać jabłka, wiec czas na szarlotkę. Wiem, że tym przepisem Ameryki nie odkryłam, ale postanowiłam tu dodać jeden z dwóch moich ulubionych szarlotkowych przepisów. Pierwszy dodała już Aga w gotuj się do gotowania, a dzi...

Lubię wilgotne ciasta. Jednym z takich wypieków jest cytrynowe ciasto pieczone na gęstym jogurcie greckim. Wykonanie nie sprawi nikomu najmniejszej trudności, a efekt bardzo pozytywnie Was zaskoczy. Koniecznie spróbujcie, bo naprawdę warto! :) Ciasto d...

Niedziela jest dniem kiedy wszyscy chcemy odpocząć i nabrać sił, przed zbliżającym się nowym tygodniem. Dlatego na niedziele, zazwyczaj wybieram takie dania obiadowe, które nie wymagają długiego "stania w garnkach" :). To jeden z naszych ulubiony...

To ciasto powstało z nadmiaru białek. Często mi zostają, więc wkładam je do zamrażarki. A potem robię kokosanki albo pieguska. Pyszne połączenie migdałowego kremu i kwaśnego dżemu z porzeczki doskonale się komponuje. Serdecznie polecam a ja zabieram si...

Ciąg dalszy strączkowej ofensywy. Dla wszystkich łakomych protein, poszukiwaczy idealnej zakąski po treningu, miłośników słodkości na diecie : Wegańskie Muffiny z Białej Fasoli.Fasola jest idealnym uzupełnieniem diety w białko, bo zawiera go aż 22%, wi...

Mało się dzieje z mojej kuchni ostatnio, słodkości ubywa a jak już sięgam po jakiś przepis to raczej sprawdzony i wypróbowany wielokrotnie. Niemniej, placuszki bananowe to coś bardzo przyjemnego na leniwe sobotnie śniadanie i choć podobny przepis już b...

Dzisiejsza konferencja fot. D.SzymborskaJak dla mnie to świetny pomysł: podpisać się i przyczepić czterema agrafkami karteczkę – BIEGNĘ DLAXXXX (z reguły zdrobnienie, bo pomoc jest głównie kierowana dla dzieci) i Bank PKO przekazuje pieniądze na leczen...

Dzisiaj bardzo fajne pączki z nadzieniem innym niż zwykle. Bardzo delikatnym i kremowym - Creme Patissiere z dodatkiem domowego adwokata. Czy ktoś się oprze?SKŁADNIKI (20 pączków):Ciasto:500 g mąki pszennej50 g drożdży świeżych4 łyżki cukru kryształ250...

Dzisiejszy wpis będzie na słodko. Nie, nie żadne ciasteczka, ciasta czy inne łakocie. Tematem na dzisiaj jest MIÓD. Ale nie taki zwykły. Będzie to wpis o prawdziwym, gęstym i ekologicznym nektarze pochodzącym z zielonych terenów Beskidu Żywieckiego. Za...

Keks obok makowca to jedno z najbardziej popularnych ciast na wigilijnym stole - pełne bakalii i orzechów. Po upieczeniu zachowuje świeżość na długo pod warunkiem, że zawiniemy je w ściereczkę lub folię.SKŁADNIKI:150 g masła miękkiego120 g maki pszenne...

Delikatny mus czekoladowy z soczystą pomarańczą. Niebo w gębie - to za mało powiedziane!SKŁADNIKI:2 pomarańcze150 ml śmietanki kremówki 30%100 g gorzkiej czekolady2 łyżki cukru pudru25 g masłaWYKONANIE:Pomarańcze obrać i wykroić fileciki bez błonek.Cze...