Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

To chyba moja pierwsza surówka, której się nauczyłam :)Zazwyczaj dodatkami do dań były ogórki kiszone czy buraczki ze słoika. Powoli zaczynam to zmieniać bo okazuje się, że przygotowanie surówki nie jest tak skomplikowane jak myślałam ;)Składniki na 3-...

Przeglądając książkę kucharską Yotam Ottolenghi Jerozolima, zatrzymałam się nad przepisem na pieczone bataty ze świeżymi figami, moja uwagę przykuło zdjęcie pieczonych w łupinkach batatów w lśniącym sosie – postanowiłam wypróbować i nie p...

Aż wstyd mi się przyznać, ale nigdy wcześniej nie robiłam faworków! Chyba zakodowałam sobie z dzieciństwa (gdy pomagałam mamie), że jest to mega ciężkie i pracochłonne ciasto. Nic bardziej mylnego! W mniej niż 1,5 godziny powstało u mnie 60 domowych, s...

Za kilka dni Dzień Babci, z tej okazji postanowiłam zrobić własnoręcznie kartkę dla mojej ukochanej Babci. Niestety moi obaj dziadkowie już nie żyją. Została mi tylko jedna JEDYNA, najukochańsza 90-letnia babcia. Oby tylko nie weszła na bloga i nie zob...

Na jesienno-zimowe wieczory i ranki polecam pyszną (a jakże prostą w wykonaniu) herbatę malinową ze świeżym rozmarynem i pomarańczą.Czytaj więcej »

Mam przepis na pączki idealne! Domowe, pyszne, ze słodkimi smażonymi wiśniami, posypane cukrem pudrem. Pyszności! Przepis ma już dobrych kilkadziesiąt lat, zdobyłam go od cioci ;-) Dużo przy tym pracy, przepis dość bogaty, ale warto było! C...

Wiosną czy latem, gdy jest gorąco nie mamy ochoty stać długo przy garach. Moim takim szybkim obiadem są młode ziemniaczki z masełkiem i koperkiem, kalafior, koniecznie do tego zimna maślanka :)Czytaj więcej »

Jajko na miękko, bułka z almette, szynką, pomidorem i ogórkiem.

Pełnoziarniste pancakes z ricottą i nektarynką, polane złotym syropem.

Jak już jesteśmy w temacie jagodowym dziś zaproponuję Wam zdrowe śniadanie: kaszę jaglaną w formie budyniu z jagodami 3Czytaj więcej »

Ciasto marchewkowe jest popularne przez cały rok, ale według mnie idealnie pasuje na Święta Bożonarodzeniowe, za sprawą korzennych przypraw: imbiru, cynamonu, mielonych goździków i gałki muszkatołowej. Z przepisu na ciasto można przygotować muffinki, p...

Kolejny tort, który w końcu doczekał się zrobienia. I tak jak w torcie węgierskim jego przygotowanie, wciąż był odkładane przez poncz.Poniższy tort został zrobiony dla kolegi z okazji 42 urodzin.Składniki na ciasto tortownica o średnicy 25 ...

Smaczna, szybka zapiekanka makaronowa.Składniki:35 dag makaronu,30 dag szpinaku ,5 dag tłuszczu,2 cebule,20 dag żółtego sera,½ szklanki śmietany,sól do smaku,olej do smażenia.Wykonanie:Makaron ugotować , zahartować zimną wodą i odcedzić. Cebulę drobno ...

Przy okazji ostatniej wizyty u pediatry, lekarz zalecił, abym podawała synowi probiotyki w kapsułkach. Pediatra wymienił tu nazwę konkretnego preparatu. Ponieważ miałam w domu probiotyki innej firmy, spytałam czy mogę je podać zamiast tych przepisanych...

Chyba każde dziecko uwielbiam tradycyjny ryż z truskawkami na mleku :)Składniki:1 kg świeżych truskawek,1 ½ szklanki ryżu,2 ½ szklanki mleka,1 ½ szklanki wody,2 łyżki masła,1 łyżka oleju,1/3 szklanki cukru,1 cukier waniliowy.Wykonanie:Ryż opłukać, zala...

Idealna jako dodatek do obiadu- surówka z rabarbarem- propozycja 1Składniki:25 dag marchewki młodej,15 dag rabarbaru,sól do smaku,cukier do smaku,2-3 łyżki kwaśnej śmietany.Wykonanie:Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach a rabarbar poszatkować. Wymiesza...