Przepisy z kategorii Sałatki

Dzisiaj polecam kolejny, sprawdzony przepis z książki Jerozolima. Teraz kiedy mamy dostęp do dojrzałych i soczystych świeżych warzyw, warto wypróbować.Mi w sałatce w szczególności posmakowała gotowana, a następnie podsmażana, lekko chrupi...

Przeglądając książkę kucharską Yotam Ottolenghi Jerozolima, zatrzymałam się nad przepisem na pieczone bataty ze świeżymi figami, moja uwagę przykuło zdjęcie pieczonych w łupinkach batatów w lśniącym sosie – postanowiłam wypróbować i nie p...

Polecam szybką sałatkę z kaszy kuskus, z aromatyczną cukinią smażoną z czosnkiem i tymiankiem, słoną i wyrazistą fetą oraz słodkawymi pomidorami malinowymi. W wersji dla mięsożerców można dodać podsmażony boczek. Sałatkę można podawać samodzielnie, jak...

Na letnie spotkania wolę od ciężkich sałatek z majonezem, lekkie sałaty na bazie zieleniny, świeżych warzyw i owocówze słodko-kwaśnym dressingiem na bazie oliwy. W tym wypadku jest to mieszanka sałat, soczysta, słodka gruszka, wyrazista w smaku p...

Świeży ananas to jeden z moich ulubionych owoców. Bardzo go lubię za uniwersalność, można dodać do deserów i potraw wytrawnych. Jedyna wada jest taka, że dosyć trudno znaleźć w sklepie dobrego ananasa, często widzę zielone ananasy, które będą dojrzewał...

W tym roku na moim stole zagościła wyjątkowo kolorowa sałatka i choć za oknem o dziwo prószył śnieg, sałatka była zdecydowanie wiosennym akcentem. Smak był miłą odmianą od tradycyjnych majonezowych wersji i świetnie komponował się z innymi daniami na s...

Szybka sałatka na kolację. Najważniejszy element to krewetki - najlepiej jeśli są świeże, w pancerzykach, mają wtedy niepowtarzalny smak i idealną konsystencję, ale oczywiście mrożone również się tutaj sprawdzą, zamarynowane w czosnku, oliwie, papryce ...