Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Doszłam do wniosku, że będę tu również pisać o tym o czym marzę, co sobie zaplanowałam i udało mi się to zrobić oraz o tym comam w zamyśle.Będzie to swojego rodzaju motywator ! Słowo się rzeknie, będzie tozapisane, więctym bardz...

Ze wszystkich swoich kulinarnych podróży najbardziej lubię te w południowe rejony Azji czyli do Indii. Perła w koronie brytyjskiej, jak zwany był ten bogaty w smaki i aromaty kraj, w zależności od rejonu oferuje inny zestaw egzotycznych przypraw, ziół,...

Do tego wypieku dojrzewałam dość długo. Gdy usłyszałam o nim po raz pierwszy wydał mi się jakiś taki… bo ja wiem? chyba nie dla mnie? Żadnych alergii, żadnych nietolerancji. Może za zdrowa jestem na taki super food...? Chleb bez mąki? Czy to w ogóle mo...

Z racji tego, że przy okazji ostatnich wizyt w sklepach (głównie w jednym - ze zdrową żywnością) udało mi się upolować kilka produktów, których wcześniej nie miałam lub nie pokazywałam na blogu, stworzyłam notkę z zakupami spożywczymi. Kiedyś dodawałam...

Chłodne (coraz bardziej) jesienne wieczory spędzam popijając herbatę z mojego świątecznego kubka. Jakże miło jest usiąść i relaksować się, póki jeszcze nie zaczął się grudzień, a mianowicie czas przedświątecznej bieganiny. Pieczenie pierników, bo już p...

Sezon na papierówki - czas start !Oczywiście pierwsze musi być CIASTO. Wyobrażasz sobie lato bez ciasta z jabłkami ? Ja zdecydowanie nie.Jabłoń z papierówkami jest już tak stara jak ja...a nawet jeszcze starsza. I co roku darzy nas...

Seria bulionetek do duszonych mięs marki Knorr wyszła na rynek jesienią ubiegłego roku.Już wtedy miałam okazję dzięki współpracy z firmą Knorr przetestować dwa spośród kilku dostępnych wariantów.Recenzja mocno zaległa, ale na szczęście znalazłam chwilę...

...Po przespanej całej nocy budzą mnie delikatne całusy od Męża i Dziewczynek, ale wcale nie muszę się zrywać. Leżę, przeciągam się, a małe rączki troskliwie naciągają na mnie kołdrę, bym jeszcze mogła poleniuchować w cieple. Po chwili Mąż ponownie wch...

Wino sprzedawane na litry to nie zawsze złe winoBanderola musi być ;)Opisywałem niedawno, na podstawie kilku przykładów, enologiczny obraz Emilii-Romanii i Bolonii samej w sobie. Lambrusco to bez dwóch zdań król regionu, nie można temu zaprzeczyć, ale ...

Mam kłopoty z dogonieniem samej siebie. Staram się poukładać plany, ująć w karby swój czas a on i tak ucieka mi przez palce. Czy tylko ja zauważyłam, że z wiekiem czas ma inną postać. Bardziej skondensowaną i ograniczoną. Wydaje mi się, że kiedyś czas...

Nie wiem czy ktoś potrafi sobie wyobrazić moje szczęście wynikające z powrotu pieczywa do mojej diety. Co prawda nauczyłam się żyć całkowicie bez jakiegokolwiek pieczywa, jednak na dłuższa metę było to nie tylko uciążliwe, ale przede wszystkim wiązało ...

W jeden z ostatnich weekendów trochę dłużej zabawiłam w kuchni i przygotowałam przepyszne enchiladas. Niestety wykorzystałam do nich domowe pełnoziarniste tortille pszenne, ponieważ nie udało mi się wykonać tortilli kukurydzianych ze zwykłej mąki kukur...

W cienistej stodole stoją pojemniki z fermentującą miazgą truskawkową. Na zewnątrz ćwierkają ptaki, jednak tu jest cicho. I tylko co kilka - kilkanaście sekund słychać wyraźne bul, bul-bul. To pracują drożdże przerabiając dosłodzony sok truskawkowy w d...

Krucha i dostojna słodka beza w połączeniu z orzeźwiającym kremem cytrynowym i galaretką ze świeżo wyciskanego soku z grejpfruta, całość smakuje wspaniale orzeźwiająco i choć sama beza jest jak dla mnie przeraźliwie słodka, to cały deser wcale ta...

Przekładaniec inspirowany wypiekami Pierre'a Herme - wybrane techniki, wybrane smaki, wybrane struktury, wybrane warstwy - całość stworzona według mojego pomysłu.Ciasto jest bardzo urozmaicone i świetnie nadaje na wszelkiego rodzaju okazje... zni...

Zanim udamy się na wędrówkę z "Paryskimi smakami" chciałabym najpierw zaprosić Was na pyszną tyrolską potrawę, która już w piątek pojawi się na blogu w ramach konkursu dla blogerów kulinarnych organizowanego przez Testa Communications wraz ze Związkiem...