Przepis na Zupa szczawiowa

Czuć już jesień. Niby dni jeszcze słoneczne, niby temperatura powietrza przyjemna, ale nie da się nie zauważyć coraz wcześniej zapadającego zmroku, zimnych nocy i zółkniejących na drzewach liści...W chłodne, jesienne dni nic tak nie poprawia humoru , j...

Ostatnio uczestniczyłam w warsztatach kulinarnych w Cook Up Studio na Bielanach. Warsztaty dotyczyły kuchni wegańskiej i prowadziła je Marta Dymek z bloga Jadłonomia. Trzydziestu uczestników o różnym poziomie kulinarnego zaawansowania gotowało 5 ...

Dzisiaj mam dla Was pełny garnek pysznego krupniku :)Zupa, która towarzyszyła mi od dzieciństwai która często gości na moim stole.Zachęcam Was gorąco do przetestowania przepisu! :)Potrzebujemy:2 l wywaru mięsnego2-3 marchewki2 pietruszki1/2 szklanki ka...

Zupa pieczarkowa zabielana...Aromatyczna i pachnąca grzybami.Z pływającymi plasterkami pieczarek.Przyprawiona czosnkiem i majerankiem.Z dodatkiem natki pietruszki.Zabielona słodką śmietanką.Podana z makaronem.Smacznego!Składniki:700 g pieczarek;2...

Zupa inaczej czyli doskonały przepis dla najmłodszych. Truskawkowy chłodnik z czekoladowym makaronem Lubella MINI to to co wszystkie dzieci uwielbiają :) Składniki: 500 g świeżych dojrzałych truskawek¼ szklan...

Składniki:mała dyniaoliwa z oliwekmleczko kokosowe (mała puszka)sólpieprzpieprz etiopskikolendra mielonapomidory z puszki drobno pokrojonegarść pestek dyni i słonecznikapapryczka chiliPrzygotowanie:Obraną dynię pokrójcie na małe kawałki i podsmażcie na...

PoniedziałekPosiłekPrzykładowy zestaw dańŚniadaniePasztet drobiowy na liściu sałaty, ogórek kwaszony, pieczywo pełnoziarnisteII ŚniadanieRoladki z bakłażana grillowanego z masą serowąObiadRolada z udźca indyka, makaron razowy , marchewka z groszkiemPod...

W następnych postach umieszczę kilka przepisów z naszych warsztatów o wietnamskim street foodzie, na których z pomocą naszych wietnamskich przyjaciół staraliśmy się pokazać najbardziej autentyczne wersje potraw sprzedawanych na ulicach Hanoi. Warsztaty...

Listopad to podobno zbiór wszystkich poniedziałków z całego roku. Mój dzisiejszy dzień faktycznie, nie należy do tych najlepszych, dlatego przygotowałam poprawiającą humor, sytą i kolorową zupę :)Dzisiejsza propozycja to wersja z mięsem, ten elem...

Kilka dni temu nagle skończyło się lato. Tego w ogóle się nie spodziewałam. Nie, że się skończy, bo oczywiście taki mamy klimat - wszystko jest przejściowe i cykliczne - nie byłam przygotowana na to, że nastąpi to z taką gwałtownością. Nagle, gdy po po...

Mimo końcówki marca zima nie chce odpuścić. Temperatura oscyluje wokół zera i tylko słońce wysoko na niebie potrafi poprawić nastrój. Jeśli zima to zostajemy wśród warzyw korzeniowych. Po lekturze kilku artykułów i przepisów wykonałam dwa własne. I wie...

Czytam właśnie znakomitą, dopiero co wydaną książkę amerykańskiego dziennikarza Marka Schatzkera, pt. "The Dorito Effect" - fundamentalną rozprawę z tym, co w ostatnim półwieczu wyrządził ludzkości przemysł spożywczy.Doritos to produkowane przez koncer...

Naukę pieczenia słodkości mam w małym paluszku. Teraz czas na coś bardziej treściwego.Postanowiłam zrobić roladki z tego co miałam w lodowce zapiekane w zupie cebulowej, która mi została.Składniki:1 pierś z indyka (ok. 1 kg)150 g wędzonego ...

Klasyczna zupa fasolowa. Taka na boczku i kiełbasie. U mnie w wersji 'lekkiej', tj. bez zagęszczania zasmażką. Przy każdym odgrzewaniu staje się gęstsza za sprawą rozpadających się ziemniaków i fasoli. Z podanych składników uzyskamy naprawdę spory gar ...

Dziś o pomidorach, których właśnie są ostatnie nadwyżki. Każdemu sie już przejadły no ale jeszcze kraczki oblepione więc co by tu z nich zrobić... Zwłaszcza jesli ma się dzieci to przydało by się coś bez octu i ostrych przypraw... Jest na to rada! Ja c...

Zupa krem z ziemniaków i poraz wędzonym pstrągiem i wiśniami na ostroMagia wiśniowego aromatu. Zaszalejmy, bo kto powiedział, że trzeba się trzymać schematów? Bita śmietana, czekolada, ciasto francuskie, kogiel mogiel? A może zamiast tego kminek,...