Przepis na Zupa krupnik z wolnowaruZupa warzywna z wolnowaru

Jak rybacy z Apulii chronią swoje łowiska? Czy połączenie ośmiornicy z burratą ma sens? Skąd się wziął zwyczaj łączenia ryb i sera w jednej potrawie? Istotnym elementem turyńskiego Terra Madre Salone del Gusto, są laboratoria smaku. To kameralne spotka...

Zjeść Włochy, to tytuł co najmniej dwuznaczny, jeśli wziąć pod uwagę Mundial w Brazylii i wyczyn Suareza. Gryzienie Włochów nie[.....]Post Zjeść Włochy Piemont pojawił się poraz pierwszy w Pani Łyżeczka.

Nie cierpię świąt. Nie cierpiałam ich odkąd sięgam pamięcią. Podczas gdy wszystkie dzieci śmigały radośnie w świątecznym zgiełku, ja z ponurą miną snułam się z kąta w kąt i nadzieją na rychłe zakończenie tych trzydniowych męczarni. Postawa ta została m...

Panierowany Camembert z żurawiną to moja propozycja na szybki i smaczny pomysł na wegetariański obiad. Niestety bardzo kaloryczny Nie tak dawno nie przepadałam za serami pleśniowymi, ale w końcu się do nich przekonałam i nawet ich zapach mnie ni...

Seromak to ciasto łączące w sobie prawdziwe smaki domowych, tradycyjnych ciast. Kruchutkie ciasto, masa makowa z bakaliami idealnie komponuje się z puszystym serniczkiem tworząc wyjątkowo smaczne, a przy tym pięknie prezentujące się ciasto - idealne...

Tym razem w wypiekaniu coś prostego...słynna polenta, której byłam strasznie ciekawa...no cóż, nie zaskoczyła mnie smakiem może dlatego, że była całkiem wegańska..w każdym razie solo zupełnie nie dla mnie, smaku dodają jej dodatki! u mnie mus z selera ...

Rzodkiew zwyczajna uprawiana jest od zamierzchłych czasów. Jedli ją niewolnicy w starożytnym Rzymie, uprawiana była też w starożytnych Chinach (gdzie zresztą do dziś warzywo to cieszy się ogromną popularnością). Można ją spożywać na surowo (najczęściej...

Salatka z pszenicy i burakowKolejny i już ostatni w tym roku przepis z dodatkiem buraków. Przepyszna sałatka z pszenicy nazywanej tu w Turcji aşurelik buğday. Z tego rodzaju pszenicy robi się również aszure. Sałatka jest znana w kuchni tureckiej w regi...

Zwariowałam na punkcie wartości odżywczych nasion Chia i ostatnimi czasy zaczęłam je częściej dodawać do potraw. Dodaję do każdej owsianki, jogurtu z granolą, leczo i kasz czy ryżu z warzywami.Ostatnio ktoś mnie zapytaj w mailu, jaki smak mają te nasio...

Próbowaliście kiedyś połączenia mozzarelli z brzoskwinią i ziołami? Do tego świeża, chrupiąca bułeczka, suszone pomidory z czosnkiemi bazylią. Bardzo orzeźwiający pomysł! Soczyste brzoskwinie, dobrej jakości mozzarella i pieczywo do trio doskonałe na w...

Jeśli ktoś z Was nie ma jeszcze pomysłu jaką babkę na tegoroczne Święta Wielkanocne upiec dziś służę przepisem:-) Na doskonałą, cytrynową babę z wiśniami, oblaną polewą z mlecznej czekolady. Przepyszną! Naprawdę warto ją upiec z okazji zbliżających się...

Bryndza to miękki ser podpuszczkowy produkowany z mleka owczego. Produkowany w wielu krajach m.in. w Polsce, Austrii, Czechach, na Słowacji i Ukrainie. Słowo bryndza pochodzi z języka wołoskiego (por. rum. brânză – "ser") i oznacza po prostu ser....

Kocham tradycyjny majonez! Ponieważ jednak jest cholernie niezdrowy i potwornie kaloryczny staram się go nie jeść. Alternatywą dla klasycznego sosu z żółtek, musztardy i oleju jest "majonez" z awokado. Przepis na takie cudo odnalazłam na blogu foodporn...

Po dlugiej przerwie, spowodowanej roznymi zdrowotnymi zawirowaniami (i czesciowo tez moim lenistwem :), wracam do Was z przepisem na pyszne sliwkowe crumble. Wiem, ze nie jest to jeszcze sezon na pelne smaku i aromatu sliwki wegierki ale widzialam, ze ...

Przepis znalazłam jakiś czas temu u Waniliowej Chmurki. A że marzyłam o szybszej wersji donutów (które robiłam drożdżowe i czas oczekiwania w chwili potrzeby pączka był zdecydowanie za długi - jestem niecierpliwa, gdy chodzi o słodkości :D)... to przyz...

W zeszłym tygodniu otrzymałam zadanie, aby upiec na niedzielę sernik. Miałam ochotę na coś szalonego i po głowie chodził mi sernik czekoladowo-buraczany. Jednocześnie Paweł wzdychał i marudził, że chciałby bardzo, aby to był sernik nowojorski. Czyli pi...