Przepis na zupa krem z platkow kasztana

Tym razem zapraszam na ciasto z zeszytu mojej mamy. Proste połączenie smaków, które zachwyci każdego, także tych najmłodszych. PychotkaSkładniki:5 jajek0,5 szklanki mąki pszennej0,5 szklanki mąki ziemniaczanej1 szklanka cukru2 łyżeczki proszku do piecz...

Schab faszerowany papryką tokruche, dobrze przyprawione mięso wieprzowe zdodatkiem papryki isera. Idealna pieczeń naniedzielny rodzinny obiad lub przyjęcie.   Czas wykonania: 2 h (+8 h marynowania)   Ilość porcji: 12 kawałków Sk...

Tym razem chcę Was przekonać do robienia jogurtu. Nie sporadycznie, ale codziennie. Zajmie Ci to nie więcej niż 5 minut.Najmniejszy pojemnik tego mlecznego napoju fermentowanego kosztuje około złotówki. Gdyście chcieli serwować go codziennie wszystkim ...

Sok pomidorowo-szpinakowo-paprykowy z cebulą to bogactwo witaminy C. Już 1 szklanka tego soku pokrywa w 100 procentach zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminę C. W okresie zimowym jest ona niezwykle ważna, ponieważ pomaga organizmowi staw...

Ciasto dyniowe to dosyć fajne połączenie niezbyt słodkiego musu dyniowego z bitą śmietaną i słodkim biszkoptem. Jeżeli ktoś nie przepada za bardzo słodkimi masami, to ta propozycja jest właśnie dla Niego. Takie typowe jesienne ciasto dyniowe możesz pod...

Składniki: 1 szk. brązowego, okrągłego ryżu 1/2 szk. mielonego maku 2 szk. wody 5 łyżek syropu klonowego lub z tapioki 1 czubata łyżka masła klarowanego (w wersji wegańskiej olej []

Wiosna i Wielkanoc to dla mnie dwie bardzo mocno sprzężone ze sobą energie. Wzywają do odnowy, do refleksji, do zarzucenia schematów. Nawołują do spojrzenia na siebie i świat ze świeżą []

Zapewne nie raz słyszeliście o Sprawiedliwym Handlu, nie raz rzucił Wam się w oczy certyfikat Fair Trade na opakowaniu czekolady czy kawy... ale czy zastanawialiście się, czym tak naprawdę jest Sprawiedliwy Handel?Próbując zdefiniować tę frazę w jednym...

Moje jesienne śniadania są dosyć monotematyczne. Wszystko kręci się wokół jabłek, śliwek, gruszek i fig. A żeby nie było aż tak nudno, to owoce od czasu do czasu karmelizuję. Uwielbiam owoce w tej wersji i dzisiaj każda z moich propozycji zawiera właśn...

Extra vergine, pure, a może sansa? Choć każde z tych określeń odnosi się do oliwy, często nie wiemy, co tak naprawdę oznaczają i czym się różnią. W dzisiejszym wpisie wyjaśnię Wam, jakie mamy rodzaje oliwy, czyli porozmawiamy o klasyfikacji oliw, wyzna...

Rano wstajemy i zaczynamy szykować śniadanie. Kuchnia nie zachęca, ale dusimy nasze europejskie, mieszczuchowe przyzwyczajenia. Tak naprawdę ja mam ochotę jak najszybciej opuścić to miejsce.Dzień wcześniej przy pomocy syna(?) gospodarza, który mówił po...

Z czym kojarzy się Tobie podróż po Indiach? Jeżeli z wypchanym do granic możliwości pociągiem z ludźmi siedzącymi na dachu, to musimy Ciebie rozczarować. Transport w Indiach nie jest taki straszny, chociaż momentami bywa naprawdę egzotycznie. Podczas n...

Pizza.Najłatwiej zamówić, do czasu, kiedy człowiek przechodzi na weganizm.O ile jeszcze pizzę wegetariańską znajdziemy wszędzie, o tyle z wegańską zaczynają się schody. "Poproszę pizzę taką i taką bez sera. - Jak to bez sera?? - No tak to, bez sera." W...

Jestem lekarskim dzieckiem. W dodatku praktycznie wychowałam się na serialach takich jak Ostry Dyżur i Chirurdzy, więc praca lekarza zawsze jawiła się jako wieczna gonitwa. Nie myliłam się bardzo w ocenie sytuacji. Oczywiście jest cale mnóstwo angażują...

W ubiegły piątek miałam nieopisaną przyjemność uczestniczyć w warsztatach grillowych marki Kamis w Warszawie. Nie trudno się domyślić, że z możliwości gotowania i jedzenia ucieszyłam się jak dziecko, zwłaszcza pod hasłem grill (no bo umówmy się, kto ni...

Maj powitaliśmy na słodko już w piątek, ale czas najwyższy zdradzić jaka kuchnia w tym miesiącu będzie tematem przewodnim W Kuchni Wieczorem. Zapraszam Was na kilka wpisów z daniami ze Szwecji, Danii i Norwegii. Surowy klimat, sporo ryb, proste przypra...