Przepis na zupa krem z platkow kasztana

Batat to super warzywo, słodkie, smaczne, łatwiejsze w obróbce niż dynia. Ja bataty uwielbiam w każdej formie - na słodko, na słono, pieczone, grillowane, duszone, w formie puree. Ale wiem, że nie każdy lubi. Nie każdy też wie, że można go przyrządzać ...

Składniki 1 łyżeczka oliwy  z oliwek 1/2 kg dyni 1 cebula 1 ząbek czosnku 2-3 łyżki słodkiej śmietany sól, pieprz Czytaj dalej

Jak już dobrze wiecie, u mnie w domu zupa pojawia się minimum 1 raz w tygodniu, a przeważnie jest tak że nagotuję tyle, że jednego dnia jest daniem głównym, a kolejnego szaleństwo bo jest obiad dwudaniowy, czyli zupa z poprzedniego dnia i np. jakieś pi...

Muszę przyznać, że zupy traktuję raczej instrumentalnie - mają "przemycić" jak najwięcej zdrowych, ale niekoniecznie lubianych przez moje dziecko składników. Zupa z soczewicy jest wyjątkiem. Powstała dzięki przypadkowi - pewnego dnia dodałam dyni...

Ahh te wakacje:) trochę zaniedbuję wpisy na blogu, ale to tylko dlatego, że wypoczywam i szukam inspiracji. Każdy musi czasem odpocząć od obowiązków i trochę poleniuchować. Ale obiecuję że od połowy sierpnia ostro biorę się za gotowanie i eksperymentow...

Składniki: woda 3 litry, warzywa mrożone 1 opakowanie/jesienny bukiet, buraki 1/2 kg, cukinia 1 średnia, kostka rosołowa 1 sztuka, kucharek 1 łyżka, masło 2 łyżki, pieprz czarny mielony 1 łyże...

Ribolitta to gęsta zupa wywodząca się z Toskanii. Poznałam ją będąc na wakacjach w Toskanii. Głównym jej składnikiem jest kapusta i fasola. Zagęszcza się ją małymi kawałkami chleba. Wywodzi się z kuchni ubogich którzy wykorzystywali...

Cześć =) Jak już wielokrotnie wspominałem, zupa ogórkowa, to jedna z moich ulubionych zup, ale wśród wielu wersji jakie jadłem - szczególne miejsce zajmuje zupa ogórkowa babci Krysi.Podczas każdej wizyty u babci Krysi i dziadka Czesława w Bydgoszczy ...

Francuski klasyk, obecny w każdym bistro. Pachnący tymiankiem i białym winem bulion z miękką, skarmelizowaną, lekko ciągnącą się cebulą i grzanką zapieczoną z serem. Zupa jest bardzo łatwa do przygotpwania i mało pracochłonna, ale jeden składnik jest n...

Historia tego przepisu jest ciekawa :) Moja koleżanka Joasia po odwiedzeniu pewnej drogiej restauracji zainspirowała mnie tematem zupy z wykorzystaniem jabłek.No bo wszyscy teraz rzucili się na jabłka, gotowanie z użyciem jabłek zrobiło się modne...

Coraz bliżej Święta, w związku z tym czas podzielić się kolejnym przepisem, który fantastycznie sprawdzi się na odświętnym stole. W wielu domach w świąteczne dni serwowany jest barszcz lub zupa grzybowa, niektórzy podają je z uszkami, inni z krokietami...

We wtorek miałam okazję uczestniczyć w bardzo ciekawych warsztatach zorganizowanych przez WWF Polska w ramach "Kampanii na rzecz ochrony różnorodności biologicznej mórz i oceanów". Warsztaty poprowadził Sebastian Gołębiewski, jego prawą ręką był Kuba M...

To może już jednak kwestia wieku… te huśtawki nastrojów? Od wspominanej ostatnio nostalgii po dzisiejsza euforię? Tak z dnia na dzień? Okey… taki dystans jest jeszcze chyba znośny (muszę zapytać otoczenie) gorzej, gdy częstotliwość się zwiększa… Pyta...

Rabarbar! W końcu się pojawił na osiedlowych straganach :) Uwielbiam te chwile, gdy ulubione owoce i warzywa są dostępne na wyciągnięcie ręki. Co roku, gdy pierwsze łodygi rabarbaru wpadną w moje ręcę, przyrządzam jakieś dobre ciasto. Tym razem na szyb...

Nie wiem czy tylko mnie zadziwia szybkość z jaką nadchodzi koniec karnawału…? Boże Narodzenie było przed chwilą, a tu już za progiem czeka Środa Popielcowa… Nie do wiary jak to poczucie upływającego czasu zmienia się wraz...

Borówka czerwona (nor. tyttebær) mogła by zostać nazwana narodową norweską jagodą. Ze wszystkich owoców zbieranych w lasach w Norwegii, połowę stanowi podobno brusznica, a zatem należy przyjąć, że to najważniejsze i najczęściej występujące w kraju jago...