Przepisy z kategorii Wegańskie

Czy widzieliście kiedyś jak ciasto drożdżowe wyrabia dwóch mężczyzn bo jeden z nich trzyma wielką miskę a drugi wyrabia ciasto z całej siły, ubrudzony nim po łokcie z zaangażowaniem graniczącym z fanatyzmem? Nie? Bo ja tak, regularne w święta i ostatki...

Gdy maluchy idą spać mój mózg zwykle już nie pracuje i nie zawsze wieczorem planuję co będziemy jedli następnego dnia. Dlatego moim ostatnim odkryciem jest fasola, której nie trzeba moczyć. Z warzyw przypadkowo znalezionych w lodówce powstał całkiem fa...

Także i w tym roku na naszym stole nie zabraknie wypieków "bez", ponieważ w wypiekach bezglutenowych nadal zbieram doświadczenie skorzystałam z przepisu guru bezglutenowego świata blogerskiego MAG. Do tego lukier ze słynnej wody z cieciorki z puszki - ...

Do naszej ekipy połączył kilka miesięcy temu syn nr 2 o ksywce Ciumkacz. Niestety od miesiąca ma objawy alergii na skórze więc zmuszona byłam przejść na dietę eliminującą wszystkie potencjalne alergeny i stopniowe ich wprowadzanie. Wróciłam więc do tes...

Do zrobienia tych ciasteczek zainspirowały mnie długie spacery, na które ostatnio chodzę, szukałam czegoś zdrowego jako przekąskę do zabrania ze sobą. Są mało słodkie i mięciutkie, nie mają konsystencji zwykłych chrupiących ciasteczek. Ale za to ...

Niezwykle proste, ale bardzo smaczne danie obiadowe, do tego w przepięknym kolorze. Przepysznie kremowe i słodkie...Składniki: (porcja dla 2 osób)250g makaronu300g dyni, najlepiej Hakkaido (ale niekoniecznie)1 spora cebulagarść orzechów nerkowcapół pus...

Nasz synek, zwany w sieci Morganem, jest dość radykalny w swoich przekonaniach kulinarnych. Obiad oznacza kotlecika, ziemniaki i surówkę. Ewentualnie naleśniki. Stąd na moim blogu taki wybór kotletów. Dziś przedstawiam wersję zdecydowanie pod Morgana, ...

Oto przepis na ciasto ekstremalnie szybkie i łatwe ze składników, które chyba zawsze są w domu. Idealne na jesienną chandrę. Śliwki możemy zastąpić jabłkami, o inne owoce już chyba teraz trudno. Składniki i wykonanie (porcja na małą tortownicę lub małą...

Poniższy przepis należy raczej do podstawowych, ale uznałam, że nie może go w morganowym wirtualnym zeszycie zabraknąć. Doskonałe śniadanie na chłodniejsze dni, rozgrzewa i pomaga w walce z przeziębieniani. I do tego jest pyszne.Składniki (porcja dla 2...

Wracam do bloga po roku i przerwy i tak się złożyło, że znów z pasztetem ze słonecznika :) Poniżej druga bardzo fajna wersja. Żurawina dodała mu ciekawej słodyczy, a kasza korzystnie wpłynęła na konsystencję. Na pewno kaszę bulgur można zastąpić jaglan...

Od dawna mieliśmy ochotę na pasztet ze słonecznika. Pierwsza wersja była z brokułem. Okazał się całkiem smacznym uzupełnieniem słonecznika. Drugą wersję wykonaliśmy z warzyw z włoszczyzny (bez marchewki bo została wyjedzona) i chyba okazał się jeszcze ...

Ciasto dyniowe to nasze tegoroczne odkrycie i nie mogę się nadziwić, że dopiero tegoroczne. Jego przygotowanie nie różni się właściwie od przygotowania ciasta marchewkowego. Jedyną różnicą jest dodanie Przyprawy Podlaskiej do kawy, która zawiera kardam...

Miałam ostatnio przyjemność zjeść cudowny obiad w towarzystwie dwóch cudownych dziewczyn. Danie pochodziło z restauracji vege miasto i tak bardzo zapadło mi w pamięć, że postanowiłam coś podobnego ugotować. Moja wersja nie była oczywiście identyczna, a...

Wakacje mają swoje prawa, więc owocowa tarta czekała na publikację tak długo, że skończył się sezon na rabarbar i truskawki, które to owoce były jej głównymi składnikami. Natomiast z powodzeniem można ją wykonać z innych owoców. Może późne maliny, śliw...

Szarlotka tatrzańska wyróżnia się wysokim brzegiem i jabłkami pokrojonymi w cieniutkie plasterki, koniecznie szara reneta, bo inne mogą zamienić się w pulpę. Poniżej moja wegańska wersja. Niestety ciasta nie udało mi się sfotografować w całości, bo zje...

To już moja czwarta wersja wegańskiego ciasta marchewkowego i zdecydowanie najbardziej udana. Pozostałe miały jak dla mnie dziwny posmak - chyba siemię lniane w zastępstwie jajek mi tu nie odpowiada jakoś. Ciekawym pomysłem jest dodanie soku jabł...