Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Miałam dosyć intensywny wywar z kurczaka, ziemniaki i zero pomysłu na zupę. I jeszcze dużo kminku w szafce, gdyż jest to jedna z naszych ulubionych przypraw. Przyszła mi do głowy zupa z kminkiem. Znalazłam opis takiej zupy u Roberta Makłowicza, trochę ...

Fora kulinarne i wymiana doświadczeń kuchennych owocują w nowymi odkryciami. W moim domu nie tylko, nie jadało się zarzutki, ale nawet nikt chyba nie miał świadomości istnienia takiej zupy. Kapusta kiszona służyła do gotowania kapuśniaku znana te...

W książce Gordona Ramsaya "Ultimate home cooking" znalazłam przepis na zupę meksykańską z czerwoną fasolą. Mimo że prosta, okazała się bardzo ciekawa. Wyszła pikantna, ale ostrość nie tłumiła innych elementów jej smaku. Propozycja idealna na szybki, zd...

Składniki:1/2 średniego kalafiora lub 1 mały;2 małe marchewki;1 mała pietruszka;1/4 korzenia małego selera;1/2 białej części pora;3 średnie ziemniaki;2 litry zimnej wody;1 łyżka masła klarowanego;1 liść laurowy;4 ziarna ziela angielskiego;Pęczek świeże...

Zazwyczaj jak się do kogoś idzie, to się wraca do domu z jakimś przepisem. Tak też jest i w przypadku tej sałatki, którą Kasia i Andrzej podali na kolację. Sałatka z indykiem i awokado jest pyszna! Robiłam ją już na kilka kolacji dla gości. Naj...

Zupa ogórkowa jest tematem następnego wyzwania rzuconego przez Małą Łyżeczkę. Długo nie mogłam wpaść jaką by tu zupę ogórkową przyrządzić. Tradycyjny przepis na ogórkową już jest na blogu, łagodniejsza wersja dla dzieci również… a potem przyszła ...

Zapiekanka z mięsa mielonegoGołąbkiTort gołąbkowyKotlety mielone Zupa po meksykańsku Pulpeciki/Makaroniada Klops gotowany Naleśniki po meksykańsku Makaron w sosie pomidorowym

To już druga zupa wciągu tygodnia, ale o tej porze roku gotuję ich dużo. W zimne dni lubię zjeść coś ciepłego. A ta zupa to w zasadzie grochówka ale inaczej :) Gęsta, pożywna, w przeciwieństwie do poprzedniej (kremowej z kurczakiem i estragonem) nie je...

Uwielbiam, gdy w mojej kuchni powstają i czarują nas nietypowe połączenia smakowe, lekko orientalne - dlatego bardzo często używam curry, kurkumy, gałki muszkatołowej, kolendry, cynamonu, kuminu, czy imbiru. Nadają one potrawom wyjątkowy aromat i bardz...

Listopadowa edycja Health Boxa nazwana została tym razem "wiejską", bo jak się przekonacie, zaglądając do wnętrza pudełka z pewnością nawiązuje ona pod kilkoma względami do klimatów typowo wiejskich. Przypominam, że Health Box to pudełko wypełnione min...

kotlety ze schabuKotlety upieczone zaromatycznymiwarzywami, nie tylkonabiorąwspaniałegoaromatu papryki i pomidorów, lecz staną sięrównieżkruche i socz...

Odkąd zaczęłam blogować, zawsze gdzieś w głowie mam kilka przepisów które chce wypróbować. Można by powiedzieć taka Bucketlist blogera :)Dzisiaj przyszedł czas na jedną pozycję z listy, czyli Red Velvet Cupcakes.Delikatne, waniliowe ciasto z lekkim kre...

Wiwat! W końcu i mnie udało się zrobić bezę bez jajek! Jeśli jeszcze nie słyszeliście o tym patencie, to śpieszę donieść, że nie musicie oddzielać tuzina białek od żółtek, by wykonać to ciasto. Wystarczy, że kupicie ugotowaną ciecierzycę lub fasolę w p...

Za oknem zrobiło się biało, trawa została zakryta białym puchem. Bałwany można spotkać prawie na każdy podwórku. Je...

Metrowiec zapewne wielu z Was zna. To tradycyjne ciasto, które w mojej rodzinie jest już od dawien dawna :) a przepis pochodzi z rodzinnego przepiśnika.Tradycyjne ciasto ucierane, przełożone budyniowym kremem i oblane deserową polewą czekoladową....

Mięciutkie i pyszne muffinki o smaku świątecznego piernika ukryte pod śniegową czapą z aksamitnego kremu, spodobają się nie tylko małym łasuchom , choć najmłodszych można zachęcić do zrobienia i dekoracji , są dziecinnie proste do wyk...