Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Mama ucieszyła mnie w niedzielę taką oto słodkością:Szarlotka z serkiem mascarpone. Jest delikatna, lekka, orzeźwiająca. Pyszna. Jeśli chodzi o kwestie techniczne to ciasto bez pieczenia, proste do zrobienia.Świetne połączenie dobrego smaku i łat...

Przyszedł czas na owsiane ciasteczka. Z suszoną żurawiną i czekoladowymi groszkami. Doskonałe na drugie śniadanie , małą przekąskę czy prezent dla przyjaciół. Pyszne!Owsiane ciasteczka:180 g mąki130 g płatków owsianychpół łyżeczki cynamonupół łyżeczki ...

Czasami mam zachcianki. Często są to bardzo skonkretyzowane zachcianki. Jak zazwyczaj nie jadam czekolady, tak kiedy najdzie mnie chęć zjadam od razu całą tabliczkę. Nie zadaję sobie trudu i nie przygotowuję z niej deseru, tylko po prostu zaspokajam po...

Znowu naszła mnie ochota na ciasto drożdżowe. Tym razem na pierwszy plan wyszła borówka amerykańska. Piękne dojrzałe owoce, super komponujące się z ciastem drożdżowym i nadające mu nie tylko rewelacyjnej kolorystyki ale i borówkowego aromatu.Składniki:...

Hit kończącego się powoli lata. Perełki z tapioki z mlekiem kokosowym i warstwa kwaśnych owoców (zazwyczaj mango, ale u nas - truskawki z marakują). Sprawdzą się też maliny, brzoskwinie z jakimś kwaśnym dodatkiem np. skórki z limonki, i to, co lubicie....

Jakiś czas temu założyłem sobie małą hodowlę grzybów. Rok temu eksperymentowałem (z pozytywnym skutkiem) z boczniakami, wiec w tym roku chciałem czegoś więcej. Zakupiłem gotowe baloty (kostki słomy zarażone grzybnią) z boczniakami, shiitake, reishi i n...

W czerwcu mamy juz dostęp do świeżych i pysznych krajowych truskawek , więc proponuję ciastka francuskie z budyniem i owocami w glazurze. Znalazłam takowe właśnie tutaj. Ciastka wyglądają bardzo efektownie i są bardzo smaczne, choć najmłodszej la...

Wilgotne, o pięknym pomarańczowym kolorze ciasto z dodatkiem dyni. Lekko korzenny smak ciasta połączony ze słodko-słonawą polewą z serka kremowego z dodatkiem prażonych orzechów. &...

Lubicie grillować? Jeśli tak, to mam dla Was kolejną propozycję. Pałki z grilla w marynacie ziołowo - czosnkowej. Drób sprawdza się na grillu idealnie. Jest soczysty, smaczny i ma fajnie chrupiącą skórkę. Polecam, do tak przygotowanych pałek, podać zie...

Pyszne ciasteczka owsiane z orzechami arachidowymi i słonecznikiem - do zrobienia w jedną chwilkę. Mają jedną wadę- znikają w mgnieniu oka :) Wyobraźcie sobie lekko maślany smak kruchego ciasta, aromat i smak podpieczonych orzeszków, słonecznika i ...

Wolę pączki, ale już dziś wszędzie w sklepach mnie te faworki kusiły więc padło na nie ;)Chociaż jutro pewnie jeszcze jakieś pączusie usmażę ;PSkładniki na duuuużo faworków (nie liczyłam):400 gram mąki (użyłam gotowej mieszanki bezglutenowej bez dodatk...

Składniki:250 g makaronu (u mnie penne);1 puszka ciecierzycy konserwowej (waga netto, po odsączeniu 240 g);1 puszka krojonych pomidorów (waga 400 g);1 średnia, czerwona papryka;1 średnia cebula;1 ząbek czosnku;1/2 czerwonej papryczki chili;1 łyżeczka s...

Wróciłam z wakacji z Sycylii. W barach, jak zapewne wiecie, królują arancini. Spejalność z ryżu.Moje kule powstały z resztek kaszy jaglanej z obiadu.Pomysł powstał na bazie arancini. Podane z salsą pomidorową, ale dzieci pewnie wybrałyby ketchup....

Bardzo możliwe, że w momencie, gdy czytasz tą notkę, ja odkrawam właśnie kromkę chleba, smaruję ją masłem i wcinam - na śniadanie, na drugie śniadanie, na przekąskę, do obiadu.. No trochę przesadzam. Troszeczkę. Aż tyle chleba nie jem, ale odkąd przypo...

Kilka dni temu, skubiąc podczas spaceru po okolicznych łąkach pierwsze w tym roku kwiaty akacji, przypominałam sobie łakocie, którymi zajadaliśmy się wiosną, latem mając trzy latka, trzy i pół.. albo niewiele więcej :-) Strąki (czyli młody, przes...

Długo się wahałam, czy w tym roku upiec lekki, biszkoptowy piernik na Guinessie, czy może ten, który piekłam rok temu i zdecydowałam się jednak na tę drugą opcję. Ciasto wychodzi słodkie i jest dość wilgotne. Świetna alternetywa dla tradycyjnych pierni...