Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

C u k i n i a to dla mnie dojrzałe lato. Leczo mojej Mamy bulgoczące w wielkim garnku w zalanej słońcem kuchni. Proste i najlepsze. Pachnące pomidorami i spokojem. Tylko warzywa i ryż. Ulubione.Pamiętam jak wyjadałam z niego miękkie krążki ...

Samosa to pierożki z kuchni indyjskiej zrobione z kruchego ciasta z farszem warzywnym lub mięsnym. Podawane na ciepło z dodatkiem sosu.SKŁADNIKI:Ciasto:2 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki ciepłego oleju3-4 łyżki wody1/2 łyżeczki soliFarsz ziemniaczany...

Dzisiaj zapraszam na sycącą sałatkę z kurczaka, czerwonej papryki i awokado. Polaną sosem miodowo-cytrynowym i posypaną chrupiącymi grzankami.SKŁADNIKI:Sałatka:mała podwójna pierś z kurczakamix sałat z rukoląpaprykaawokado dojrzałe1/2 cytrynyopakowanie...

Moje ulubione pieczywo z patelni, podpłomyki, można przygotować na wiele sposobów. Bazą jest zawsze ciasto składające się z mąki, wody i soli. Dla urozmaicenia można dodać przeróżne składniki i tworzyć smaczne kombinacje.Korzystam z sezonu na cuk...

Kolejna propozycja na zbliżający się Tłusty Czwartek. Hiszpańskie churros najlepiej jeść od razu po usmażeniu - wtedy zachowują idealny balans między chrupiącą skórką i delikatnym wnętrzem, potem dość szybko miękną. Najprościej podawać je z gorącą czek...

Uwaga, czas na wyznanie: potrzebowałam szybkiej przekąski piknikowej, a odkryłam ósmy cud świata. Naprawdę, gdyby wszystkie wegetariańskie potrawy smakowały tak obłędnie, chyba mogłabym rzucić jedzenie mięsa. Zanim podniesie się larum: tak, jadłam i ro...

Za dwa tygodnie święta, więc czas poćwiczyć świąteczne dania. W tym roku w moich rękach pozostaje departament słodyczy, więc poszukiwałam czegoś, co mogłabym podać obok nieodzownego cynamonowego sernika. Poszukiwania nie trwały długo, bo w oko wp...

Lubię wykorzystywać mięso z indyka do przygotowania potrawki czy gulaszu. Pokazywałam już Wam chili z indyka, a także gulasz z indyka z warzywami. Dziś zapraszam na pożywny gulasz z indyka, papryki i karmelizowanej cebulki. To świetne danie na zb...

Za każdym razem gdy dostaję jakaś książkę kulinarną, mój tata się pyta kiedy będę z niej coś piec, moja odpowiedź to: kiedyś na pewno :p No i tak wzięłam ostatnio kilka, poszukałam jakiegoś łatwego i fajnego przepisu, chciałam upiec coś do kawy, niekon...

W moim domu rodzinnym wszyscy (bez wyjątków) uwielbialiśmy wątróbkę i jedliśmy ją dosyć często, teraz, kiedy drób jest naszpikowany antybiotykami, hormonami i sterydami wątróbkę (jak i samo mięso) serwuję rzadko :(Jest to moja ulubiona wersja, z ogromn...

Czy wyobrażasz sobie zjeść kota? Albo gołębia, który akurat przyleci na balkon? Albo upiec chleb, gdy grozi Ci za to kara śmierci?Dzisiaj we współczesnej Polsce z pewnością trudno pokusić się o takie myśli. Inaczej było w latach 40, XX wieku. W czasach...

Jesień też ma swoje uroki.. Jednym z nich jest kocyk, ulubiona książka, świeczki, herbata z sokiem malinowym i cynamonem, a do tego pyszne orkiszowe ciasto marchewkowe.Uwielbiam takie wieczory i uwielbiam jesienne ciasta.Składniki na ciasto:4 marchewki...

Tak naprawdę nie lubię jajek, ale raz na jakiś czas "mam smaka". Wtedy zajadam się pastą jajeczną, jajkiem nan twardo z majonezem, sadzonym lub jajecznicą. Każdy ma jakąś swoją ulubioną, jedni lubią z dodatkami inni bez. Jedni lubią suchą na wiór inni ...

Witam się z Wami w listopadzie! Niestety pogoda zrobiła się okropna - taka jak na listopad przystało :( Nie obejrzymy się, a zleci tak, że zaraz będą święta Bożego Narodzenia :) Dzisiaj wypada nam 40 jadłospis na blogu, a ostatnio obiecałam Wam, że wła...

Zimno się strasznie zrobiło i z domu dużo gorzej wyjść :D Nie wiem jak Wy, ale ja teraz wyglądam jak jeden wielki chodzący Eskimos! Pełno warstw, duża czapka, wielki szalik zasłaniający pół twarzy i cieplutkie rękawiczki koniecznie z jednym palcem, bo ...

Szarlotka powstała w wirze pracy w restauracji, kiedy dodając kurkumę do zupy cytrynowej curry, postanowiłam również dosypać ją do szarlotki, by nabrała orientalnego zapachu i barwy. Jabłka także w niecodziennej formie - delikatnego musu z makiem, któr...