Przepisy z kategorii Orientalne

Dzisiaj tradycyjny deser kuchni azjatyckiej - Dodol. Jest to kokosowa masa o konsystencji galaretki. Przepis jest bardzo prosty jeśli chodzi o składniki, natomiast wykonanie jest pracochłonne i zajmuje dużo czasu. Polecam spróbować i poznać nowy zaskak...

Rozgrzewający gulasz rybny z dodatkiem aromatycznego curry.SKŁADNIKI:40 dag filetów z dorszapuszka krojonych pomidorów3 cm startego imbirułyżka czerwonego curry (łagodna)cebula2 łyżki oliwy z oliwek2 łyżki śmietany 12%łyżka cukru brązowegołyżka mąki ps...

Zapraszam na skrzydełka o orientalnym smaku - otoczone słodko-kwaśną glazurą, posypane sezamem i szczypiorkiem. Można przygotować je na grillu, w halogen oven lub piekarniku.SKŁADNIKI:Skrzydełka:15 skrzydełekopakowanie przyprawy do kurczaka2 łyżki olej...

Dzisiaj soczysty kurczak w pikantnej panierce pieczony na głębokim oleju. Danie kuchni indyjskiej. Przepis z link.SKŁADNIKI:Mięso z marynatą:500 g piersi z kurczakałyżeczka słodkiej paprykiłyżeczka pieprzu czarnego1/4 łyżeczki kurkumy2 ząbki czosnkułyż...

Samosa to pierożki z kuchni indyjskiej zrobione z kruchego ciasta z farszem warzywnym lub mięsnym. Podawane na ciepło z dodatkiem sosu.SKŁADNIKI:Ciasto:2 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki ciepłego oleju3-4 łyżki wody1/2 łyżeczki soliFarsz ziemniaczany...

Kolejne pyszne danie z kuchni indyjskiej.SKŁADNIKI:500 g piersi z kurczakapapryka zielonapapryczka chili zielona2-3 cebule3 ząbki czosnku3 pomidory2 łyżeczki mielonej kolendry1/2 łyżeczki imbiru mielonego2 łyżeczki kminku mielonegołyżeczka mielonej kur...

Dzisiaj na obiad naleśniki kukurydziane zawijane w lekko pikantny farsz chili con carne. Jeśli lubicie bardziej pikantne możecie doprawić większą ilością chili.SKŁADNIKI:Naleśniki:1 i 1/2 szklanki mąki kukurydzianej1/3 szklanki mąki pszennej1 i 1/2 szk...

Chrupiące skrzydełka po amerykańsku w aromatycznym sosie pomarańczowym.SKŁADNIKI:Kurczak:15 skrzydełek z kurczakałyżka olejułyżeczka soli1/2 łyżeczki pieprzu czarnegoSos Pomarańczowy:2 łyżki oleju z sezamu2 łyżki oliwy z oliwek2 ząbki czosnkułyżeczka s...

Jagnięcina Dopiaza to danie przyrządzone z dużą ilości cebuli. Pierwszą część kroimy w piórka i usmażoną dodajemy pod koniec procesu duszenia. Drugą kroimy w kostkę i dusimy razem z jagnięciną. Dodatek aromatycznych przypraw nadaje potrawie niezwykły s...

Kolejne danie z kuchni indyjskiej, którą ostatnio pokochałam z całą rodziną. Ryż cytrynowy! Może stanowić dodatek do dania głównego jak i być osobnym daniem wegetariańskim. Przepis ze strony Smak Indii.SKŁADNIKI:szklanka ryżu basmatisok z jednej cytryn...

Kurczak Tandoori to jedno z najsławniejszych dań kuchni indyjskiej. Mięso obrane ze skóry, ponacinane nożem aż do kości, zamarynowane w jogurcie i aromatycznych przyprawach zostaje następnie upieczone w wysokiej temperaturze. W mojej wersji pierś z kur...

Biryani to tradycyjne danie pochodzące z kuchni indyjskiej. Składa się głównie z ryżu oraz mięsa z dodatkiem aromatycznych przypraw. Potrawę zapieka się w szczelnie zamkniętym garnku w postaci na przemian ułożonych warstw ryżu i mięsa. W zależności od ...

Papad to cienki indyjski naleśnik. Porównać można go do meksykańskich Nachos. Papad przyrządza się z mąki z soczewicy, ciecierzycy lub ryżowej z dodatkiem aromatycznych przypraw. Są chrupiące, pikantne i idealne na przystawkę, którą na pewno zaskoczyci...

Po długiej chorobie wracam do Was Kochani z pysznym daniem. Kurczak Tikka - kawałki kurczaka w marynacie jogurtowej i przyprawach pieczone na grillu. To orientalne danie pochodzi z kuchni indyjskiej.SKŁADNIKI:500 g piersi z kurczaka250 g jogurtu natura...

Kurczak w sosie pomarańczowym to kolejna propozycja z kuchni chińskiej. Posiadam dwa przepisy na to aromatyczne danie - dzisiaj pierwszy. Spróbujcie, a może Wam też zasmakuje?!SKŁADNIKI:Kurczak:duża podwójna pierś z kurczaka3 jajka2 łyżeczki soli czosn...

Kolejna pyszna propozycja na kurczaka w stylu azjatyckim. Tym razem na słodko z nutką pikanterii. Wypróbujcie, a na pewno się w nim zakochacie.SKŁADNIKI:Kurczak:4 pojedyncze piersi z kurczaka2 łyżki sosu sojowego2 łyżki wina stołowegołyżka oleju sezamo...