Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Obiecałam Wam relację z tych wspaniałych warsztatów, na które pojechałam w nagrodę, jako jedna z osób które wygrały konkurs na najciekawszą zupę.Witamy, witamy :)Co za radość, gdy okazało się, że pogotujemy sobie z Josephem Seeletso! Nie dość, że...

Barszcz ukraiński to jedno z tych dań, które kojarzą mi się z dzieciństwem, z dojazdami do szkoły muzycznej i barem mlecznym "Koziołek Matołek", który istnieje w moim rodzinnym mieście do dnia dzisiejszego. Cieszę się, że po kilkunastu latach udało mi ...

Moim częstym sposobem na przygotowanie ryby jest jej pieczenie. Przyznam, że w dużej mierze z wygody, bo choć ryby lubimy bardzo, to jak pewnie wiele osób nie lubię jej smażyć. Składniki...

Sezon na szparagi w pełni. U nas też wreszcie zagościły. Pierworodny wyjadał je w największych ilościach. Oczywiście w daniu nie może zabraknąć hildegardowych pyszności. Dziś zaserwowałam orkisz w postaci drobnej kaszy orkiszowej.Składniki:1 1/2 ...

Znowu zachciało mi się zupy, a miałam na oku zamrożony czosnek niedźwiedzi, i postanowiłam go wykorzystać. Dodałam go do gładkiej, zmiksowanej zupy z białych warzyw, gotowanej na wędzonce.Składniki:3 pietruszkikawałek selera5-6 ziemniaków3 ząbki ...

Moja wiosenna improwizacja na temat leczo, czyli bogactwo duszonych warzyw. Oprócz papryki, cebuli i pomidorów na patelni wylądował bakłażan oraz kalafior. Jest pysznie!Składniki:2 czerwone papryki1 żółta papryka2 pomidory1 duża cebula1 średni bakłażan...

Wraz ze zmianą pory roku zmieniają się upodobania kulinarne. Teraz jest idealny czas, aby łączyć ze sobą buraki i jeżyny. Warzywa i owoce są pełne smaku i zapachu a łączenie ich w prostej i taniej sałatce jest doskonałym pomysłem na przystawkę lub zdro...

Dziś dzięki uprzejmości wydawnictwa FEERIA, mam przyjemność przedstawić wam nową książkę Magdaleny Makarowskiej ,,Vege na diecie". Książkę otrzymałąm jeszcze w grudniu ale w pośpiechu i nadmiarze przedświątecznych obowiązków i przygotować, przeczytałam...

Dzisiaj proponuję na kolację zapiekane kiełbaski z cukinią i nie tylko z cukinią. W trakcie zapiekania po domu roznosił się wspaniały aromat. Do dania wykorzystałam kiełbaski wieprzowo-cielęce (sokoliki), ze względu na obniżoną zawartość tłuszczu, oczy...

Ja połączyć smak ryby i wędzonego smaku w kuchni wegańskiej? Wystarczy zmiksować płatki nori z suszonymi pomidorami, wędzonym tofu i wędzoną papryką.Smak jest dość intensywny i niezwykle aromatyczny. Wystarczy niewielka ilość na pieczywo by poczuć smak...

Kilka tygodni temu od firmy Ostry Sklep otrzymaliśmy do testowania dwa noże firmy Victorinox. Umówiliśmy się, że będzie to szczera recenzja, a nie artykuł reklamowy jakich wiele można znaleźć w czeluściach Internetu. Otworzyłam przesyłkę i …… no cóż...

Gołąbki to moje ulubione danie kuchni polskiej, ale nie zawsze mam ochotę i czas, aby je przygotować. Często przygotowuję za to szybsze i łatwiejsze faszerowane papryki, które nadziewam ,,gołąbkowym" farszem z mięsa i ryżu. Smakują świetnie z chrupiący...

Największe mrozy jak na razie minęły, ale wciąż mamy ochotę na pożywne, rozgrzewające dania: zapiekanki, gulasze, zupy czy potrawki. Dziś polecam przepis na delikatne klopsiki z indyka w pikantnym sosie pomidorowym z papryką i pieczarkami. Ja lubię ost...

Przygotowania do świąt czas zacząć, moja pierwsza propozycja świąteczna.Moja ulubiona grzyba na wigilijnym stole. Obowiązkowo muszą w niej być śliwki suszone. Podaje ją zawsze z kluseczkami.1 garść suszonych grzybów10 śliwek suszonych 1 marchewka...

Czasami sytuacja wymaga ode mnie zrobienia czegoś bez mięsa. :-) Sałatka: sycąca za sprawą makaronu i zarazem lekka i świeża, bo sporo w niej warzyw. Ma bardzo serowy smak, polecam zostać przy tortellini z tym właśnie nadzieniem, bo w tym tkwi cały jej...

Trochę oszukany ten słodki piątek, ale kontynuuję detoks poświąteczny. Wreszcie udało mi się "dorwać" jarmuż, a że jest to bardzo fotogeniczna bestia, musiałam go Wam pokazać. Staram się włączyć do swojej diety więcej warzyw i owoców, z naciskiem na t...