Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Nazwa tej zupy ciut przewrotna, bo w zamiarze było użycie selera, ale wyrósł mi tak mikruśny, że wydłubałam z ziemi skorzonerę, która jest podobna w smaku do pietruszki, ale o tyle irytująca, że po obraniu ze skórki natychmiast ciemnieje, więc trzeba j...

Składniki, 4 porcje• 2 pory• 1 łyżka zielonego (bazyliowego) pesto• 1 łyżeczka zielonego curry• 3 ząbki czosnku• 1 mała cebula• 1 łyżeczka pasty z zielonych oliwek• 4 łyżeczki serka mascarpone• 1 ziemniak• zioła: prowansalskie, bazylia, tymianek,...

Rybne kotleciki w aromatach rodem ze wschodu. Świeża ryba i aromatyczne przyprawy. A to wszystko podane w bardzo finezyjny sposób. Świetnie wygląda i tak samo smakuje. Składniki: 1 duży płat soli (lub innej białej ryby) 2 łyż...

Buraczki uwielbiam w każdej postaci, a w szczególności w formie zup (barszcz ukraiński, mmm...;). Zupa krem z buraków nie należy może do szczególnie popularnych dań, a zdecydowanie warto ją wypróbować. Ja pierwszy raz zrobiłam ją jakoś tak przypadkiem,...

Dziś wybieramy się na urodziny do chrześniaka Żony Mej, dlatego, żeby się zbytnio nie przejadać i zostawić trochę miejsca w żołądku na urodzinowy tort i inne przysmaki, u nas lekka zupa.Zostało mi po wczorajszej kalafiorowej sporo bulionu zrobionego na...

Składniki (ok. 6 porcji):4 średniej wielkości buraczki2 kwaśne jabłka3/4 litra rosołu warzywnego lub drobiowego1 szklanka soku z jabłek kilka gałązek świeżych ziół (tymianek, majeranek)sólpieprz mielonysok z 1/2 cytryny2 łyżki koziego serka twarogowego...

Pora lunchu -jakie zupy dziś w karcie ? -taka i takajest też pyszna z pomidorów i ziemniaka, z mlekiem kokosowym i chilii. Oczy mi się zaświeciły

Pani Beaty przedstawiać nie muszę, zatem przejdę do książki wydanej przez Edipresse książki grubej i kolorowej zawierającej ponad 150 przepisów z kaszą jaglaną w roli głównej. O właściwościach kaszy pisałam tutaj, więc nie będę się powtarzać, zre...

Nie bez powodu pierwszy przepis jaki się pojawia na blogu w tym roku to przepis na kokosową zupę curry z kurczakiem. W końcu jak zauważyliście na facebooku nazwa zobowiązuje. Zupy muszą być! To połączenie smaków bardzo mi przypadło do gustu i p...

Nigdy wcześniej nie przyrządzałam soczewicy dlatego poszłam na łatwiznę i zaczęłam swoją przygodę z tą rośliną od wersji czerwonej, która jest pozbawiona łupinki soczewicą brązową. Łatwo się rozgotowuje, więc jest idealna do zup. Dodatkowo nie wymaga w...

Ostatnio jemy wszytko w kolorze pomarańczowym, zupy, ciasta, nawet babeczki! Często i gęsto swój kolor dania zawdzięczają dyni, której zdecydowanie nadużywam, innymi razy to jednak brzoskwinia, mango, batat albo przyprawy decydują o kolorze. Jedno jest...

Dzisiejszy przepis dedykuję wszystkim tym, którym nie znudziły się jeszcze zupy dyniowe. W moim wydaniu to już kolejna zupa z wykorzystaniem dyni. Aż trudno uwierzyć, że kiedyś jej nie lubiłam. Teraz jest to jedno z najulubieńszych dań mojej rodziny, M...

Z serii kremów..

Prawdziwe, klasyczne pesto alla genovese robi się z bazylii. To jeden z najprostszych i najpyszniejszych makaronowych sosów. Trudno kupić dobry w słoiczku przez lata w Polsce znalazłam jeden naprawdę smaczny. Jest drogi i nieskończenie gorszy o...

Dziś postanowiłam przygotować kremową zupę grzybową z kasztanami. Kasztany jadalne nadają jej niepowtarzalnego smaku, a suszone grzyby cudownego aromatu. Jedząc tę zupę czułam się jakby już były Święta;) Zdecydowanie polecam tę wersję zupy grzybowej ja...

1-10 kwietnia to doskonały czas dla koneserów dobrego jedzenia. Mamy bowiem Restaurant Week, czyli super okazję by zjeść trzydaniowy obiad w wybranej restauracji w wyjątkowo dobrej cenie. Lista uczestniczących w festiwalu restauracji znajduje się tutaj...