Przepis na Żeberka po chiňsku

W ubiegłym tygodniu tj. 17-23 lutego w Poznaniu i Warszawie odbywała się druga już edycja Culinary Fest - ideą wydarzenia jest przede wszystkim odkrywanie nowych smaków i lokali. Myślą przewodnią edycji była "tradycja na nowo". Dodatkowym smaczkiem c...

Uwielbiam risotto. Ten subtelny, rozpływający się w ustach smak masła, sera, wina.. do tego fenkuł, albo podgrzybki.. czy jesteście już w stanie wyższego łechtania zmysłów jak ja?Często zapominamy o polskich produktach, ale na szczęście kasze są klasyk...

Życie to ciąg wyborów. Małych, codziennych, w markecie kupując składniki na kolację, w autobusie wybierając miejsce, na którym zasiadając odbędziemy podróż, czy podczas wybierania filmu na wieczór. Tysiące szybkich, czy mało oddziałujących na nas decyz...

Miałam ogromną ochotę na mango lassi, a wyszło nektarynka lassi. ;)Uwielbiam nektarynki! Są dosyć bogate w witaminę A. Zawierają stosunkowo sporo żelaza 5mg/100g przy czym 100g piersi z kurczaka zawiera 1,4 mg żelaza. Oczywiście w nektarynce jest żelaz...

Po świętach nie mam ochoty na "ciężkie" potrawy. Jednak carbonara jest zawsze mile widziana na moim stole. Ja nie jestem jej wielką fanką, ale mój Głodomor tak. ;)W związku z tym postanowiłam trochę "odchudzić" carbonarę, czyli zrobić małą wymian...

Przygotowując jadłospisy dla moich pacjentów, przeglądam masę książek w poszukiwaniu inspiracji. Najbardziej lubię dania proste i takie, które będą smakować całej rodzinie. Kolejnym ważnym czynnikiem jest aktualny sezon - czyli owoce i war...

Ostatnio korzystam z leniwych dni. Przeglądam zawartość szafek w mojej kuchni, odkrywam cudowne niespodzianki, słoiki pełne tajemniczych kasz i mąk. Chyba przyszedł też na mnie czas, by wstawić kolejny zakwas na chleb.Wieczorami leniwie popijam grzane ...

" All happiness depends on a leisurely breakfast "John GuntherGranola bananowo - kokosowa:na podstawie przepisu z blogaGreen Kitchen Stories125 g płatków owsianych125 g płatków orkiszowych80 g grubo posiekanych orzechów ( użyłam laskowych i brazy...

Sezon grillowy w pełni, a mnie naszła ochota na wyraziste smaki. Postanowiłam zatem przygotować sałatkę ziemniaczaną według własnego pomysłu. Już wiem, że ten przepis będzie u nas częstym gościem. A jego urok polega na tym, że nie musi być jedynie doda...

Święta pachną... Jodłą w pokoju, makowcem z piekarnika i przyprawami. Pachną spokojem, radością, wolniejszym tempem i rodzinną atmosferą.Święta pachną...!W tym roku pachną też całą gamą ciasteczek, które podarujemy rodzinie i bliskim w ramach słodkich ...

Trzy lata... Tyle czasu upłynęło od ostatniego wpisu. Złożyło się na to wiele rzeczy, przede wszystkim brak czasu i duże życiowe zmiany :) Mam cichą nadzieję, że odkupię wszystkie winy poniższym przepisem i myślę, że może się to udać :)Ciasto przypomin...

Składniki:0,5 kg bobu2 średniej wielkości ziemniaki3 marchewki1 por (biała część)mały seler1 mały korzeń pietruszkinatka pietruszkiłyżka masła1,5 łyżki przyprawy Vegetasól i pieprzWykonanie:Bób gotować przez ok. 15 min. w wodzie z łyżeczka soli i łyżec...

Kuchnia włoska to ocean możliwości i pyszności. Jednym z dań wywodzących się ze słonecznej Italii jest risotto. Chciałam zrobić milanese, ale nie miałam szafranu. Skomponowałam więc sama swoje risotto z tego, co miałam w lodówce. O ryżu do risotto pisa...

Składniki:- mąka- 1 jajko- mleko- woda (2x mniej niż mleka)- olej roślinny - Chińska mieszanka warzywna- grzybki mun- filet z kurczaka (lub 2 jeśli chcemy farsz bardziej mięsny)- sos sojowy- masłoetap 1. - naleśniki:Na ciasto naleśnikowe ni...

Jak ja kocham lato...Gorące, długie dni... Obfitość warzyw i owoców na pobliskim ryneczku. Świadomość, że prawie każdą owocową zachciankę mogę spełnić, bez grzebania w zamrażalniku :)Zjadam więc czarną porzeczkę prosto z krzaka na działce. Poziomki z p...

Zimą aż strach jeść surówki. Kupuję czasem paprykęlub pomidora do kanapek, ale na codzienne serwowanie sałatek na bazie tego co u nas normalnie o tej porzenie rośnie, jest dla mnie ryzykowne. Wolę nie myśleć ile chemii trzeba wpompować w pa...