Przepisy z kategorii Przetwory

Jak ja kocham lato...Gorące, długie dni... Obfitość warzyw i owoców na pobliskim ryneczku. Świadomość, że prawie każdą owocową zachciankę mogę spełnić, bez grzebania w zamrażalniku :)Zjadam więc czarną porzeczkę prosto z krzaka na działce. Poziomki z p...

Post miał się ukazać rok temu...Ale szykowałam się na wielki koniec świata i nie publikowałam go, bo komu potrzebne aromaty na Święta których ma nie być... ;PA tak poważnie...Zawsze brakuje mi czasu na nowe wpisy.Może to wina, że gotuję więcej niż powi...

Przetworzyłam w tym roku chyba z tonę warzyw i owoców. Próbując kolejne przepisy, zrobiłam sosy, dżemy i powidła, ogórki, cukinię. Piwnica pęka w szwach i mąż musiał dorabiać półki bo nic się już nie mieściło. I choć wiem, że już więcej nie powinnam......

Ah, gdyby tak dało się w naszym klimacie ususzyć pomidory na słońcu... Były by słodziutkie,pachnące latem... Przesadzam, wiem.Tym suszonym w piekarniku niczego nie brakuje. Ale mam podły nastrój, czuję się wystawiona do wiatru przez pogodę i narzekam n...

Dostałam jabłka "sama ekologia". Nie pryskane, rosną z dala od drogi - ba, podobno w życiu traktora nie widziały :).Całą reklamówkę.Początkowo miałam zrobić z nichtylkoocet, szkoda mi jednak było marnować miąższu. Wobecpowyższego ocet...

Śliwki.Wyglądały cudnie i mrugały do mnie ze straganowej skrzynki.W domu okazały się ZAZA kwaśne, żeby je zjeść na surowonie ZA bardzo odchodziła pestka od miąższuI kupiłam ich ZA dużoCzęść upakowałam więc w słoiki i zalałam słodką marynatą. Już mam po...

Na kłopoty żołądkowe. Przy niestrawności, rotawirusie i wzdęciach.Dorośli - jedną "pięćdziesiątkę" czystą, nierozcieńczoną. Dzieciom podaję łyżkę nalewki wymieszaną z pół szklanki wody. Oho, zaraz ktoś mnie posądzi, że zmuszam małoletnich do picia alko...

Co roku mam ten sam problem.Jest koniec października, wino pyka już w balonach, a na krzakach dalej pełno winogron.Wyrzucić szkoda, na surowo przejeść się nie da. Słodziutkie, opadają na ziemię całymi kiściami.Zbieram do koszyka, przywożę do domu i myś...

Boję się końca świata który ma byćw grudniu.Nie do końca w niego wierzę, ale strach "a jeśli..." czai się gdzieś pod skórą.Wole być przygotowana na tą ewentualność - co bedzie jak przeżyje i nie będzie co jeść?Pójdę wtedy do piwnicy, wyciągnę sło...