Przepis na Żeberka po chiňsku

Jak pewnie niektórzy zauważyli ogarnęło mnie "wolnowarowe" szaleństwo - jednak jest to pozytywne szaleństwo chcące sprawdzić przygotowanie różnych potraw w wolnowarze i ogólny jego sens. Za mną więc rosół, który bulionem zwać się powinien ze względu na...

Quiche to rodzaj tarty na kruchym spodzie i zawsze na wytrawnie. Wytrawny farsz zalany jest masą jajeczno-śmietanową i zapieczony. U mnie środek wypełniła brukselka przełamana smakiem wędzonego kabanosa. Z tych proporcji zrobiłam trzy mniejsze porcje w...

Ciasto na wzórszarlotki pod bezą, z karmelizowanym rabarbarem i truskawkami. Dodatek mąki ziemniaczanej do warstwy owocowej gwarantuje jej stabilność po upieczeniu. Ciasto pięknie się kroi i owoce nie wypływają. Beza nie jest chrupka jak w przypa...

Zakup suszarki to był strzał w 10! Na pierwszy rzut poszły wiśniea zaraz za nimi banany. Wyszły fantastycznie chrupkie, z naturalną słodyczą i pyszne. W instrukcji suszarki napisane było iż aby owoce nie ciemniały podczas suszenia, można skąpać j...

Chudziutka, dietetyczna i aromatyczna wędlina z piersi indyka. Z dodatkiem pieprzu czarnego utartego z kolendrą w moździerzu oraz czosnku. Wędlina bez dodatku żelatyny, która się nie rozpada dzięki porządnemu wyrobieniu masy mięsnej oraz stłuczeniu kaw...

Od czterech lat posiadam w domu grill z wędzarnią, tzw. lokomotywę lub parowóz. Oczywiście nic nie równa się z wędzarnią z prawdziwego zdarzenia wobec tego z niezwykłym zachwytem oglądałam wędzone wyroby innych osób. W końcu się odważyłam i uruchomiłam...

Przepyszne ciasto na maślance, które pojawia się u nas o każdej porze roku z różnymi sezonowymi owocami. Tym razem śliwki, którymi zajadaliśmy się dosyć często. Wilgotne, puszyste i długo utrzymujące świeżość - takie jest właśnie ciasto na maślance. Ko...

Moja córcia uwielbia gotowe batoniki z płatków zbożowych. Tak sobie pomyślałam, że to nie może być zbyt skomplikowana receptura skoro głównie to płatki. I wyszukałam przepis, wypróbowałam i w ferie zimowe moja córcia wraz z kuzynką zjadły je wszystkie....

Kolejny przepis na domową białą kiełbasę - tym razem wykorzystałam zestaw od Tradismak do domowej kiełbasy.Był to kompletny zestaw do domowego wyrobu kiełbasy - jelita, przyprawy, nici wędliniarskie. Zazwyczaj sama komponuję zestaw przypraw lecz ...

Dodając na blog przepis na kompot wigilijny z suszonych owoców pisałam iż nadmiar ugotowanych owoców, których nie zjadamy wraz z kompotem przerabiam na marmoladę lub dżem. Odcedzone owoce mrożę, a później po świątecznym galimatiasie przerabiam na pyszn...

Tarta to niezwykle wyważona i wbrew pozorom, bardzo lekka. Kwaśno-korzenne nadzienie żurawinowe wspaniale łączy się ze słodkim, czekoladowym kremem. Zamiast gotowego ciasta francuskiego, można oczywiście użyć domowego, kruchego placka. Mi jednak zależa...

Składniki (na 12 muffin): 150g mąki pszennej 70g drobnego cukru ½ łyżeczki proszku do pieczenia ¼ łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 60g wiórek kokosowych 120g masła 2 jajka 50ml soku z limonek Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Rozgrzewamy piekarnik do ...

"Mamusiu, zrobisz krówkę?" - takie pytanie usłyszałam od córci dawno temu. Najpierw zaopatrzyłam się w kajmak, później dwa tygodnie po prośbie wreszcie poprosiłam męża o zakup kremówki - dobrze, że kupił taką z dłuższą datą przydatności bo krówkę upiek...

Uwielbiam serniki ale ten przeszedł moje wszystkie oczekiwania :) po prostu R...

I przyszła pora na ostatni majowy serniczek , tym razem z musem malinowo-śmietanowym .Jest delikatny i wilgotny dzięki kąpieli wodnej ,rozpływa się w ustach ,mus malinowy jest słodki ale jednocześnie kwaskowaty idealnie pasuje do smaku sera .Skł...

Nie wiem czy się nie spóźniłam z tym wpisem. Są jeszcze truskawki? Jeśli już nie ma to zapamiętajcie przepis na kolejny sezon, ponieważ syrop jest przepyszny. Jest spora ilość cukru ale dlatego, że to ma być gęsty syrop do rozcieńczania wodą. Idealna b...