Przepisy z kategorii Ciasta kruche

Tłusty Czwartek - ma być tłusto, smażone na oleju i pysznie. Będzie u mnie pysznie i tłusto, ale odbiję sobie w weekend gdy będę miała więcej wolnego czasu. Tymczasem przygotowałam pieczone faworki, którymi tak zachęcała Smaczna Pyza. Zrobiłam z podwój...

Grzebykitak bardzo zasmakowały mojej rodzince, że zniknęły praktycznie w jeden dzień. Musiałam zrobić powtórkę na ich prośbę, ale tym razem wykorzystując to samo ciasto zawinęłam rogaliki z większą ilością marmolady, ku uciesze mojej córci. Śmiet...

Pyszne, kruchutkie ciasteczka z marmoladą w kształcie grzebyczków. Użyłam ciasta w rodzaju półfrancuskiego bez jajek, na kwaśnej śmietanie z przepisu Ewy Wachowicz. Z ciastem dobrze się pracuje, jest elastyczne i wszelkie ciasteczka zachowują swój kszt...

Kruchy spód, warstwa kwaśnego agrestu przygotowanego jak frużelinai krem z białą czekoladą dla osłody. Bardzo orzeźwiające ciasto, idealne również w formie tarty :)Składniki:Kruchy spód:250 g mąki pszennej125 g zimnego masła1 jajko2 łyżki cukru p...

Ciasto na wzórszarlotki pod bezą, z karmelizowanym rabarbarem i truskawkami. Dodatek mąki ziemniaczanej do warstwy owocowej gwarantuje jej stabilność po upieczeniu. Ciasto pięknie się kroi i owoce nie wypływają. Beza nie jest chrupka jak w przypa...

Odkąd pamiętam niedzielne popołudnia były spędzane zawsze u dziadków. Razem z rodzicami wybieraliśmy się w odwiedziny, gdzie babcia zawsze czekała na swoje dzieci i wnuków z pysznymi ciastami, lodami domowej roboty i innymi smakołykami. Z czasem gdy wn...

Ostatnio trafiłam w sieci na fantastyczny artykuł Marty Gesslerodnośnie przepisu na rewolucyjne ciasto kruche. Rewolucja polega na tym iż nie dodajemy do ciasta zimnego masła, nie chłodzimy ale mąkę zalewamy gorącym masłem, ciepłym ciastem wylepi...

Klasyczne ciasto kruche to takie w którym stosunek mąki do masła i cukru wynosi 3:2:1. Dodaje się też żółtka lub całe jajka, gotowane żółtka - im więcej żółtek tym ciasto delikatniejsze. Są też przepisy na kruche zupełnie bez jajek. Niektórzy dodają te...