Przepis na Żeberka po chiňsku

Bistro Bazaar działa od połowy czerwca przy Placu Nowym. Być może pamiętacie, że wcześniej mieścił się tam Mama Resto Bar–miejsce z polską i europejską kuchnią, jakich w Krakowie wiele (może dlatego już nie istnieje...). Bistro Bazaar z kol...

Kilka miesięcy temu lokal po (swego czasu) bardzo lubianym Yellow Dogu w pełni przejęła Luiza Trisno. W nieco odświeżonym wnętrzu na Krupniczej otworzyła Ramen Girl –miejsce, w którym chce pokazywać Polakom subtelne odsłony kuchni azjatyckiej. Jej spec...

Chciałam zacząć moje książkowe wyznania, od książki, która ostatnimi czasy najbardziej mi się podobała, czyli „Dziewczyna, którą kochałeś” Jojo Moyes. Jednak nim dotarłam do tej książki, przeczytałam kilka innych tej autorki, które również zrobiły na m...

Dania z kurczaka można przygotować na tysiąc sposobów. Nie musi to być tylko obsmażony kawałek mięsa na tłuszczu albo w panierce. Można zrobić z niego całkiem eleganckie danie, którym nie powstydzimy się podając go naszym gościom, nawetwybrednym...

Podobno od lodów nie tyjemy (wręcz chudniemy!), ponieważ do ich strawienia potrzebna jest taka sama lub większa dawka energii, niż same dostarczają. Rzekomo dzieje się tak ze względu na niską temperaturę tego typu deserów - organizm spożywa mnóstwo ene...

Blat z ciemnej czekolady:- 3 białka- 40 g cukru trzcinowego- 25 g gorzkiej czekolady- 25 g masła- 35 g mąki- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia- szczypta soliWszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczeni...

W Edynburgu byłam tylko tydzień, w dodatku w ciągu tego czasu wyjeżdżałam trzy razy poza to miasto, ale i tak udało mi się zjeść w wielu miejscach, w których chciałam. Bardzo się starałam ;) i czasem dałam radę w ciągu dnia pójść na mieście na śniadani...

Serniki to jedne z moich ulubionych ciast. Mam jednak do nich duże wymagania. Etap serników pieczonych z sera z wiaderka mam już dawno za sobą. Teraz z uporem maniaka testuję przeróżne białe sery na wagę. Uwielbiam odkrywać maleńkie mleczarnie, które s...

Wspomnienia... Czasami wystarczy drobna rzecz, żeby je przywołać. Piosenka usłyszana w radiu, bilet odnaleziony w dawno nieużywanej torebce, zapach, który nagle nas otoczy, zdjęcie znalezione w książce, rozmowa z kimś dawno niewidzianym, smak ciastka z...

W ramach kolejnego wpisu z serii "Moje kuchenne skarby" chciałam przedstawić Wam nowy sklep internetowy Senza.pl. Jeszcze w wakacje przed jego uruchomieniem otrzymałam możliwość wyboru interesujących mnie produktów z oferty sklepu i przetestowania ich ...

Dziś chciałam Was zachęcić do przygotowania własnoręcznie podarunku gwiazdkowego dla Waszych bliskich. Domowa sól morska aromatyzowana ziołami i przyprawami to prosty i elegancki upominek, który przyniesie wiele radości osobom lubiącym gotować i ułatwi...

Przed Wami zbiór moich ulubionych, sprawdzonych przepisów na wegetariańskie burgery, kotlety i klopsiki. Świetne w bule z dodatkiem warzyw i sosu, ale sprawdzą się także jako wkładka do chlebka pita, wrapa oraz tak po prostu - z ziemniakami czy kaszą o...

Tłuszcz od zawsze kojarzy nam się jako główny winowajca tłuszczu, czyli nadwagi. Dlatego też tak dużą popularnością cieszą się produkty light, produkty niskotłuszczowe, a nawet beztłuszczowe. Zastanawialiście się jednak czym ten złowrogi&...

Tradycyjne restauracje węgierskie w centrum Budapesztu to cepeliada całkiem kosztowna. Dlatego w poszukiwaniu tych autentycznych należy od centrum nieco się oddalić. Którą restaurację z tradycyjną kuchnią węgierską wybrać w Budapeszcie? Spacerowicze og...

Jest na tej liście także berliński – zróbmy wszystko, aby był na niej nadal 1. Norymberga Christkindlesmarkt w Norymberdze uznawany jest za jeden z najstarszych jarmarków bożonarodzeniowych w Europie. Jest też jednym z największych i najtłumniej odwied...

Skoro dania restauracji z jedną gwiazdką Michelin zaskakują formą i treścią, to jakie muszą być te oceniane na 2 albo 3 gwiazdki? Dziś odpowiadam na przykładach. Michelin poważnie spogląda na Polskę i to, co dzieje się na naszym rynku gastronomicznym. ...