Przepis na Żeberka po chiňsku

¡Hiszpańska fiesta! Któż nie słyszał o hiszpańskim umiłowaniu do zabawy, kolorowych paradach, tańczących ulicach i niekończącej się imprezie! Jeżeli znasz ją tylko ze słyszenia koniecznie zaplanuj podróż do Hiszpanii w

Dobrze, że już ciepło! Dwa dni temu wróciliśmy z Toskanii (przepięknie! ale o tym w kolejnym wpisie). Wysiadając w Polsce z samolotu byłam zachwycona, że temperatury nie odbiegają rażąco od tych włoskich. Nareszcie, po długich bojach z zimą, mamy prawd...

Moja wersja fasolki po bretońsku, przeboju barowego z lat dziecięcych. Jak zobaczyłam czerwonego jasia na straganie nie mogłam się oprzeć. Jest śliczny. Zostawiłam kilka ziaren i kiełkują na oknie. Zobaczymy jakiego koloru będą kwiaty. Mam nadzieję, że...

Ciasto Blue Velvet zainspirowane zostało ostatnią, bardzo intensywną działalnością pewnego Pana, który postanowił roztrząsnąć towarzystwo sejmowe i wnieść do Parlamentu trochę świeżej krwi. Startuje z ramienia ugrupowania Nowoczesna, stąd [R...

Ha! Wróciłem! Urlopowanie nie sprzyjało blogowaniu, a powrót do rzeczywistości był wyjątkowo ciężki (przez prawie miesiąc człowiek jednak odzwyczaja się od pracy:)) jednak urodzaj darów natury, jaki mamy obecnie nie pozwala mi pozostawać obojętnym. Szp...

      Jeśli się pospieszycie to w kioskach znajdziecie jeszcze lipcowy numer magazynu Moje Gotowanie a w nim aż 16 stron z moimi zdjęciami i przepisami. Miedzy innymi piękną okładkę z mirabelkowym plackiem. Można powiedzieć że, historia tego zwykłego p...

Dzisiejszy przepis pochodzi z nowej książki Yotama Ottolenghiego Słodko. Mam jeszcze dwie jego książki i bardzo lubię zarówno czytać i oglądać, jak i gotować z umieszczonych w nich przepisów. Są smakowite, obfite i uczciwe. Comfor...

Wiem, że wielu (większość?) woli czereśnie. Ja wybieram wiśnie kwaskowate, zdecydowane, soczyste. Uniosą każde połączenie gorzką czekoladę, cynamon, wszystko. Nic ich nie stłamsi i nie zabije ich smaku i zapachu. Spieszmy się wł...

CLEMENTINE BAKERY Nowy Jork, Brooklyn Bardzo długo zastanawiałam się nad tym, które miejsce zrecenzować dla Was jako pierwsze. Ponieważ w przyszłości będą u mnie przeważać recenzje z Polski, postanowiłam że najpierw zajmę się moimi najciekawszymi odkry...

Serek labneh kojarzy się raczej z wytrawnymi daniami, kulkami ziołowymi, polany oliwą Jednak na słodko też jest doskonały, co wypróbowałam już kiedyś w kremie do bezy Pavlovej. Trzeba tylko robiąc go dodać mniej soli, wystarczy szczyptę ...

Ubiegłego lata kupiłam od znajomej blogerki formę zająca i nie mogłam się doczekać, kiedy go wypróbuję na Wielkanoc

Na zdjęciu jest to, co zostało z mojego ciasta po koncercie Korteza w Radiu Koszalin ( a były dwie warstwy  Miałam jakieś przeczucie, żeby zabrać że sobą ciasto do torebki. Na pomysł jego upieczenia  wpadłam po wysłuchaniu dość przewrotnej piose...

W ubiegłym tygodniu miałam przyjemność spróbować gęsiny w wykonaniu Marcina Michalskiego, szefa kuchni restauracji Pastela w blogersko- dziennikarskim towarzystwie. Gęsi , które jada się w Pasteli , nie tylko w tym sezonie pochodzą z moich rodzinnych K...

TORT CZEKOLADOWO-WIŚNIOWY Składniki na biszkopt: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 1/2 szklanki mąki 4 łyżki wody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Składniki na krem: 1 litr śmietany 36% 1 serek mascarpone 3 łyżki cukru pudru 4 łyżki sypkiej czeko...

SZARPANA WIEPRZOWINA W POMIDORACH tak przygotowana wieprzowina jest idealnie miękka, jej przygotowanie jest banalnie proste jedynie czego wymaga to odrobiny czasu. W ten sposób przygotowana wieprzowina potrzebuje około sześciu god...

Kotlet schabowy to klasyka polskiej kuchni , jadam go ostatanio jednak bardzo rzadko. Mięsa panierowane coraz mniej mi smakują, wolę schab w ciekawszej wersji. Te roladki schabowe z mielonym mięsem z indyka powstały jako kompromis między zjedzeniem sch...