Przepis na Żeberka po chiňsku

Budzę się rano o... jak dla mnie normalnej porze. Jest jeszcze ciemno i coraz ciemniej będzie. Stąd też problemy z przepisami na śniadanie, bo aparat nie współpracuje tak dobrze kiedy brak mu naturalnego światła. W każdym razie to jeszcze bardzie...

Barszcz czerwony z domowymi uszkami jest co roku na naszym stole w święta Bożego Narodzenia, jeszcze nigdy go nie zabrakło. Lepienie uszek sprawia mi jeszcze większą przyjemność od lepienia pierogów, choć w zasadzie - to mniej więcej ta sama prac...

Marzyłam o sałatce z fetą...po prostu za mną chodziła i chodziła :-)))Wyobrażałam sobie małe delikatne, jedwabiste kosteczki pełne smaku i aromatu...rozpływające się w ustach i cudownie komponujące z chrupiącą sałatą...Zadzwoniła do mnie moja siostra i...

Cześć wszystkim!Jeju, jak ja się cieszę, że w końcu termometr wskazuje dodatnie wartości! Mam nadzieję, że mrozy już nie zagoszczą, bo zdecydowanie wolę chodzić w sportowych butach aniżeli znienawidzonych przeze mnie kozakach bądź innych śmiesznych zim...

Jemy również oczyma, a nasze dzieci - przede wszystkim jedzą oczyma. Postanowiłam na małe spotkanie po latach przygotować taki torcik porzeczkowy, który miałyby jeść również dzieci (Zajadały się, że hoho!), dlatego zaszalałam i wykonałam go w kolorach ...

Podobne ciasteczka owsiane robiła Pani Ela ze świetlicy szkolnej. Pamiętam, że bardzo mi one smakowały. Postanowiłam przygotować ciasteczka owsiane jeżyki bez pieczenia dla moich dzieci. Byłam przekonana, że i im posmakują. Miałam rację! Przepis na cia...

Bez wątpienia jednym z majowych hitów są szparagi. Pojawiają się one na targu początkiem maja, mamy zaledwie kilka tygodni aby nacieszyć się ich smakiem. Zapraszam na risotto w ich towarzystwie... składniki na 2- 3 porcjepęczek zielonych szparagó...

Ratatouille - po prostu duszone warzywa z ziołami prowansalskimi. Nie spodziewałem się rewelacji, tym bardziej byłem zaskoczony efektem. Może to zasługa bakłażana, który nie miał w sobie ani trochę goryczy (dałem sobie spokój z posypywaniem go solą), m...

Z okazji przypadającego dzisiaj Międzynarodowego Dnia Pizzy zrobiłem puszystą pizzę na grubym cieście. Jest może cięższa od tej na cienkim, ale zima też nie jest lekka :) Najpierw jednak - podstawowe pojęcia w moim słowniku domowej pizzy:- maszyna do c...

Przez wiele lat nie dotykałam się do dyni, pamiętałam ją z dzieciństwa pod postacią mdłej zupy mlecznej. Zup mlecznych nie lubiłam wręcz nienawidziłam. Chyba zawsze źle się po nich czułam, Matka Jest Tylko Jedna (MJTJ) nie wierzyła, do czasu... p...

Wszelkie papiery i dokumentacje związane z uczelniami to jakaś masakra, co drugą linijkę trzeba pisać to samo, nie wiadomo po co, w dodatku jest tego tyle, że na samą myśl odechciewa się wypełniania tych głupot.. Ale mus to mus, im szybciej wypełnię, z...

Ciężki dzień, od rana do wieczora na uczelni. Dopiero wróciłam, ale ze świetnymi ludźmi czas szybciej leci. Wstaję kiedy jeszcze jest ciemno, wracam kiedy już jest ciemno, co sprawia, że jestem bardziej zmęczona. Lecz dziś ze spokojnym umysłem mogę iść...

Ostatnio bardzo często przemawiają do mnie warzywa, a co najlepsze zaczęły bardzo mocno panoszyć się w mojej kuchni. Po niezapomnianej orgii z udziałem Pana Szpinaka i Lady Cebuli na łożu z tarty, przyszedł czas na Białą Damę, która bliżej znana jest s...

Po kilku słodkich akcentach doszło do małego buntu wśród warzyw, gdzie przed szereg wysunęła się lekko wygięta Cukinia. Podejrzewam, że to skrzywienie to nie efekt kilkudniowej imprezy, lecz wrodzona wada postawy. Nie zamierzam jednak oceniać jej krzyw...

Wykorzystując akompaniament, który zapewniają mi malkontenci i przeciwnicy kostki sojowej, nazywanej tofu, postanowiłem uprzyjemnić sobie weekend i rozpocząć go słodkim strzałem. Zanim jednak przejdę do przepisu, opiszę krótko moją przygodę z tym sojow...

Przemieszczam się galopem po najbardziej wyrafinowanych zakamarkach mojej fantazji kulinarnej i szukam pomysłu na obiad. Poruszając się w zawrotnym tempie, przed oczami przeskakują mi tęczowe kolory, ale jakoś nie potrafię się zatrzymać. Wszystko dziej...