Przepis na Zdrowe menu

Dwa lata temu, mniej więcej o tej porze roku, malowałam kuchenne szafki,by moja kuchnia nabrała uroku.I tak, między jednym wałkiem a drugim, wybiegłam z domu na pobliski parking.Wypatrywałam konkretnego samochodu,choć nigdy wcześniej nie widziałam go n...

To już mój dziewiąty sezon świąteczny na blogu. Pod pewnymi względami nic się nie zmieniło. Świąteczne przepisy i klimaty można u mnie znaleźć przez cały miesiąc. Tak samo jest u mnie w domu. Od samego początku grudnia piekę i gotuję świątecznie, a dom...

Kilka dni temu byłam (byliśmy) na jednodniowej wycieczce w Łodzi. Mieszkałam kiedyś w tym mieście przez cztery lata, po czym uciekłam, mając w głowie niezbyt dobre skojarzenia. Od tamtej pory w moim życiu zmieniło się dosłownie wszystko. Po ponad pięci...

Sukces kucharza jest torowany przez ilość porażek, ale też przez gigantyczne ego twórcy. Dążenie do sukcesu, zamienianie marzeń na plan, konsekwencja realizacji tego planu wymaga nadludzkiej determinacji i wiary w swoje możliwości.„Nie mam zaufan...

Diety dr Dąbrowskiej nie należy przeprowadzać „na siłę”- jeśli ktoś ma dużą niechęć do tego postu, to nie powinien go podejmować (tak pisze dr Dąbrowska w jednej ze swoich książek). Z wychodzeniem z diety jest podobnie- organizm sam daje nam sygnały ki...

Mial byc kurczak korma ale uwiodly mnie orzechy :) uwielbiam polaczenie glebokiego smaku prazonego orzecha z delikatnym kokosem. Chilli dodaje kopniaczka i calosc tanczy kankana na moich kubeczkach smakowych.Potrawa jest super latwa do wykonania a na p...

Moje eksperymenty z pizzą low-carb / niskowęglowodanową mają długą historię i niestety nie jest ona utkana z sukcesów. Próbowałam pizzy:kalafiorowej - nie najgorsza, ale po pierwsze wyraźnie kalafiorowa, po drugie dość wilgotna,fasolowej - zdecydowanie...

Pamiętam bardzo wyraźnie smak deseru z dzieciństwa, choć byłam wtedy bardzo mała. W domu, w którym wychowywałamnie moja Ciocia zwana Lucią (Ludwiką) na deser mi i "mojej drugiej" Małgosi dla odmiany nazywanej Sylwią serwowała deser z ...

Jeśli sądzicie, że kuchnia japońska to tylko sushi, to jesteście w ogromnym błędzie. Fakt, że kiedy pada słowo Japonia to pierwsze co wpada nam do głowy to ryż zawinięty w zielony „papier”, który moczymy w sosie sojowym. Jeśli by się dłużej zastanowić,...

Brandenburgia, kraina rybami, owocami i warzywami płynąca Taki obraz Brandenburgii pozostał nam w pamięci i w kubkach smakowych. Ziemniak nie gra tutaj pierwszych skrzypiec, został zdetronizowany przez szparagi, dynię i szprewaldzkie ogórki, a p...

To już kolejny jadłospis, jaki dla Was przygotowałam. Dostosowując wszystko do dostępnych sezonowych warzyw i owoców powstało nowe letnie menu. Jeśli lubicie kuchnię włoską, z pewnością przypadnie Wam do gustu!Opisałam zalety planowania posiłków (TUTAJ...

Sycylia zawsze była raczej biedną wyspą, dlatego tutejsza kuchnia, choć przepyszna i bardzo zdrowa, nie należy do szczególnie wykwintnych. Proste dania są jednak tak rewelacyjne, że na zawsze zapadają w pamięć. Przez ponad 300 dni w roku na Sycylii świ...

Poniosło nas znów na Północ do Reykjavíku. Druga wizyta w islandzkiej stolicy (zimowa dla odmiany) dostarczyła nam ponownie wielu nowych inspiracji. Dopisało nam również szczęście, gdyż pomimo nienajlepszej prognozy i niewielkiej ilości czasu, ...

Portugalia, czyli najbardziej oddalony na zachód kraj Europy. Często mylony jako ten leżący w basenie Morza Śródziemnego, ale to wody Atlantyku oblewają te piękne wybrzeża. Muzyka Fado, czarująca Lizbona, żółty tramwaj, Ronaldo to pierwsze, co przychod...

Trochę szok, trochę niedowierzanie, ale przyszła wiosna. Ba! Niemal zleciał marzec i razem z nim jedna czwarta roku, a ja przysięgam, że nie wiem kiedy. Przecież dopiero co łykałam tabletki na łzy pracując na oddziale, który z dnia na dzień z ukochaneg...

Bonjour France! To cudowne móc obudzić się w tak romantycznym miejscu jak Carcassonne. Za oknem wita mnie panorama miasta z historycznymi murami La Cite w tle. Głowę mam trochę ciężką po wczorajszym wieczorze ale nastrój mam bajeczny i wilczy apetyt. Ś...