Przepis na z pianką budyniową

Składający się ze wszystkiego co zdrowe i dietetyczne pomysł na obiad dla łakomczuszków z brakiem czasu.Składniki:1 jajkoporcja szpinaku mrożonegopomidorczosnek1/4 szklanki kaszy kuskusgrzankiser pleśniowy (dla odważnych)przyprawy do smakułyżka oliwy z...

Za oknem szaro i zimno, a ja jeszcze na moment pozostanę w klimacie sezonowych owoców. W tym roku brzoskwiń u mnie nie było, więc jeszcze w ostatniej chwili kupiłam 2 kg owoców, żeby uzupełnić półkę w piwnicy ;)Nie tworzę już dżemów z cukrem, bo nie ma...

Sezon na przetwory co prawda dobiegł już końca, ale niedawno mama nazbierała mnóstwo małych jabłuszek z pigwowca (często nazywa się je pigwą, ale właściwa pigwa to duże jabłka ;)). Robiłam już rok temu wersję zwykłą i z dodatkiem pomarańczy, a teraz by...

Ostatnio trochę eksperymentuję z różnymi połączeniami mąk w chlebie i postanowiłam wykorzystać tym razem amarantus. Chleb jest bardzo smaczny, ładnie rośnie i ma dodatkowo chrupiące nasiona i pestki. Tradycyjnie razowy, a mąka z amarantusa nadaje więce...

Już dziś oficjalnie zapraszam Was serdecznie na mój mini-blog, który będę prowadziła na łamach strony internetowej magazynu KUKBUK. Wybór tematyki był nader oczywisty. Wszyscy wiedzą, że wyrabianie domowego pieczywa jest dla mnie tym samym co oddychani...

Niby tylko zwykłe pulpety. A jednak niezwykłe!ulubiona ryba najlepiej w całości lub ewentualnie filet ( do duszenia ryby dodać ulubione przyprawy)ugotowane ziemniaki (ilość zmielonych ziemniaków w stosunku do zmielonej ryby 1:2)średnia cebulaposi...

Moi drodzy.W wyniku nagłej potrzeby ugoszczenia wegetarianina stworzyłam pasty do naszego bezglutenowego chleba, które okazały się hitem u nas w domu.Na zdjęciu pasta z suszonymi pomidorami na chlebie z ziemniakami.Ale inwencja twórcza jest niczym nieo...

Ścięłam dziś pierwszy własny rabarbar. Wygląda chudziutko, ale jest niepryskany, niepędzony i nie ma w nim ani grama chemii. Tak kwaśny, że do ciasta dodałam jeszcze jabłka. A z kruchego ciasta wycięłam gwiazdki - kto powiedział, że gwiazdkowych foreme...

Czymże byłby Adwent bez tych wszystkich ciasteczek, pierników? W domu nie pachniałoby świętami, dzieci nie miałyby co chrupać, a świąteczną atmosferę można byłoby dopiero poczuć w wigilię. A tego przecież nie chcemy!Poza tym jak ci, którzy Adwent przeż...

Dostałam niedawno ciekawą paczuszkę z wyrobamiLubelli. W paczce tej był ciekawy makaron muszelki. Nadaje się on do zup ale ja , jak wiecie lub jeszcze nie - nie lubię tradycyjnych połączeń dlatego wymyśliłam coś innego. Fenomenalna sałatka,...

Lubię lato. A właściwie okres od późnej wiosny do wczesnej jesieni. I to nie tylko dlatego, że jest ciepło. To zatrzęsienie warzyw jest dla mnie czymś cudownym. Nie dość, że chudo, zdrowo, to na dodatek smacznie, sezonowo i czasami da się wyczarować co...

Słyszałam dużo dobrego o bezmięsnych burgerach. Jakiś czas temu udało mi się kupić taką smakowitość stworzoną z kaszy jaglanej, smak mnie pozytywnie zaskoczył, także musiałam spróbować zrobić coś podobnego w domu. Na pierwszy ogień poszła ciecierzyca, ...

No i następa zupka. Tym razem nieco słodka i pikantna gęsta zupa z marchewki. Pięknie pachnie i pysznie smakuje. Kolejna zupa na zimne jeszcze dni.Kolejny przepis z mojej małej książeczki "A Little Book of Soups".Pikantna zupa marchewkowa z socze...

Tak, zrobiłam potrawę z jajkami. Nie znaczy to oczywiście, że od tej pory będę robić wszystkoz jajkami. Ciasta z użyciem jajek zrobić nawet nie potrafię. Jedyne co jestem w stanie z nich przygotować, to ugotować je, lub zrobić właśnie jajecznicę....

Pierwszy raz jadłam zupę krem z kapusty i bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła. Nie smakuje jak kapuśniak, nie smakuje jak młoda kapusta zasmażana. Dla mnie ta zupa miała po prostu smak zupy koperkowej, tylko była bardziej gęsta i bez ziemniaków. Bardzo ł...

Panna cotta to wręcz klasyk wśród deserów, pochodzi z Włoch;tam też po raz pierwszy miałam okazję skosztować tego smakołyku. Poniższy przepis robiliśmy na warsztatach kulinarnych u Kurta Schellera i muszę przyznać, że jest on pierwsza klasa! Wych...