Przepis na Z mąką łubinową

Za oknem pogoda już nie taka upalna, a to oznacza, że w kuchni można rozkręcić piekarnik na maksa i wrócić do pieczenia! A skoro nadarzyła się okazja to od razu poleciałam do sklepu i zebrałam składniki na tort brownie. Zasiadłam przed komputerem i zac...

Tygrys kocha gofry. Ledwie otworzy oczy a już ciągnie mnie do kuchni błagając" go, go" (ciągle jesteśmy w fazie pierwszych sylab). Niestety gofry to nie tosty, nie wyskakują z tostera w przeciągu kilku sekund i zanim je zrobię niecierpliwe dziecię wier...

Koniecznie muszę się przeprosić z dynią, już zapomniałam jak mogą być pyszne dania z jej udziałem. A jeżeli dynia to koniecznie hokkaido lub masłowa. Obie są delikatnie słodkie i bardzo pyszne, dynie te są gwarancją, że potrawa z ich udziałem będzie ba...

Mam mega zaległości w informowaniu Was Kochani o mojej kuchennej działalności. Związane jest to z awarią komputera, a Synuś mój nie jest skory do dzielenia się swoim. Ale na szczęście jeszcze kilka dni i odzyskam mój sprzęt. A dzisiaj chciałam się podz...

Pojechałem sobie do Łupawy. To taka mała wioska w województwie pomorskim. Chciałbym powiedzieć "znana z tego", ale w sumie znana tylko małej grupie maniaków historycznych. Co nie zmienia faktu, że są tam pozostałości po prehistorycznej wiosce i cmentar...

Myślałem, że po napisaniu książki nieco odpocznę w biegu i będę miał więcej czasu, by zrelaksować się w kuchni. Niestety tak jak większość śmiertelników, muszę zasuwać na etacie, gdzie praca ostatnio zabiera mi mnóstwo popołudniowego czasu i sam już ni...

Takie pierogi możemy zjeść tylko sezonowo. Jedne z lepszych, czyli pierogi z kurkami.Składniki na ciasto (30 pierogów):250 g mąki2 łyżki oliwyokoło 160 ml ciepłej wody1/4 łyżeczki soliSkładniki farszu:1 duża cebula300 g kurekolej lub oliwasólpieprzgarś...

Mam dla Was pierogi z kapustą kiszoną i ziemniakami. Mniej tradycyjne, ale również bardzo dobre. Warunek jest jeden,.... musicie lubić ziemniaki. Niejeden z Was zauważy, że farsz to tradycyjna śląska ciapkapusta :) Zapraszam.Kto jest głodny...

Pyszna, orzeźwiająca, wiosenna tarta, inspirowana tartą koleżanki Gosi. Wprawdzie jeszcze mnie nie poczęstowała swoim wypiekiem, ale tak chwaliła, że upiekłam własną. Gosia wspominała, że jej tarta jest z bezą, ja na wierzch dałam bitą śmietanę, żeby n...

Dzisiaj proponujemy przepis na drożdżówki z makiem. Nasze drożdżówki są na prawdę pyszne. Polecamy.Składniki na ciasto:mąka pszenna 3 szklankicukier 5 łyżekmleko 1 szklankażółtka 3 sztcukier waniliowy 1sztmasło lub olej 3 łyżkidrożdże 50gszczypta soliS...

Wyjątkowo prosty i szybki przepis na pyszny letni deser. Jeśli jesteście amatorami słodkości z ciasta francuskiego na pewno przypadnie Wam do gustu. Delikatne, kruche ciasto pokryte jest kremowym serkiem jagdowym a na wierzchu borówki amerykańskie i kr...

Jeszcze kilka lat temu nie pomyślałabym, że będę dziś korzystać z najróżniejszych mąk, jakie obecnie możemy kupić w sklepach. Co prawda mąka dyniowa, kasztanowa, kokosowa czy mąki orzechowe nie są jeszcze tak powszechne, jak gryczana i orkiszowa, to be...

Grissini to włoskie paluszki z ciasta chlebowego. Są chrupiące i przepełnione aromatem pieczonego czosnku. Z podanej porcji powstaje 25 paluszków. Dość sporo, zważając na to, że są większe od sklepowych, solonych paluszków. Grissini mogą jednak leżeć k...

Mgła jak gęsty budyń wkradała się w każdą szczelinę ogródka. Zbieram orzechy spadające z leszczyny. Wypełniło się nimi małe wiaderko. Zostawiłam je na tarasie, może przydadzą się jakiejś wiewiórce? Liści na trawie coraz więcej, a drzewa coraz ba...

Gniocchi buraczane … lub po prostu kopytka ziemniaczane z dodatkiem puree z buraka. Prosto i pysznie … w dodatku w pięknym kolorze … zwłaszcza dla Małych Księżniczek :-). Idealne z mięsnymi bądź warzywnym, grzybowymi sosami, ale nie tylko … na słodko t...

Sezon na truskawki powoli się kończy :(dlatego trzeba korzystać z nich dopóki jeszcze są.Na ten weekend polecam błyskawiczne ciasto,puszyste i wilgotne.Jeśli zbraknie nam truskawek - pamiętajmy - możemy to ciasto zrobić z dowolnymi owocami ...