Przepis na Z mąką łubinową

Socca, farinata, torta di ceci lub cecina to nazwy tego samego dania, wywodzącego się z kuchni liguryjskiej i znanego od Lazurowego Wybrzeża aż po Toskanię. Niezależnie od przepisów charakterystycznych dla danego regionu socca to po prostu placek przyg...

Tegoroczna propozycja na Walentynki. Wiem, że na ostatnią chwilę, ale zapewniam, że nie zajmą Wam dużo czasu! Z ciastem pracuje się bardzo dobrze - idealnie się zagniata, wałkuje i szybciutko piecze. Najwięcej zabawy będzie z lukrowaniem i dekoracją. P...

Jesień już prawie za nami, a ja nie wstawiłam ani jednego przepisu na kruche ciacho z jabłkami. Wstyd! Szybciutko nadrabiam i częstuję Was przepysznym jabłecznikiem! Tak, to ten z dodatkiem serka homogenizowanego w cieście. Dzięki niemu jest delikatne,...

Leszcz to fajna ryba! Niestety rzadko wykorzystywana przez nas w kuchni. Dlatego postanowiłem przygotować przepis, który może zachęci Was do złapania jej na haczyk. ;) Leszcza upiekłem w piekarniku z odrobiną klarowanego masła i podałem z sałatką z pie...

Waniliowe omlety bezglutenowe z jabłkiem, bananem, podane z dżemem jagodowym, twarogiem, masłem orzechowym, pomarańczą i truskawkamiProjekt dyplomowy zakończony! Od dziś na blogu jest dostępna zakładka "E-book", która przeniesie Was do mojej książki z ...

Składniki:- 4 jajka ugotowane na twardo- 1 opakowanie śmietankowego serka, np. kanapkowy- tarty chrzan- sól i pieprz- 2-3 ogórki kiszone- 4 kawałki papryki marynowanej- ok. 8 plasterków szynki- 0,5 litra bulionu- 3 łyżeczki żelatyny- opcjonalnie jajka ...

Składniki:*na ciasto- 1 szklanka dyni startej na dużych oczkach- 200g mąki pszennej- 1/2 łyżeczki cynamonu- 1/2 łyżeczki imbiru - 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 100ml oleju- 90g brązowego cukru- 90g białego cukru- 2 jajka*na krem- 150g serka śmietank...

Składniki:- 500g obranych, młodych ziemniaków- 1 cebula- 500g mięsa mielonego- 4 jajka- 2 łyżki oleju- ok. 50g bułki tartej- kilka sztuk małych pomidorów- 300ml kwaśnej śmietany 18%- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki- sól i pieprz- ok. 100g żółtego sera w ...

Składniki:- 3/4 szklanki tapioki- 1 szklanka mleka- 200ml mleka kokosowego- 1 szklanka kawy- 1-2 łyżki miodu*na krem- 1 banan- 3 łyżki mleka kokosowego- 1 łyżeczka soku z cytrynySposób przygotowania:1. Tapiokę zalewamy zwykłym mlekiem i kokosowym, pozo...

Z całych żołędzi już nie zdołam zrobić swojej kawy, bo przegapiłam sezon na zbiór w zeszłym roku. Ale mając duży zapas mąki z żołędzi, możecie razem ze mną rozpocząć produkcję własnej kawy. Z dodatkiem ulubionych korzeni i rozgrzewających przypraw.&nbs...

Czy znacie bezglutenowe zboże z Afryki, które nazywa się sorgo? Już od dawna chciałam go spróbować i ostatnio udało mi się je zakupić. Ponieważ zawiera garbniki, najlepiej je namoczyć na noc z sokiem z cytryny, a rano odlać wodę. Smakuje podobnie do in...

Placki ziemniaczane to dla mnie doskonały kulinarny temat. Bo chociaż nie jadam ich codziennie, to bardzo je lubię. Placki z orzechami są proste w przygotowaniu, zwarte i smaczne. Doskonałe zamiast kanapek do pracy lub szkoły. Można podać je z dowolnym...

Jeżeli macie w domu zapas mąki kokosowej, czas zacząć kolejny rok od opróżnienia spiżarnianych półek. Dzięki temu powstanie nowy pomysł na pyszne śniadanie bezglutenowe i dla odmiany bez zbóż, a przede wszystkim smaczne i bardzo proste w wykonaniu. Muf...

Proste i szybkie placki na śniadanie także dla bezglutenowców. Wystarczy wymieszać kilka składników i w kilka minut mamy śniadanie. Dodatek żurawiny wzbogaca placki smakowo i wspomoże nasz układ sercowo – naczyniowy oraz moczowy. Pamiętajmy jednak, że ...

JAGODY ACAIZwane jagodą palmy brazylijskiej, są to owoce wywodzące się z Ameryki Południowej, a konkretnie z lasów tropikalnych. Wyglądem przypominają borówkę.Są źródłem przeciwutleniaczy (resweratrol wpływający korzystnie na układ krążenia oraz kwas f...

Staram się ,,jeść zgodnie z porami roku", a przynajmniej używać produktów sezonowych. Zimą wybór świeżych, nieimportowanych warzyw jest dosyć ograniczony. Dlatego aby urozmaicić menu zestawiam różne warzywa i techniki przygotowania.Upieczone warzywa ma...