Przepis na wędlina z łopatki

Wpadłam ostatnio na pomysł, by zamiast tradycyjnej rolady z masą jabłkową zrobić taką troszkę inna, czyli mówiąc inaczej: z braku chęci wrzuciłam pokrojone w kostkę jabłka na blaszkę i zalałam ciastem biszkoptowym. Ot i cała filozofia, za to smaczna ni...

Podawany w kokilkach francuski deser z żółtek i śmietanki, pięknie pachnący wanilią. Wierzch kremu pokryty jest cieniutką warstwą skarmelizowanego cukru, który tworzy pyszną skorupkę.Składniki na 2 porcje:3 żółtka200 g śmietany kremówki homogenizowane...

Składniki:- 3 ogórki gruntowe - 1 nieduża czerwona cebula- 200 g fasolki szparagowej- 180 g sera feta- 4 łyżki posiekanej natki pietruszkiSkładniki na dressing:- 1/4 szklanki natki pietruszki- 1 mały ząbek czosnku- 4 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z...

Święta coraz bliżej, a przy Wigilijnym stole nie może zabraknąć słodkości z wykorzystaniem maku, moją propozycją jest wprost ekspresowa makowa choinkaBardzo szybkie świąteczne ciasto na bazie ciasta francuskiego i maku. Makowa choinka jest bardzo...

Musztarda francuska to taka bomba z opóźnionym zapłonem. Prawdziwy smak i aromat uwalnia się dopiero, gdy rozgryziemy ziarna gorczycy nasączone słodko-ostrą zalewą. Ja ją uwielbiam. Często kupuję i wykorzystuję jako dodatek do sosów lub ulubionej wędli...

W latach 90-tych, kiedy byłam nastolatką, bardzo modna była dieta Diamondów. Jedną z najbardziej znanych jej zasad jest zasada "niełączenia", czyli nie spożywania podczas jednego posiłku skrobi i białka (czyli np. ziemniaków i kotleta). O tej zasadzie ...

W dalszym ciągu staram się eksperymentować z kuchnia norweską dlatego tym razem moim "łupem" padł przepis na najbardziej charakterystyczny deser norweski, Risgrøt. Jak cała kuchnia również i deser nie należą do skomplikowanych w przyrządzeniu. Je...

W ubiegłym tygodniu (już tradycyjnie) wzięłam udział Food Bloger Fest - imprezy dla blogerów kulinarnych (i nie tylko), obfitującej w wykłady, pokazy, warsztaty i konkursy. Podczas wydarzenia zostałam zaproszona na warsztaty z szefem Andrzejem Polanem ...

Lato w mieście. Niesamowite jak mieszkanie przez kilka godzin może się nagrzać. Nauczeni doświadczeniem zamykamy okna przed wyjściem do pracy. Raz zostały zostawione otwarte dwa... Po powrocie z pracy zamiast przywitać mnie powiew delikatnie chłodniejs...

Dzisiejsza propozycja to pyszne, mięciutkie i wilgotne babeczki, którymi ostatnio zachwycaliśmy się w MasterChef Australia. Gary Mehigan robił je w mig, a wszyscy z zachwytem się nimi zajadali. Babeczki te to australijskie friandy, ponoć bardzo tam pop...

Z reguły wybieram lekkie sałatki z wyrazistymi dressingami, jednak kiedy nachodzi mnie ochota na cięższą wersję zdaję sobie sprawę z faktu, iż takich mam tylko kilka ulubionych. Ale za to jak smacznych! Sałatka hawajska z ryżem, tuńczykiem, ananasem i ...

Do zupy meksykańskiej, o której pisałam ostatnio, kupiłam paczkę nachosów, żeby było w niej coś chrupiącego i podkreślającego rzekome miejsce pochodzenia. Zużyłam tylko niewielką część opakowania, a do pozostałych chrupek posta...

Składniki, 2 porcje:400 g świeżego łososia,1 średni seler,1 gruszka,2 gałązki rozmarynu,1,5 szklanki mleka ,1 szklanka wody,1 łyżka posiekanych drobno orzechów włoskich,1/4 łyżeczki chilli w proszku,1 płaska łyżka jogurtu naturalnego,1 łyżeczka masła,1...

W tym sezonie szparagowym jadłam:zupę szparagowo cukiniowąszparagi z jajkiem sadzonymszparagi ugotowane bez niczegoi takie oto danie szparagi w kurczaku.2 pojedyncze piersi z kurczakapęczek ugotowanych na półtwardo szparagówsurowa szynka wędzonaświeży ...

Składniki na dżem jagodowy:- 280 g borówki amerykańskiej- 3 łyżki cukru- 2 łyżki soku z cytrynyBorówki umyć, wrzucić do garnka z pozostałymi składnikami, zagotować. Gotować na małym ogniu tak długo aż zgęstnieje. Składniki na babeczki:- 180...

Składniki na spód:- 220 g ciasteczek owsianych- 150 g kandyzowanej skórki z pomarańczy- 60 g roztopionego masłaCiasteczka owsiane drobno pokruszyć, wsypać do malaksera wyposażonego w noże tnące. Dodać skórkę z pomarańczy i roztopione masło....