Przepis na wędlina z łopatki

1 faza: kwas pełny110 g zakwasu żytniego 110 g wody o temp.28oC110 g mąki żytniej, sitkowej typ 1400Do zakwasu dodajemy wodę , mieszamy , dodajemy mąkę sitkową , ponownie dokładnie mieszamy i pozostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu ...

Dzięki uprzejmości firmy Develey mam okazję popróbować ich przysmaków :)Dotarła do mnie spora paczuszka z produktami, które akurat u mnie w domu (no może w kuchni) będą pałaszowane ze smakiem.Przypuszczam, że część z nich wsuniemy ot tak, do kiełbaski,...

Zawsze starałam się dosładzać Wam weekendy, ale myślę, że osłoda poniedziałku też się przyda : Sezon na truskawki już tyle trwa, ja głównie jem je bez niczego albo z jogurtem, ale ostatnio z okazji wyjątkowego wieczoru mojej przyjaciółki przygotowa...

Muszę chyba zacząć trochę bardziej kombinować i wymyślać burgery z inną bazą niż kasza jaglana, bo ostatnio cały czas tutaj takie wpadają. Ale nie dość, że jest taka dobra to jeszcze ma idealną burgerową konsystencję, więc aż nie można tego nie wykorzy...

Kolejne danie z książkiAni Starmach Pyszne 25.Muszę przyznać, że chybanajlepsze z tych kilku,które wypróbowałam.Składniki dla 4 osób:400g mięsa drobiowego2 łyżeczki startego świeżego imbiru1 szalotka1-2 ząbki czosnku1 łyżka uprażonych orzechów włoskich...

Przepis ten wraz z załącznikiem dostałam od Mamy i powiem Wam CUDO!nie dość, że ekspresowo się ją przygotowuje to i smakuje bajecznie:)Co prawda sezon na truskawki sie już kończy, ale koniecznie wypróbujcie Polecam szczególnie na babskie pogaduszki,Jak...

Paszteciki zawsze mnie przerażały...nie wiem czemu. Wydawało mi się, że to trudne, pracochłonne...nic bardziej mylnego. Jeżeli raz spróbujecie, nigdy już ich nie kupicie. Paszteciki, barszczyk... proste i pyszne.Ciasto:mąki około 500 dagkostka masła1 ś...

Jedliście kiedyś dobry pasztet? Pewnie większości z nas kojarzy się w pierwszej chwili z dziczyzną, świętami, obżarstwem, bo jest tłuściutki i smaczniutki... a dla tych co wiecznie na diecie, pasztet zazwyczaj znajduje się na liście produktów zakazanyc...

Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła :-)Okazuje się, że na Węgrzech także smaży się pączki i obchodzi ten dzień, jedząc tłusto i bez ograniczeń, zapijając solidną porcją wina.No więc dziś przepis n...

Jakiś czas temu poprosiłam Was na funpage'u o przesyłanie mi zdjęć potraw przygotowanych według moich przepisów. Zdecydowanymi faworytami okazały się warstwowiec jaglany i tarta szpinakowa, co z kolei skłoniło mnie do małej refleksji. Wstyd się przyzna...

Polędwica z tuńczyka to wdzięczny kawałek ryby.Składniki:Polędwica z tuńczyka pokrojona w centrymetrowe plastryczosne niedźwiedzisólpieprzparmezanPrzygotowanie:Steki z tuńczyka przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim. Grillować około 6...

"Paryż Nocą", to wyselekcjonowana, aromatyzowana kawa Arabica o mocnym smaku francuskiego likieru z dodatkiem śmietany.Mnie miłością do tej kawy zaraziła koleżanka ze studiów. Gdy tylko zobaczyłam ją w sklepie SKWORCU (tutaj: klik) od razu ją zamówiłam...

Tym daniem chcę Wam udowodnić, że nie ma nic smaczniejszego od przygotowanych własnoręcznie przetworów. Co prawda najlepiej smakują zimową porą, ale ja przygotowałam kilka bonusowych słoiczków, które otwieram, gdy po prostu mam na nie ochotę. Taka ocho...

Jak wykorzystać całe cytryny? Cóż, ja z zestu przygotowałam kandyzowaną skórkę cytrusową (tak, specjalnie do pączków na Tłusty Czwartek), a czysty miąższ pokroiłam w plasterki i zamknęłam w słoiczku. Będzie jak znalazł do herbaty, czy grzańca, choć cho...

Dziś przenosimy się do Meksyku! Podobno właśnie taką sałatkę można dość często spotkać w tamtejszych restauracjach.Sałatka jest przepyszna! Wszystkie składniki cudownie się uzupełniają. Do tego ten kolor - intensywnie różowy! Tę piklowaną cebulkę przyg...

Przepyszne pulpeciki z karkówki nadziewane ryżem, zielonym groszkiem, marchewką i serem mozzarella. Tradycyjną panierkę zastąpiłam mielonym sezamem. Całość zapiekłam w piekarniku z ziołami. Kotleciki serwowałam z przepysznym, bardzo aromatycznym sosem ...