Przepis na wędlina z łopatki

Na ser brocciu trafiłam przypadkiem, kiedy na półce obok zabrakło ricotty. Pomyślałam, że wygląda podobnie, więc może się nada. Później, w domu, przeczytałam, że to serek wytwarzany z serwatki, na bazie mleka koziego i owczego. Jest bardzo poplularny n...

Tarta z jabłkami otoczonymi karmelem i małą niespodzianką w postaci całych, chrupiących orzechów laskowych oraz słodkich rodzynek jest niezwykłym smakołykiem dla amatorów szarlotek. Polecam użycie raczej kwaśnych jabłek wtedy smak karmelu stani...

To moje pierwsze wegańskie ciasto. Robiłam już wegańskie placki, naleśniki i mnóstwo wegańskich słodyczy bez pieczenia ale ciasta BEZ JAJEK do tej pory jakoś nie miałam odwagi zrobić. U mnie w domu rodzinnym na okrągło piekło się ciasta, a jajka to był...

Po produkty Rio Mare sięgam  zawsze, kiedy potrzebuję  dobrej jakości rybę w puszce. Przeważnie w swojej kuchni wykorzystuję tuńczyka, ale firma zamyka też w puszkach świetną pastę z tuńczyka i łososia , sardynki, makrele i pyszne sałatki na baz...

Łagodnieję z wiekiem. Pazur się stępia, temperament wietrzeje. Odechciewa mi się wojowania. Misja wychowywania męża dobiega końcowi, a jej wynik jest niemożliwy do oceny. Kulinarnie to pełny kompromis. Pozwalam mu na te okropne irlandzkie kiełbaski, po...

Tegoroczną rocznicę ślubu postanowiliśmy poświetować w Bergen, na górskim szlaku, czyli tak jak lubimy najbardziej ;) Do Bergen przybyliśmy nad ranem, gdyż tym razem zamiast przelotu zdecydowaliśmy się na przejazd nocnym pociągiem z Oslo. Po małej rund...

Podobno zwyczaj puszczania kobiety przodem w drzwiach ma swoje początki w epoce kamienia łupanego. Kobieta wchodziła pierwsza do jaskini, tak sprawdzano czy w środku są niedźwiedzie. Przez całe lata kindersztuba ewoluowała. Przestano traktować niewiast...

Przepis na krokiety z mięsem Chrupiące, delikatne krokiety faszerowane gotowanym mięsem mielonym do tego kubek czerwonego barszczu i mamy doskonały obiad. Najlepsze do farszu jest mięso z rosołu składniki: naleśniki: 1 litr mleka 1,5 szklanki mą...

Dodawanie wszelkiego rodzaju nabiału do ciasta chlebowego zawsze jest dobrym pomysłem. Za każdym razem, gdy zdecyduję się wykorzystać do wypieku chleba jogurt, maślankę, mleko, twaróg czy kefir, wychodzi z tego znakomity wypiek. Zazwyczaj ma delikatny ...

Robiliście kiedyś ciasta na kefirze? Jeśli nie to najwyższa pora! Takie ucierane na kefirze ciasta na bardzo delikatne, puszyste i wilgotne. Świetnie komponują się z każdymi sezonowymi owocami jabłkami , truskawkami, borówkami czy tez brzos...

Z jednej strony las pełen dostojnych drzew, trzeszczących na lekkim wietrze wysokich sosen, porośnięty głęboką zielenią mchów, ze wszystkimi swoimi darami, w śród których królują grzyby. Z drugiej otwarta przestrzeń morza, powietrze pachnące wolnością,...

Planujecie upiec sernik na Święta? Jeśli tak to doskonale się składa, bo mam dla Was pyszny przepis. Bardzo delikatny i kremowy sernik pieczony w niskiej temperaturze, na spodzie z pierników, ze świąteczną polewą pomarańczowo-cytrynową. Do tego możecie...

Pamiętacie mus czekoladowy na bazie aquafaby (klik)? Obiecałam, że zrobię też taki w wersji białej. Przedstawiam Wam dzisiaj owoce tej próby. Zapraszam na wegański mus z białej czekolady. Wegański mus z białej czekolady Składniki (4 porcje): woda z pus...

Powietrze najpierw pachniało czarnym bzem. Potem jaśminem. Teraz słodką lipą. Już prawie dwa miesiące zachwycam się warszawskim latem.  Zyję trochę naopak odzmierzchu doświtu. Odchleba dochleba. Mało snu, prawie wc...

Trafiła się klęska urodzaju w temacie papierówek. Jakiś czas temu pozbieraliśmy trochę papierówek od rodziców, potem dostaliśmy siatkę od babci i wciąż nie mogliśmy się zebrać by coś z tym zrobić. Papierówki zaczęły wychodzić same, więc w końcu temat z...

Oto tort dla pięciolatka, który nie lubi tortów.Pięć lat temu mieliśmy w głowie miliony scenariuszy dotyczących dziecięcych urodzin, bo przecież miałam być matką idealną - piękną jak Nigella, pomysłową jak Martha Stewart i zabawną jak Kristen Wiig. Tak...