Przepis na wędlina z łopatki

Schab dojrzewający to pierwsza wędlina w moim wykonaniu.Byłam bardzo ciekawa efektu i musiałam jak najszybciej wypróbować ten przepis!Domowe wędliny są smaczne, zdrowe, bez dodatku ulepszaczy i bez nadmiaru soli.Nic, tylko zakasać rękawy i przygotować ...

Przepis podkradziony teściom i delikatnie przeze mnie zmodyfikowany. Ciasto jest przepyszne, lekkie i pełne orzechów. Dość długo zachowuje wilgoć. Jest to też doskonały sposób na zużycie białek pozostałych po innych wypiekach.Składniki:-1 szklanka such...

Jak często gotujecie bigos? Ja dosyć często. Mam dwie wersje gotowania bigosu. Jedna, to bigos lekki, który szybko i zawsze można zrobić a druga, to taki który gotuję na jesień, na zimę, na święta. Gotuję wówczas większą ilość a potem zamr...

Kiedy kluski gotowała mama,nazywaliśmy je białymi kartaczami.Postanowiliśmy przypomnieć sobie ich smak. Składniki:-ok. 2 kg ziemniaków-0,6 kg łopatki-ćwiartka z kurczaka-2 marchewki-cebula-2 ząbki czosnku-sól, pieprz, pieprz ziołowy-m...

Klasyczne kruche ciasteczka, które mają jedną wielką zaletę - ciasto można przygotować wcześniej, zamrozić i przechowywać w ten sposób do miesiąca czasu. Kiedy najdzie nas ochota na małe, słodkie dżemowe oczka możemy w szybki sposób je stworzyć. Zamroż...

Bardzo dawno nie robiłam bigosu, chociaż kapustę uwielbiam pod każdym względem. Dlatego też tym razem postanowiłam na świeta między innymi zrobić porządny bigos. Już jest zamknięty w słoikach i czeka :). Składniki: -1 kg kapusty kiszonej -mała główka k...

Tego, jak ważne jest regularne jedzenie posiłków w ciągu dnia chyba nikomu nie musimy mówić. Regularne posiłki są przede wszystkim kluczem do utrzymania prawidłowego zdrowia i zgrabnej sylwetki. Organizm widząc, że otrzyma kolejny posiłek nie magaz...

Pyszna kiełbaska do chlebaSkładniki• 1,5 kg mięsa z łopatki• 1 główka czosnku• 1 łyżeczka peklosoli• pieprz sól wg smaku• szczypta gałki muszkatołowej• 2/3 szklanki wody• 2 łyżki żelatyny• 5 łyżek smalcu najlepiej swojskiSposób przygotowania1.• M...

Klasyczne, tradycyjne kopytka, czyli kluseczki przygotowywane z ziemniaków, mąki i jaj. Ziemniaki na kopytka powinny być sypkie, mączyste z dużą zawartością skrobi i tylko takie powinniśmy wybierać.Kopytka to jedno z popularniejszych dań w polskich dom...

1 kg łopatki wieprzowej tłustej0,8 kg wołowiny1 kg podgardla1,5 łyżki soli do peklowania1 łyżka majerankułyżeczka mielonego czarnego pieprzupół główki czosnkupół gałki muszkatołowejpieprz czarnypieprz ziołowyMięso i podgardle zemleć na największym sitk...

Jeśli chcemy uzyskać kiełbaskę smarowidło, należy dodać tłuszczyku podgardle, czy boczek świeży. Jest to świetna alternatywa dla zabieganych osób, które nie mają czasu na gotowanie. Świetna na kanapki w trasie :) PIĘKNIE PACHNIE..A JAK SMAKUJE :...

Toskania zawsze była moim marzeniem.Miłość do tego regionu zrodziła się już gdy byłam w liceum, zaraz po tym, jak obejrzałam film Pod słońcem Toskanii. Zgłębiałam wiedzę i podróżowałam po mapie fantazjując, że kiedyś w końcu odwiedzę te mie...

Witam KochaniPo słodkościach przyszedł czas na coś "obiadowego"Przychodzę do Was z bardzo pysznym przepisem na kotleciki ,których bazą jest makaron.Często zdarza się,że przygotujemy za dużo makaronu i nie mamy co z nim zrobić.Wystarczy kilka pysznych d...

Inna wersja popularnych gołąbkówi zdecydowanie inny smak. Składniki:- 1/2 kg mielonej łopatki- 15 dkg ugotowanego na sypko ryżu- 1/4 małej kapusty- 3-5 skórek z kurczaka- sól, pieprz naturalny i ziołowy- słodka papryka- czosnek niedźwiedziK...

Moussaka to grecka zapiekanka składająca się głównie z bakłażanów, pomidorów i mięsa mielonego. Całość zwieńcza pyszny, delikatny sos beszamelowy. Dzisiejszy przepis na moussakę pochodzi od samego szefa greckiej kuchni Lefterisa Lazarou, które...

Witam Was! :) Jakże dawno mnie tutaj nie było :OWiem, że obiecywałam częściej tutaj być podczas wakacji, ale sam początek miałam bardzo zabiegany.Z jednych praktyk przechodziłam na drugie, potem kilku dniowe wakacje nad polskim morzem, a kiedy wróciłam...