Przepis na wędlina z łopatki

Inspiracja literacka, choć szerszej publiczności pewnie bardziej znany jest film pod tym tytułem. Obiecałem, przy okazji zdjęcia pomidorów, że będzie, to daje :) Tyle, że postanowiłem podać je trochę inaczej. W formie burgerów.Dodatkowo zainspirowałem ...

Dwie pyszne sałatki przygotowane z gotowej sałatki szwedzkiej, czyli de facto ogórków w sosie słodko-kwaśnym. Do pierwszej dorzuciłam jedynie fajną wędlinkę, kukurydzę i trochę majonezu. Do drugiej fetę, kapustę pekińską, resztkę kukurydzy i odrobinę s...

Tym razem zupa w 2 odsłonach. Dla dzieci zupa była z grzankami, a dla nas z owocami morza. Jeden i drugi dodatek świetnie się skomponowały ze sobą smakowo.Jako pierwsza zupa z grzankami.Składniki: ok 1 kg mięsa (ja lubię łopatkę), 3 marchewki, 1 pietru...

Kanapki z tuńczykiem - niby takie proste ale przyznam, że sama na to nie wpadłam. Jakieś 20 lat temu wygrzebałam przepis w magazynie Claudia i cały czas go stosuje bo jest niezawodny. Zawsze coś innego niż tradycyjna wędlina czy ser, a poza tym bardzo ...

Elegancka rolada, sami spójrzcie!, prosta w wykonaniu, jest doskonałą alternatywą kanapkowych wędlin, świetnie urozmaici stół na każdym przyjęciu i na pewno skusi wyglądem do degustacji...Składniki:1 kg mięsa mielonego z łopatki 40 dag mięsa mielonego ...

Domowa wędlina drobiowa bez chemii i tego całego świństwa zastępczego bo to tylko przyprawy i samo mięso drobiowe.Bułeczka z takim sporym plastrem kiełbasy to idealne drugie śniadanie w szkole lub w pracy.Drobiowa kiełbasa50 dag mięsa mielonego drobiow...

łopatka w sosiepomidorowoczosnkowymWczorajsypnęłopierwszym śniegiem.Czaswięc,aby i w kuchni przygotować się na przyjście zimy.Dlatego na obiad proponujękruchą łopatkę, w aromatycznym &nb...

Druga odsłonna tortilli. Dla smakoszy ostrych wrażeń :) Z podanych niżej składników wychodzi ok. 8-9 placków. Ciasto:Składniki:500 g mąki pszennej+ok.100 g do posypania stolnicy i gotowych placków6 łyżek smalcu250 ml wrzątku1 łyżka soliPrzygotowanie:1....

Już nie długo święta więc przydałała by się dobra wędlina, a najlepsza jest wędzona. Ja peklowałam karczek i szynkę, sama tego nie wędziłam bo zrobił to kolega a mięso wyszło idealne.Peklowanie mięsa do wędzeniaSkładniki:- mięso- 2 l wody- 3 listki lau...

Sałatka na imprezęOstatnio szukałam jakiejś przekąski w postaci sałatki na imprezę. Przeglądnęłam internet w poszukiwaniu przepisu i z kilku podejrzanych na blogach przepisów zrobiłam mój. W sumie takie sałatki są proste do zrobienia ponieważ można ...

Ostatnio udało mi się nawiązać kolejną fajną współpracę. Firma Polsoja - jako pierwsza w Polsce - rozpoczęła produkcję tofu, ale od tego czasu wzbogaciła swoją ofertę do ponad 20 produktów, m.in.. parówek i kiełbasek sojowych, wędlin sojowych, pa...

Zostało mi trochę okrawków mięsa wieprzowego z innych wyrobów. Za bardzo nie miałem pomysłu co z tymi resztkami zrobić - za dużo dla psa Sąsiada, za mało na gulasz, a do tego mięso różnych gatunków.Szacowna Małżonka Ma Aleksandra nie lubi wyrzucać j...

Gulasz z warzywamiCała moja rodzina uwielbia mięso w sosie, podane z ziemniaczkami i surówką. Bardzo mnie to cieszy, gdyż takie dania robi się błyskawicznie, nie są pracochłonne, można kombinować do woli, a zawsze wychodzi:) Dzisiaj u mnie na stole zag...

Kolejny przepis z cyklu "zrób to sama". Tym razem wędlina z indyka. Jest prosta w wykonaniu, soczysta i pyszna - o niebo lepsza od tych sklepowych.Składniki:Filet z indyka ok 1 kg4 łyżki oleju1 łyżka musztardy (ja używam rosyjskiej)1 łyżeczka pap...

Pieczeń z indyka robiłam już setki razy. Za każdym razem robię ja inaczej, zmieniając przyprawy i dodatki. Tym razem zrobiłam z jajkiem. Było jajko kurze a dla alergików polecam jaja przepiórcze.Składniki:* 1,5 kg mięsa z udźca z indyka* 2 jajka* sól, ...

Nie lubię tzw. ogórkowej, jest mi z nią nie po drodze odkąd pamiętam. Zawsze wydłubywałam marchewkowe wiórki z tej robionej przez mamę czy babcię, a jak koleżanka robiła ją ze śmietaną bolał mnie brzuch. Zastanawiałam się więc czy zupa na bazie pomidor...