Przepisy z kategorii Wieprzowina

Składniki30 dag mąkiletnia woda około 3/4 szklanki1 łyżka oliwyszczypta soli30 dag bobu1 cebula10 dag boczek1/2 pęczka koperku1/2 łyżeczki ostrej paprykisólpieprzPrzygotowanie1. Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Ostudzić i obrać z łupi...

Składniki1 kg mielonej łopatki wieprzowej0,5 kg pieczarek1 duża cebula2 ząbki czosnku2 łyżeczki przyprawy tandori masala1 łyżeczka ostrej papryki w proszkusólpieprzolej rzepakowyPrzygotowanie1. Pieczarki pokroić w małą kosteczkę, a następnie podsmażyć ...

Składniki:2 duże cukinie1 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego1/2 pęczka natki pietruszki4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę2 drobno pokrojone cebulesólpieprz2 łyżeczki przyprawy harissatarty ser goudaPrzygotowanie:1. Umyte cukinie kroimy wzdłuż...

Składniki2 cukinie średniej wielkości lub 1 duża0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego0,5 szklanki kaszy jęczmiennej1 cebula2 ząbki czosnku1 jajko2 łyżki bułki tartejpęczek natki pietruszkimasłosólpieprzPrzygotowanie1. Kaszę podsmażyć na odrobinie m...

Po wakacyjnej przerwie zachęcam do przygotowania żeberek po tyrolsku z kapustą kiszoną w marynacie na bazie...piwka :)Składniki (na 2 spore porcje):-60 dag żeberek wieprzowych-0,5 kg kiszonej kapusty-3 małe, kwaśne jabłka-kminek-oliwa z oliwek/olej rze...

Druga odsłonna tortilli. Dla smakoszy ostrych wrażeń :) Z podanych niżej składników wychodzi ok. 8-9 placków. Ciasto:Składniki:500 g mąki pszennej+ok.100 g do posypania stolnicy i gotowych placków6 łyżek smalcu250 ml wrzątku1 łyżka soliPrzygotowanie:1....